Squashes semasa hamil - faedah dan bahaya

Menjaga bayi semasa hamil dinyatakan bukan sahaja oleh beban yang sederhana, tetapi juga oleh diet yang betul. Lagipun, ia adalah vitamin dan mineral yang membentuk produk-produk ini atau lain-lain yang memberikan anak dengan perkembangan intrauterin yang betul. Dan terutama sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim yang bermutu tinggi. Kategori ini juga termasuk zucchini muda, yang sepatutnya menjadi asas menu musim panas. Apa yang berguna dalam komposisi mereka, apabila mereka lebih baik tidak makan, dan bagaimana untuk memilih zucchini?

Ciri unik zucchini

Zucchini adalah tahunan berumput, milik keluarga Labu. Buahnya mempunyai bentuk bujur, kulit berwarna hijau pucat dan hijau pucat, hampir putih, daging. Terdapat hampir tidak ada biji-bijian dalam zucchini muda, mereka dibezakan dengan rasa lembut dan berkrim. Buah-buahan yang matang lebih sukar dan tidak ada jumlah jus dalamnya.

Squash tanah air - Amerika Selatan. Di sana mereka mula-mula digunakan untuk makanan. Hari ini mereka popular di luar hemisfera selatan - zucchini menjadi elemen utama masakan Perancis dan Mediterranean (ratatouille terkenal).

Zum komposisi vitamin

Apa vitamin adalah sebahagian daripada pulpa "relatif" yang terdekat dengan labu:

  1. Hampir keseluruhan kumpulan B terdapat dalam zucchini. Terutama dalam harga adalah vitamin B9 (asid folat), kerana ia bertanggungjawab untuk sintesis DNA dan terlibat dalam proses pembahagian sel dan pembentukan darah. Kekurangan asid folik boleh menjejaskan sistem saraf kanak-kanak, kerana ia menghalang kemungkinan kecacatan kongenital otak dan tiub saraf.
  2. Vitamin A, komponen zucchini, menggalakkan pembentukan semua organ dalaman janin, dan juga memperbaiki keadaan rambut dan kuku ibu masa depan.
  3. Untuk melindungi tubuh daripada jangkitan virus yang berpotensi dan sokongan imuniti umum, vitamin C diperlukan, yang juga terdapat dalam zucchini. Ia adalah antioksidan yang kuat, berkesan terhadap radikal bebas. Salah satu pelantikan tambahannya adalah untuk meningkatkan penyerapan semua mineral dan vitamin penting.
  4. Sebilangan kecil natrium dan kalium dalam komposisi zucchini menyumbang kepada penyingkiran cecair yang berlebihan dari badan dan pengoptimuman imbangan air.
  5. Kalsium adalah salah satu mineral yang paling penting untuk wanita hamil. Dalam zucchini 15 mg setiap 100 gram. Bersama dengan produk lain yang kaya dengan unsur surih ini, zucchini akan secara tidak langsung menguatkan kuku, gigi dan rambut. Kalsium juga melindungi daripada kemungkinan keguguran dan buruh pramatang.
  6. Zucchini juga mengandungi fosforus, besi, natrium dan magnesium, yang perlu untuk mencegah anemia dan sawan.

Sifat berguna zucchini

Mengapa wanita hamil perlu memberi perhatian kepada zucchini: apakah kelebihan mereka?

  1. Ini adalah produk pemakanan, kandungan kalori dari 14 hingga 24 kcal (bergantung kepada pelbagai) setiap 100 gram.
  2. Salah satu ciri penting zucchini untuk ibu-ibu masa depan adalah penyingkiran cecair bertakung dari badan (diuretik). Mereka juga melembutkan najis, supaya tidak ada masalah dengan najis biasa.
  3. Skuasy adalah sorben semulajadi. Ia membersihkan darah garam yang berbahaya dan kolesterol, dianggap sebagai alat yang berkesan untuk menguatkan keseluruhan sistem imun.

