Susu - manfaat dan kecederaan untuk lelaki dan wanita

Sudah 10 tahun yang lalu, raja masakan oriental memenangi cinta Rusia - kicap. Faedah dan bahaya telah lama dikaji di Asia. Tetapi di negara kita masih ada beberapa pakar mengenai nilai dan kemungkinan akibat negatif pengingesannya. Kami bergegas untuk mengisi jurang ini dalam pengetahuan anda, dan kami akan memberitahu fakta-fakta yang paling terkenal hari ini.

Apa kicap berbahaya

Seperti yang anda ketahui, cecair ini mempunyai rasa asin yang jelas. Dan ini bukan kemalangan. Susu kicap, gelap atau cahaya, mengandungi sejumlah besar garam biasa. Oleh itu, penggunaannya adalah terhad.

Pada umumnya, sos itu pada asalnya dicipta sebagai aditif pada hidangan utama, sejenis perasa yang menenangkan rasa. Rakan senegara kami pergi jauh: mereka mencurahkannya di mana-mana dan harganya dalam liter. Tidak hairanlah bahawa selepas itu "chef" dijangka:

  • gout
  • hipertensi
  • serangan jantung
  • arthritis
  • arthrosis
  • penyakit buah pinggang

Bagaimana sedikit masalah boleh membawa pengambilan garam tanpa had? Tetapi itu bukan semua. Sos, masak mengikut peraturan, mengandungi banyak protein. Oleh itu, ia boleh menyebabkan reaksi alergi, terutama pada kanak-kanak. Pakar Pediatrik mencadangkan agar tidak menambah cecair coklat kepada makanan untuk kanak-kanak sehingga berusia sekurang-kurangnya 5 tahun.

Satu lagi bahaya mengintai dengan kehadiran estrogen. Hormon memberi manfaat kepada wanita, tetapi hanya jika ia bukan ibu masa depan. Kerana tubuh seorang wanita hamil sudah disumbat dengan hormon, dan kelebihannya mengancam bayi masa depan dengan pelbagai patologi otak.

Atas sebab yang sama, jangan menyalahgunakan kicap kepada orang yang mempunyai patologi dalam sistem endokrin. Khususnya, dengan penyakit tiroid. Siapa yang tahu bagaimana hormon dalam badan berkelakuan?

Bagaimana sos soya berguna?

Bagaimanapun, walaupun semua amaran, kicap masih menjadi salah satu pakaian popular untuk makanan siap sedia. Tetapi saintis telah menjalankan beberapa kajian membuktikan bahawa penggunaan produk yang sederhana bukan sahaja tidak membahayakan, tetapi juga manfaat.

Kandungan antioksidan yang sangat tinggi. Bahan-bahan ini, yang ditemui oleh sains baru-baru ini, telah berjaya membawa banyak momen yang menyenangkan kepada manusia. Ia adalah terima kasih kepada mereka bahawa tubuh bermula usia sangat lewat. Dan semua organ berfungsi secara praktikal seperti pada masa muda. Selain itu, banyak ujian makmal dari pelbagai kumpulan orang telah menunjukkan bahawa kerap menggunakan kicap pada masa-masa mengurangkan risiko kanser.

Sangat penting ialah kesan positif kicap pada badan wanita. Kerana kehadiran phytoestrogens semulajadi yang kuat:

  • kedutan muncul kemudian
  • haid yang menyakitkan lebih mudah diterima
  • mengurangkan risiko osteoporosis selepas klimatik
  • melicinkan simptom menopaus
  • mengurangkan risiko kanser payudara
  • klimaks sendiri dipindahkan lebih mudah

Oleh itu, walaupun sesetengah pakar ginekologi mengesyorkan agar wanita berusia 35 tahun mula beransur-ansur memasukkan sedikit kicap dalam diet mereka.

Protein yang penting

Protein adalah komponen penting dalam pemakanan manusia. Tanpa mereka, fungsi normal semua sistem badan adalah mustahil. Apakah orang-orang yang "diberi ganjaran" dari sifat intoleransi individu terhadap protein haiwan? Lagipun, badan itu sendiri tidak menghasilkan semula bahan tersebut. Ia harus menerima mereka dari luar, dengan pengambilan makanan.

Susu akan membantu menyelesaikan masalah ini secara separa. Lagipun, kandungan protein dalam komposisi, ia hanya kedua untuk daging dan telur. Sudah tentu, ini tidak bermakna bahawa pengetahuan ini membolehkan anda untuk mula menghirup balak sos. Tetapi, sebagai pakaian untuk kursus utama, ini adalah pilihan.

By the way, vegetarian dan vegan menggunakan ciri sos ini. Yang, seperti yang anda tahu, kurang mendapat protein dengan makanan. Lagipun, jarang tumbuhan boleh membanggakan kandungan bahan-bahan yang bermanfaat.

Majlis Sesetengah orang telah menghapuskan garam sepenuhnya daripada diet mereka, menggantikannya dengan kicap. Di sini mereka pasti tidak mengalami kekurangan protein dalam tubuh.

