Adakah mungkin untuk makan semangka dengan tulang?

Semangka dipuja oleh semua - tua dan muda untuk rasa manisnya, kaya, daging manis, kesegaran. Tetapi di dalam buah beri ini cerah, bersama-sama dengan pulpa, terdapat sebilangan besar biji benih. Adalah dipercayai bahawa terdapat biji-biji yang tidak diingini, mereka mengganggu proses kesenangan, dan seseorang percaya bahawa anda boleh membahayakan tubuh. Sebagai contoh, kanak-kanak sering diberitahu bahawa tulang semangka, masuk ke dalam usus, menyebabkan keradangan pada lampiran. Bagaimanapun, tulang pulpa dikeluarkan, sama ada meludahnya dalam proses makan, atau memetiknya dengan pisau terlebih dahulu.

Bagaimanapun, sebenarnya, tulang tembikai mempunyai banyak ciri berguna bersama-sama dengan pulpa. Jadi adakah mungkin untuk makan semangka dengan tulang atau tidak?

Biasanya, tulang tembikai mengalami nasib kerak, dan bersama-sama mereka dihantar ke sampah. Ternyata dengan cara ini seseorang secara peribadi menghilangkan produk yang paling berharga, penggunaan yang tidak ternilai dalam memerangi tubuh dengan banyak penyakit.

Kesalahpahaman dan ketakutan yang berkaitan dengan makan biji tembikai

Dalam proses makan berry semangka, tulang adalah apa yang seseorang cuba untuk menyingkirkan di tempat pertama dan cuba untuk tidak memecahkannya. Persoalannya timbul, adakah ia mungkin untuk mendapatkannya? Dan jika tulang secara tidak sengaja tergelincir ke dalam perut bersama-sama dengan pulpa? Apa yang boleh berlaku kerana ini dengan tubuh manusia? Semua orang mungkin ingat dari masa kecilnya bagaimana orang dewasa takut kepada anak-anak kecil, melarang mereka menelan benih, kononnya dari semangka ini akan tumbuh di perut mereka. Satu lagi cerita seram adalah radang usus buntu. Bagaimanapun, kes tersebut tidak direkodkan. Dan bukan kerana orang tidak menelan atau menggigit biji tembikai, tetapi kerana ini tidak benar. Tiada apa-apa yang buruk berlaku kepada tubuh manusia, sebaliknya - beberapa benih menelan membuahkan hasil yang besar.

Rasa biji tembikai menyerupai biji bunga matahari, tetapi lebih-lebih lagi ia kelihatan seperti rasa kacang tanah - kacang tanah. Dalam masakan di Asia dan Timur Tengah, tulang tembikai telah digunakan sejak zaman purba. Di negara-negara Afrika - Mesir, Sudan, Nigeria, mereka juga sangat popular. Walaupun minyak dan tepung dihasilkan dari mereka, penggunaan utama biji tembikai akan melalui makan selepas dibebaskan dari kulit. Varian pemanggangan dan pengeringan biji tembikai adalah meluas, hasilnya menghasilkan produk yang tidak lebih rendah daripada rodi dan keripik asin. Satu-satunya pengecualian ialah alternatif ini mempunyai banyak nutrien dan tidak membahayakan tubuh, seperti kerepek dan kayu.

Di kalangan majoriti orang, stereotaip yang ditanamkan pada masa kanak-kanak mengenai hubungan antara benih tembikai yang dimakan dan keradangan lampiran terus beroperasi. Dalam keadilan harus dikatakan bahawa benih dapat menyebabkan keradangan lampiran, seperti produk lain, tetapi kemungkinan akibat tersebut dapat diabaikan. Daripada tabiat, orang terus meludahkan tulang walaupun ia tidak begitu mudah. Stereotaip ini telah lama diketepikan oleh ubat moden sebagai tidak dapat dipertahankan, tetapi fakta ini tidak selalu dapat mengatasi kekuatan tabiat.

Jadi, apakah ciri-ciri bermanfaat benih buah beri terbesar di dunia?

