Balsamic Cuka - Faedah Kesihatan dan Kecederaan

Balsamic vinegar, juga dikenali sebagai "balsamic", adalah perasa tebal halus yang mempunyai warna gelap, rasa manis dan masam dan aroma dengan nota buah.

Cuka balsamic ini dihasilkan di wilayah Itali - Modena dan Redo-Emilia.

Oleh kerana kualiti berfaedah balsamic, ia boleh digunakan dalam rawatan penyakit tertentu, yang digunakan dalam kosmetologi dan memasak.

Sifat-sifat cuka balsamic dan komposisinya

Produk ini sangat dihargai kerana komposisinya yang unik. Balsamic mengandungi vitamin berikut dan unsur surih yang bermanfaat:

  • sakar;
  • pektin;
  • antosianin;
  • Vitamin B;
  • vitamin A dan C;
  • asid asetik;
  • tanin;
  • bahan antioksidan;
  • polifenol;
  • asid piruvat;
  • kalsium, kalium, sodium, zink, mangan, tembaga, fosforus dan elemen surih lain.

Perlu diambil kira bahawa produk yang disediakan dalam persekitaran industri adalah berbeza dari yang asal, kerana ia mungkin mengandungi cuka anggur, bahan pengawet, agen perasa, pewarna, kerana sifat-sifat bergunanya berkurang secara signifikan.

Produk ini mempunyai sejumlah besar kualiti penyembuhan, sementara ia tidak mempunyai kontraindikasi. Kedua-duanya akan dipertimbangkan di bawah.

Ciri-ciri berguna cuka balsamic

Produk ini mempunyai kesan yang baik ke atas badan, kerana ia mempunyai ciri-ciri perubatan berikut:

  1. Ia adalah antiseptik, yang mana ia dapat digunakan secara luaran untuk menyembuhkan luka dari pelbagai asal.
  2. Ia membantu tubuh mencerna makanan yang sukar dicerna.
  3. Membantu melegakan keadaan penyakit tekak.
  4. Ia digunakan sebagai cara untuk memerangi berat badan berlebihan.
  5. Membantu menghilangkan selulit.
  6. Menurunkan kolesterol.
  7. Digunakan dalam rawatan penyakit sistem peredaran darah.
  8. Ia membantu meningkatkan memori.
  9. Ia mempunyai kesan sedatif.
  10. Ia dianggap sebagai alat yang berkesan yang digunakan sebagai langkah pencegahan terhadap kanser.
  11. Menghalang pembiakan dan menyebabkan kematian patogen.
  12. Digunakan sebagai afrodisiak.
  13. Menguatkan sistem imun.
  14. Mengurangkan risiko keradangan.

Balsamic mempunyai kesan yang sangat positif terhadap kerja hampir semua sistem dan organ dalaman.

GIT

  1. Normalisasi fungsi usus.
  2. Merangsang pengeluaran enzim pencernaan.
  3. Penghapusan refluks asid.
  4. Memperpanjang rasa kenyang selepas makan, dengan itu menyingkirkan pound tambahan.
  5. Normalisasi metabolisme, berkat perkembangan aktif jus pencernaan.
  6. Normalisasi tahap pH dan pengaktifan pengeluaran sejumlah besar asid hidroklorik kerana kehadiran asid asetik dalam komposisi - sebagai langkah pencegahan terhadap pedih ulu hati, anda boleh mengambil satu sendok makan balsamic, sebelum makan, dengan menambah sedikit madu.

Sistem peredaran darah

  1. Perjuangan menentang hipertensi dan hipotensi.
  2. Bantu badan untuk mengasimilasikan mikronutrien yang diperlukan: kalsium dan magnesium, yang diperlukan untuk fungsi normal otot jantung.
  3. Menyediakan jumlah bahan antioksida yang diperlukan, termasuk quercetin, yang meningkatkan pertahanan badan.
  4. Menurunkan kolesterol, dengan itu mencegah perkembangan aterosklerosis.
  5. Peremajaan tubuh - balsamic menghalang penuaan sel.
  6. Pemisahan protein menjadi asid amino, dengan itu meningkatkan metabolisme.
  7. Kesan anti-radang.

Jantung dan kapal

  • normalisasi tahap kolesterol;
  • penurunan tekanan;
  • amaran pengerasan dinding kapal.

Penyelidik dari Jepun masih membuktikan bahawa jika anda menggunakan balsamic yang berkualiti tinggi, penunjuk tekanan darah boleh menurunkan kira-kira 20 mm Hg.

