Cara betul menyimpan buah-buahan kering di rumah

Suri rumah yang berpengalaman bersedia untuk musim sejuk bukan sahaja pemuliharaan, tetapi juga buah kering. Lagipun, ia bukan sahaja vitamin dan faedah, tetapi juga bau musim panas yang lazat. Buah-buahan yang kering boleh ditambah kepada pastri, kompos disediakan pada musim sejuk, dan mereka dimakan hanya sebagai pencuci mulut. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan produk ini pada musim sejuk yang panjang, anda perlu tahu cara menyimpan buah-buahan kering di rumah.

Sebelum anda mengetahui bagaimana, di mana dan bagaimana untuk menyimpan buah-buahan kering, anda perlu memikirkan buah-buahan kering yang boleh dan harus dituai untuk musim sejuk. Jika anda membeli buah-buahan kering di kedai, anda tidak akan mempunyai masalah dengan storan. Pengeluaran buah-buahan kering dirawat dengan ejen khas yang menangkis perosak, melindungi produk daripada cendawan dan membusuk. Dalam kebanyakan kes, tidak kira bagaimana anda menyimpannya, mereka akan sentiasa kelihatan menarik.

Sudah tentu, buah-buahan kering sedap dan lazat, tetapi, malangnya, tidak ada gunanya untuk mereka sama sekali. Produk-produk seperti yang dirawat dengan reagen pembuatan tidak mengekalkan vitamin mereka. Oleh itu, anda sendiri berhak memilih sama ada membeli buah-buahan kering di pasar raya atau memasaknya sendiri.

Jika anda memasak buah-buahan kering di rumah, anda perlu tahu satu peraturan. Buah-buahan kering sesuai untuk penyimpanan jangka panjang hanya jika komposisi mereka mengandungi tidak lebih daripada 25% kelembapan. Bagaimana untuk menyemaknya? Untuk melakukan ini, pisahkan buah kering di tangan anda. Jika ia telah hancur, ia bermakna ia boleh disimpan, jika ia dipotong, ia perlu dikeringkan.

Apa yang perlu disimpan

Загрузка...

Adalah lebih baik untuk menyimpan buah-buahan kering dalam pakej yang dimeteraikan. Bekas plastik dengan tudung yang ketat, balang kaca atau beg plastik boleh digunakan untuk penyimpanan. Walau bagaimanapun, sebelum meletakkan buah-buahan kering dalam bekas kedap udara, adalah perlu untuk memeriksa sama ada semua keping dikeringkan dengan betul? Sekiranya anda mendapat sekurang-kurangnya satu buah, tidak sepenuhnya kering, di dalam ruang tertutup, ia boleh merosakkan semua buah-buahan kering yang lain. Ini boleh menyebabkan kerosakan dan acuan.

Epal kering dan pear terbaik disimpan dalam beg kain. Rebus beg kanvas dalam air masin terlebih dahulu (ini akan melindungi buah kering daripada serangga), kering dan isi dengan buah kering. Secara berkala semak kandungannya supaya buahnya tidak reput. Sekiranya anda mendapati kepingan buah-buahan yang rosak atau berjamur di dalam beg, lebih baik membuangnya, dan anda perlu segera membuat kompos dari buah jiran. Dari semasa ke semasa, semak dan campurkan buah-buahan kering supaya mereka kering sekata dan jangan melekat antara satu sama lain. Sebelum menyimpan buah-buahan kering untuk penyimpanan, semak semula sama ada beg itu terikat dengan ketat.

Di mana untuk menyimpan

Simpan buah-buahan kering harus berada di tempat yang sejuk. Adalah lebih baik untuk menyimpan bekas dengan buah kering di rak bahagian bawah peti sejuk - ia cukup sejuk di sana yang tidak membenarkan perosak membiak. Adalah lebih baik untuk melindungi buah-buahan kering daripada cahaya matahari langsung dan menyimpannya di tempat yang gelap.

Jika di dalam peti sejuk anda tidak mempunyai ruang yang cukup untuk menyimpan buah-buahan kering, anda boleh meletakkannya di atas rak laci dapur, di mana anda tidak sering melihat. Sila ambil perhatian bahawa bilik itu tidak sepatutnya menjadi kelembapan yang tinggi. Adalah lebih baik meletakkan bekas dengan garam atau soda di sebelah pakej buah kering. Bahan penyerap ini menyerap kelembapan dengan sempurna, melindungi buah kering daripada itu.

Bagaimana untuk melindungi buah-buahan kering daripada perosak

Bahaya paling serius semasa penyimpanan buah kering adalah perosak. Dalam pelbagai buah-buahan kering, midges, rama-rama, kepingan aphid dan haiwan lain seperti hidup. Jika anda mendapati serangga pada buah, anda perlu mencuci dengan teliti buah kering dan keringkannya di dalam ketuhar pada suhu yang tinggi. Di bawah keadaan sedemikian, larva serangga juga mati. Sekiranya anda mahu meneruskan penyimpanan, anda mesti membersihkan buah-buahan dengan teliti selepas mencuci, membasuh dan membekalkan besi (terutamanya dalam lipatan). Selepas kejadian, anda perlu lebih kerap dan semak semula dan mengurutkan buah kering.

Sekiranya anda takut bahawa serangga akan muncul dalam buah kering, letakkan pudina atau kemangi dalam beg. Perosak tidak bertolak ansur dengan bau ini. Di samping itu, jika anda menyediakan sebati buah kering dengan penambahan pepejal peppermint kering, ia akan memberi minuman rasa yang unik.

Sekiranya terdapat produk segar, sihat dan lazat di atas meja sepanjang tahun - ini adalah penunjuk suri rumah yang baik. Buah kering perlu disimpan pada suhu rendah, di tempat yang gelap dan di dalam bekas kedap udara. Ketiga peraturan ini akan membantu anda melindungi dan memelihara rizab makanan anda.

Tonton video itu: Jenis Makanan Yang Harus dan Tidak Boleh Disimpan di Dalam Kulkas (November 2019).

Загрузка...

Kategori Popular

Загрузка...