Teh dengan viburnum - manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan

Tepung asid dan tart selalu terkenal dengan sifat penyembuhannya. Beri dituai dengan gula, tambah kepada pastri, kering dan beku.

Tidak semua orang suka rasa spesifik beri itu, bagaimanapun, kualiti gastronominya melebihi komposisi yang luar biasa. Lebih-lebih lagi, buah tidak semestinya digunakan mentah - ia sudah cukup untuk menyediakan teh aromatik yang menyuburkan badan dengan vitamin dan menguatkan sistem imun.

Oleh kerana kepekatan tinggi ekstrak, asid organik dan vitamin C, teh dengan viburnum boleh menyebabkan reaksi buruk dalam badan. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui apa kontraindikasi yang ada untuk digunakan.

Komposisi kimia

Teh beri merah yang berguna adalah ubat yang sangat baik untuk selesema dan penyakit radang. Ciri-ciri sedemikian, dia berhutang dengan komposisinya:

  • asid amino;
  • komponen penyamakan;
  • serat pemakanan;
  • minyak pati dan ester tar;
  • tanin;
  • pektin;
  • phytosterols;
  • vitamin (A, E, P, K, C);
  • viburnin;
  • mineral (kalium, zink, besi, magnesium dan lain-lain);
  • minyak lemak tak tepu (sehingga 20%);
  • phytoncides.

Asid organik (butyric, linoleik, asetik, formik, palmitik, cerotinik, caprylic dan lain-lain).

Kalina mengandungi asid askorbik yang banyak (sehingga 70%), kerana ia adalah lebih awal daripada sumber vitamin C yang terkenal - buah sitrus.

Ester dan tannin menghasilkan kesan astringen, yang mana ia dapat melegakan keradangan membran mukus, memudahkan laluan sputum, dan menyembuhkan mikron.

Selulosa dan pectin mengikat bahan-bahan berbahaya (toksin, metabolit, garam logam, slag, radionuklida) dan dikeluarkan dari badan. Mereka juga menyumbang kepada pencernaan normal dan najis biasa.

Asid amino dan asid organik menguatkan sistem imun, mencegah pembentukan sel-sel malignan.

Vitamin kecantikan A dan E mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit, kuku dan rambut, menjana semula dan meremajakan sel-sel.

Faedah teh viburnum

Selama berabad-abad, nenek moyang telah menggunakan viburnum segar atau beku untuk penyediaan teh penyembuhan. Oleh kerana kepekatan asid askorbik, buah ini lebih berguna untuk selesema daripada raspberi, currants dan lemon.

Apakah sifat berfaedah teh viburnum:

  1. Menguatkan sistem imun. Berry bermusim adalah pencegahan terbaik virus, penyakit berjangkit dan bakteria. Penyedutan teh membantu menghilangkan sejuk, mengurangkan risiko komplikasi - sinusitis, sinusitis, dan sebagainya. Pengambilan minuman di dalam membantu pembebasan sputum dan mengurangkan suhu badan. Ciri-ciri anti-radang teh menjadikannya sesuai digunakan untuk bronkitis, sakit tekak, pneumonia dan penyakit lain.
  2. Normalkan penghadaman. Teh dari viburnum merangsang pengeluaran jus gastrik dan motilitas usus, sehingga meningkatkan penyerapan komponen yang bermanfaat. Jika anda tidak mengeluarkan tulang dari buah beri, minuman menguatkan perut, mengurangkan kemungkinan gangguan makan.
  3. Pulihkan suara. Merebus daun dan bunga tumbuhan membantu melembutkan tekak dan menghilangkan nafas, menguatkan kord suara.
  4. Mengurangkan pendarahan. Merebus ranting dan daun meningkatkan pembekuan darah. Minuman sedemikian adalah dinasihatkan untuk memohon selepas kecederaan dan melahirkan anak untuk mengelakkan pendarahan dalaman.
  5. Menurunkan tekanan. Teh kalin perlahan-lahan mengurangkan tekanan, mencegah perkembangan keadaan hipertensi (hipertensi, krisis, tekanan darah tinggi, eklampsia pada wanita hamil, dan lain-lain).
  6. Membersihkan saluran darah. Tanin dan asid organik mencuci kolesterol dan plak aterosklerotik dari dinding vaskular, dengan itu menormalkan aliran darah dan menstabilkan denyut nadi.
  7. Menenangkan sistem saraf. Teh dari viburnum berries menstabilkan kerja sistem saraf pusat, membolehkan anda berehat selepas keadaan tertekan, ketakutan dan kerengsaan. Minuman hangat melegakan otot, mengurangkan kekejangan, jadi sangat diperlukan untuk keletihan kronik dan insomnia. Teh yang diperbuat daripada beri dengan batu membantu melegakan sakit kepala atau migrain.
  8. Mengecas badan dengan tenaga. Merebus buah beri panggang dalam nada kering dan menyegarkan tubuh lebih baik daripada kopi.