Susu untuk jantung dan saluran darah

Kajian bebas baru-baru ini telah menunjukkan bahawa penggunaan tetap kicap berkhasiat mempunyai kesan positif terhadap keadaan sistem kardiovaskular. Contohnya, hanya beberapa titisan perasa Asia yang memberi tekanan kepada peredaran umum darah. Pada masa yang sama, komposisi kaya dengan kicap memberi kesan positif:

  • keanjalan vaskular
  • kebersihan mereka dari plak sclerosis
  • menguatkan sistem vaskular secara amnya

Ini adalah petunjuk bahawa penggunaan kicap makanan adalah pencegahan sebahagian daripada serangan jantung dan trombosis.

Tiada tempat tanpa asid amino

Atlet tidak mengabaikan kicap. Lagipun, mereka tahu bahawa kerja normal tisu otot dan pertumbuhannya mustahil tanpa asid amino. Pengisian bahan api boleh dipanggil dari segi juara kandungan mereka.

Malah doktor mengesyorkan penggunaan perasa Asia secara teratur untuk orang yang mengalami keletihan yang teruk dan distrofi otot. Karena dengan sendirinya, tubuh manusia tidak dapat mensintesis asam amino. Dan tanpa mereka, tubuh dengan cepat kehilangan jisim otot, tumbuh tua dan mula sakit.

Dengan semua ini, kicap adalah salah satu makanan kalori terendah. Oleh itu, ia boleh digunakan dengan selamat oleh orang yang mengikuti angka, sedang berdiet atau terlibat dalam usaha fizikal yang kuat. Lapisan lemak tidak tumbuh, dan tisu otot berfungsi dengan baik.

Vitamin dan Mineral

Sesetengah sumber mengatakan bahawa komposisi vitamin dan mineral sos tidak menjejaskan tubuh manusia. Katakanlah, sedikit sekali pengisian bahan bakar setiap hari. Cenderung tidak bersetuju dengan kenyataan ini.

Tidak syak lagi, orang biasa makan sedikit kicap sehari. Tetapi jika anda memakannya dengan kerap, maka tubuh mungkin dapat menerima jumlah yang diperlukan:

  • Vitamin B
  • tembaga
  • vitamin C
  • zink
  • vitamin a
  • besi

Setuju dengan budaya pemakanan semasa, walaupun miligram nutrien yang tidak penting dapat memainkan peranan besar dalam kerja seluruh organisma. Ini terutama berlaku pada musim sejuk dan pada awal musim bunga, ketika tidak ada sayuran segar dan kebanyakan sayuran.

Fakta menarik

Disebabkan peningkatan populariti kicap di seluruh dunia, banyak palsu produk luar biasa ini telah muncul di pasaran. Sebagai contoh, pengeluar keuntungan yang tidak bertanggungjawab daripada orang yang tidak mengenalinya, mengecilkan mereka sebagai pengganti di bawah nama produk semulajadi. Agar tidak meletakkan wang anda di dalam kantong penipu, sentiasa mencari perkataan "fermented" pada pembungkusan kicap. Dan ingatlah bahawa produk berkualiti tidak boleh dikenakan biaya tiga sen, menjual di setiap sudut.

Semua orang tahu bahawa rasa perasa Asia yang terkenal sangat masin. Walau bagaimanapun, ia adalah lebih rendah daripada apa-apa natrium, walaupun garam paling indah, dalam kandungan natrium. Ini sangat penting dalam cahaya diet bukan natrium. Lagipun, sesetengah orang disyorkan untuk mengehadkan pengambilan natrium untuk sebab-sebab perubatan yang ketat.

Dan dengan cepat mengubah tabiat makan mereka jarang mungkin. Oleh itu, kicap datang untuk menyelamatkannya. Terdapat sedikit natrium di dalamnya, tetapi rasa hidangan itu tetap asin. Apa yang tidak selamat untuk peminat keramaian?

Kerosakan tidak langsung daripada kicap boleh timbul dari bahan mentah yang dibuatnya. Sekali dalam akhbar walaupun skandal kedelai meradang. Ini berlaku kerana kandungan karsinogen yang tinggi dalam sos siap. Ya, dan ia dibuat daripada kacang soya yang diubah suai secara genetik, yang tidak menambah kegunaan pengisian seperti itu.

Dengan cara ini, kicap disyorkan untuk penderita penyakit sistem saraf. Kandungan vitamin yang tinggi dari kumpulan B menyumbang kepada kerja saraf yang betul, penghapusan keadaan depresi dan menyingkirkan insomnia. Migrain dan sakit kepala juga akan memintas pencinta di stesen minyak timur.

Berhati-hati mengkaji semula botol pada cahaya apabila membeli. Walaupun sos gelap yang tebal harus benar-benar bersih, bebas daripada kotoran, sedimen dan kepingan yang tidak dapat difahami di bahagian bawah. Dan baca komposisi itu. Kicap semulajadi disimpan dengan indah selama 2 tahun tanpa tambahan pengawet.

Di sini ia sangat menakjubkan, kicap. Manfaat dan bahaya, serta produk apa pun akan menimbulkan pertikaian yang kekal. Kami berharap maklumat kami akan membawa anda pengetahuan baru. Tetapi untuk menggunakannya tanpa merosakkan diri sendiri dan rumah tangga anda adalah tugas anda. Ingat, sos bukan makanan bebas, tetapi hanya aditif padanya. Dan jangan sakit.

Tonton video itu: Waspadai Jika Lutut Anda Suka Keluarkan Bunyi, Ini Alasan Ilmiahnya (Disember 2019).