Produk ini adalah pencegahan yang baik terhadap berlakunya kencing manis:

  1. Menyediakan perlindungan terhadap kerosakan pada sel-sel pankreas.
  2. Menggalakkan pengeluaran insulin dalam jumlah yang diperlukan.
  3. Jika anda mengambil cuka balsamic secara teratur untuk jangka masa yang panjang, paras gula darah anda akan menurun dengan ketara.

Balsamic vinegar telah berjaya digunakan dalam kosmetologi. Syarikat kosmetologi yang terkenal sering menambahnya kepada pelbagai produk yang mempercepat proses pembaikan sel.

Di rumah, ia juga boleh dimasukkan ke dalam resipi yang popular. Untuk tujuan kosmetik, penggunaannya agak mudah - hanya menambah beberapa tetes dalam cara biasa - krim atau syampu (menghalang keguguran rambut).

Ia penting! Balsamic vinegar mempunyai ciri antikulat dan antibakteria yang baik, oleh itu ia membantu mempercepatkan proses penyembuhan pelbagai luka. Untuk melakukan ini, satu sudu teh balsamic harus dicairkan dengan 250 ml air. Oleh itu, anda mendapat alat yang sangat baik untuk pembasmian kuman, yang harus digunakan dengan cara luaran.

Semua sifat di atas hanya ada dalam cuka balsamic ini. Produk yang diperolehi di bawah keadaan perindustrian, tidak mempunyai ciri-ciri sedemikian.

Contraindications

Terdapat beberapa kes di mana penggunaan balsamic adalah kontraindikasi. Ini termasuk yang berikut:

  • keasidan, ulser peptik;
  • ulser duodenal;
  • alergi produk.

Untuk mengelakkan keracunan, anda hanya boleh mengambil produk berkualiti tinggi, yang diperoleh daripada bahan-bahan semula jadi.

Terdapat pendapat bahawa balsamic tidak boleh digunakan oleh wanita hamil. Sesetengah percaya bahawa produk itu boleh membawa kepada penghantaran yang lebih sukar. Walau bagaimanapun, bukti dari sudut pandangan sains tidak menerima pendapat ini. Dalam kuantiti kecil cuka balsamic bahkan boleh memberi manfaat kepada ibu-ibu masa depan, kerana ia mengandungi kurang natrium daripada sos lain, dan hadir dalam komposisi besi.

Permohonan balsamic

Untuk tujuan terapeutik dan profilaktik, penggunaan balsamic adalah berdasarkan sifat penyembuhannya. Di rumah, produk ini digunakan dengan kaedah berikut.

  1. Pembasmian kuman luka. Ia digunakan dalam bentuk kompres. Untuk menyediakan alat ini, anda perlu mencampurkan cuka balsamic dengan zaitun atau minyak biji rami dalam nisbah 1: 2. Sapukan campuran pada kain kain kasa dan pasangkan ke kawasan yang terjejas, letakkan bulu kapas di atas dan selamat. Biarkan selama 4-5 jam. Kemudian ubah kompres ke yang baru. Kaedah ini akan membantu untuk memusnahkan patogen dalam luka, mencegah perkembangan abses, mempercepatkan proses regenerasi kulit.
  2. Gargling Untuk menyediakan cara yang anda boleh berkumur, anda perlu campurkan 15 ml cuka balsamic dengan segelas air panas yang hangat, tambahkan satu sudu madu. Campuran yang diperolehi berkumur. Prosedur ini hendaklah dijalankan setiap jam. Kaedah ini akan membantu dengan penyakit bakteria saluran pernafasan.
  3. Mengupas kulit. Untuk penyediaan kosmetik untuk wajah anda perlu mengambil kain kasa yang steril, menjadikannya slot untuk mata dan mulut. Rendam dalam balsamic dan sapukan pada kulit muka. Selepas seperempat jam, keluarkan kompres. Selepas prosedur, anda tidak perlu membasuh muka anda dengan air selama 60 minit supaya ubat yang tinggal diserap ke dalam kod. Lap kulit dengan kain atau span khas untuk membasuh untuk membuang kotoran dan toksin dari epidermis. Satu jam selepas prosedur, disyorkan untuk mengelap kulit dengan kiub ais atau mencuci dengan air sejuk. Adalah disyorkan untuk melakukan sebilangan besar pengupas sebulan sekali sebulan.

Menyimpulkan, ia harus dikatakan bahawa balsamic bukan hanya perasa, yang mempunyai rasa yang sangat baik dan aktif digunakan dalam memasak, tetapi juga alat yang mempunyai banyak sifat penyembuhan. Penggunaannya akan membawa manfaat yang besar dalam peradangan, perubahan berkaitan usia, penyakit jantung dan saluran darah, sistem endokrin.

Tonton video itu: Mazhab Shafie & Hambali: Cuka Yang Dibuat Bukan Secara Semulajadi Adalah Haram (Januari 2020).