Faedah biji tembikai

  1. Komposisi biji semangka kering sedikit termasuk protein. Sekiranya keperluan harian manusia untuk protein adalah 50 g, maka 100 g biji tembikai akan memberikan lebih daripada separuh daripada jumlah ini. Dan protein, seperti yang diketahui, adalah pembina utama tisu otot kerana jumlah asid amino yang terkandung di dalamnya. Sebagai tambahan kepada perkembangan dan pertumbuhan otot, asid amino terlibat dalam sintesis tenaga tubuh yang diperlukan. Daripada semua asid amino yang ada dalam protein biji tembikai, yang paling berharga ialah arginin. Kehadirannya dalam badan adalah penting untuk aktiviti injap jantung yang baik, peraturan tekanan darah. Risiko timbulnya penyakit seperti iskemik jantung dikurangkan beberapa kali apabila arginine hadir dalam kuantiti yang mencukupi dalam tubuh manusia. Biji tembikai juga mengandungi asid amino seperti lisin, triptofan, asid glutamat.
  2. Seterusnya, pertimbangkan tahap lemak dalam produk ini. Penyelidik menganggarkan bahawa lemak membentuk lebih separuh daripada jisim produk. Dalam erti kata lain, dari 100 g biji bunga matahari 51 g akan membuat lemak. Antaranya ialah Omega-6, peranan pentingnya adalah untuk mengurangkan tahap tekanan darah tinggi.
  3. Vitamin dalam biji, kumpulan B diwakili secara meluas. Vitamin kumpulan ini memainkan peranan penting dalam transformasi makanan yang dimakan oleh seseorang ke dalam tenaga yang diperlukan oleh tubuh. Unsur seperti Niacin dikenali dengan nilainya dan kesan positif terhadap kerja saluran gastrousus, memastikan kesihatan kulit manusia. Dalam 100 g biji tembikai, kandungannya adalah 3.8 mg, yang sepadan dengan jumlah yang diperlukan untuk seseorang selama 19 hari hayat.
  4. Pertimbangkan sekarang komposisi mineral produk. Fosforus, besi, kalium, mangan, zink dan tembaga hadir dalam jumlah yang berbeza-beza. Tetapi juara di kalangan mereka adalah magnesium. Ia cukup untuk menggunakan 100 g biji tembikai untuk menyediakan diri mereka dengan unsur-unsur ini untuk 139% keperluan harian. Perlu diingatkan bahawa magnesium bertanggungjawab untuk penyerapan karbohidrat, terlibat dalam pengawalan tekanan darah, membantu mengurangkan kadar glukosa darah.
  5. Benang tembikai yang berguna untuk serat pemakanannya. Mereka diketahui mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem pencernaan.
  6. Penyebaran biji tembikai digunakan sebagai ubat untuk edema, batuk, demam. Terdapat bukti bahawa mereka boleh membantu pendarahan rahim dan dalam memerangi cacing. Walau bagaimanapun, sebelum menggunakan produk sebagai agen terapeutik, adalah perlu untuk mengecualikan reaksi alahan dan berunding dengan doktor.
  7. Dalam kosmetologi, benih digunakan dalam memerangi jerawat, berdasarkan kepada mereka membuat scrub.

Kerana makan semangka dengan tulang

Walaupun banyak kelebihan yang tidak disenangi yang membicarakan manfaat menggunakan biji tembikai, masih terdapat sedikit kelemahan kecil. Tidak semua orang mendapat manfaat daripada makan benih. Oleh kerana citrulline hadir dalam produk, benih tidak disyorkan untuk penderita buah pinggang, pundi kencing. Bagi mereka, produk itu berbahaya dan tidak diingini. Citrulline adalah asid amino. Disintegrasikan dalam badan, ia mengeluarkan amonia. Bagi orang yang sihat, bahan berbahaya ini tidak begitu berbahaya, tidak akan menyebabkan sebarang kesan dengan jumlah yang kecil, dan secara semulajadi akan berkembang dengan air kencing. Jika anda mempunyai masalah dengan buah pinggang, serta pesakit dengan citrullinemia, anda harus menahan diri daripada memakan biji tembikai. Perkara yang sama berlaku untuk ibu-ibu yang menyusu, wanita dalam keadaan mengandung dan kanak-kanak di bawah umur 3 tahun.

Sebagai kesimpulan, ia harus dikatakan bahawa orang yang sihat perlu mengingati manfaat biji tembikai dan tidak melupakannya apabila sekali lagi dia akan berpesta dengan buah raksasa ini. Sisa sebenar untuk membuang produk berguna seperti itu yang dapat memperkayakan tubuh dengan protein, vitamin, lemak, mineral penting.

Tonton video itu: 99% Manusia di Dunia Tidak Bisa Melakukan Hal Ini! 7 Hal Sepele ini Sangat Sulit Untuk Dilakukan (Januari 2020).