Pengumpulan, penyimpanan dan penyediaan

Pemilihan berry dijalankan selepas fros pertama dalam cuaca kering. Kulit buah beri sangat halus, jadi mudah untuk menghancurkan mereka secara tidak sengaja.

Viburnum segar bergema dengan gula dan digunakan untuk teh, serta untuk tujuan kuliner. Kehidupan rak buah-buahan seperti itu adalah rendah - hanya beberapa hari, jadi tanaman yang tinggal kering, beku, atau jam penyembuhan disediakan.

Sebelum pengeringan, buah-buahan dibentangkan di akhbar di tempat yang gelap dan kering. Kemudian mereka mesti dipegang dalam ketuhar panas sehingga kulit mengeras. Anda boleh menyimpan buah kering untuk membuat teh dalam beg kain atau kotak kadbod dari kelembapan dan cahaya matahari.

Sebelum pembekuan, bahan-bahan mentah dibasuh dan dikeringkan di sebuah akhbar, selepas itu mereka diletakkan di dalam beg vakum khas dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Berry dari peti sejuk dibuang pada suhu bilik dalam bahagian - hanya untuk membuat teh dalam termos.

Beri segar adalah asam-asam, yang perlu dipertimbangkan semasa membuat teh. Adalah lebih baik untuk mempermanisnya dengan madu - jadi kesan penyembuhan akan lebih jelas. Selepas fros pertama (atau beku di dalam bilik penyejuk), buah-buahan mendapat rasa manis.

Juga untuk minuman penyembuhan menggunakan kulit belukar, daun dan perbungaan - semua komponen ini mempunyai sifat yang berguna.

Untuk membuat teh dengan betul dari viburnum, anda harus ingat peraturan.

  1. Nutrien dimusnahkan oleh haba. Oleh itu, beri viburnum tidak boleh dibersihkan dengan air mendidih. Mereka dibuang dengan air ke 70 ° C dan menegaskan.
  2. Merebus viburnum, seperti jus, tidak boleh direbus. Minuman dari buah segar disediakan dalam mandi air, tetapi daun dan perbungaan boleh diseduh seperti teh biasa.
  3. Minuman siap sedia dari viburnum mesti diminum dalam 2 hari, selepas itu mereka kehilangan harta benda mereka yang bermanfaat.

Contraindications

Teh Viburnum tidak berguna untuk semua orang. Terdapat sekatan ketat ke atas penggunaannya:

  1. Meningkatkan keasidan perut dan penyakit yang berkaitan (gastrik, kolitis, ulser, dan lain-lain).
  2. Alergi kepada makanan merah (buah-buahan, buah beri) dan sitrus (jangan lupa bahawa viburnum mengandungi vitamin C dalam banyaknya).
  3. Tekanan rendah.
  4. Penyakit buah pinggang (kegagalan akut, pyelonephritis, urolithiasis atau batu ginjal, glomerulonefritis).
  5. Kehamilan dan laktasi (penggunaan teh dihadkan kepada tidak lebih daripada 1 cawan kaldu yang lemah setiap hari).

Beri Viburnum bukan untuk apa-apa yang dipuji oleh rakyat, kerana sifat uniknya telah bertambah banyak generasi manusia. Di dalam penyejuk beku, selalu dianjurkan untuk mempunyai satu pakej buah berry beku, yang akan sangat membantu membantu keluarga semasa selesema dan beriberi bermusim.

Tonton video itu: Çarpışma tabrakan episode 1 bahasa indonesia nakjs (September 2019).