Berbahaya dari zucchini

Ini adalah produk yang benar-benar selamat, dibenarkan untuk digunakan oleh mana-mana wanita hamil. Satu-satunya kes apabila mereka harus ditinggalkan adalah intoleransi peribadi, tetapi ini berlaku dalam kes-kes yang sangat jarang berlaku. Squashes tidak menyebabkan reaksi alergi (kerana alasan yang baik ia adalah antara produk yang digunakan untuk memberi makan pertama kanak-kanak itu).

Tetapi, walaupun komposisi kaya, makan hanya beberapa zucchini tidak berbaloi. Oleh kerana sedikit protein (0.6 g setiap 100 gram), mereka perlu digabungkan dengan ikan putih rebus atau daging tanpa lemak.

Wanita dalam kedudukan yang perlu mengawal berat badan mereka, ahli pemakanan menasihatkan untuk memasak zucchini dengan sayur-sayuran lain (lada, bawang, tomato) dan makan untuk makan malam.

Courgettes dan zucchini: apakah perbezaannya?

Bersama zucchini, zucchini ditemui di rak pasaraya. Ramai orang tahu bahawa ini adalah sejenis zucchini, tetapi apa yang membezakan antara satu sama lain adalah persoalannya. Apakah perbezaannya:

  1. Pertama sekali - dalam warna. Sekiranya kulit zucchini mempunyai warna hijau muda, maka ia boleh berwarna hijau atau kuning dalam zucchini (varieti dengan warna berjalur didapati).
  2. Saiz dua "saudara" juga berbeza. Zucchini adalah buah yang kecil, yang biasanya dipotong, sebaik sahaja ia mencapai 13-15 cm. Zucchini juga kecil, tetapi lebih kerap ia agak besar dan buah panjang.
  3. Mereka berbeza dalam rasa. Oleh kerana saiz kecil, daging zucchini lebih berair dan berkhasiat, jadi baik untuk memakannya mentah, menambah salad. Zucchini rebus yang lebih baik dengan sayur-sayuran lain, terutamanya ketika datang ke buah masak.
  4. Peel adalah parameter lain yang tidak sepadan. Dalam zucchini, ia agak lembut dan asli dalam rasa, selain itu mengandungi peratusan besar asid askorbik. Dalam zucchini adalah lebih baik untuk memotongnya, kerana ia tidak membawa sama ada rasa atau nilai pemakanan.
  5. Zucchini juga mempunyai banyak biji yang perlu dikupas. Dalam zucchini, mereka sangat kecil sehingga hampir tidak dirasai.
  6. Bagi pertumbuhan, zucchini semakin cepat, tetapi memerlukan lebih banyak haba dan cahaya matahari. Dia tidak bertolak ansur dengan cuaca sejuk - jika suhu di tanah jatuh di bawah +7, maka buah itu segera hilang. Zucchini lebih bersahaja - ia tidak takut turun naik suhu dan membuahkan hasil sepanjang tahun (dengan syarat keadaan yang sesuai dibuat untuknya).

Peraturan pemilihan dan penyimpanan

Musim zucchini masak - dari Mei hingga Julai. Ini adalah masa terbaik untuk membelinya. Keutamaan harus diberikan kepada buah-buahan muda dengan kulit yang sedikit kasar.

Untuk memperluaskan jangka hayat zucchini, mereka perlu disimpan di dalam peti sejuk, tanpa membasuh sebelum ini. Adalah wajar untuk digunakan untuk beg plastik ini atau meletakkannya di jabatan khas untuk sayur-sayuran.

Semasa mengandung, ia pasti bernilai menambah zucchini yang lazat dan berair atau zucchini untuk diet anda. Mereka digabungkan sepenuhnya dengan sayur-sayuran musim panas yang lain dan menyediakan badan wanita dengan jumlah garam dan serat optimum yang optimum.

Tonton video itu: 25 Manfaat dan Khasiat Labu Kuning untuk Kesehatan (September 2019).