Cara menyimpan tepung di rumah

Tepung adalah produk strategik yang ada di setiap rumah dan di setiap keluarga. Di kampung-kampung pelayan wanita mengatakan bahawa jika rumah itu mentega, tepung dan gula, anda boleh bertahan dengan kelaparan. Dan sememangnya - tepung digunakan oleh seorang suri rumah yang baik hampir setiap hari - dia akan menggembirakan pai buatan sendiri, kemudian masak roti. Itulah sebabnya tepung tepung berakhir dengan cepat. Dalam kes sedemikian, wanita berpengalaman memutuskan untuk membeli tepung untuk kegunaan masa depan. Pertama, tepung dalam satu musim lebih murah, dan kedua, anda tidak perlu membawanya setiap kali, dan ia agak lebih tenang apabila tepung selalu ada. Walau bagaimanapun, persoalan lain timbul di sini - bagaimana untuk menyimpan tepung ini?

Cara menyimpan tepung

Tepung boleh disimpan di dalam kanvas atau beg kertas, bekas kaca atau plastik. Jika anda membeli tepung dalam pakej kecil, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk, tetapi hanya sebelum ia dibuka. Kemudian ia perlu dituangkan ke dalam bekas yang dimeteraikan.

Jika anda merancang untuk mengeluarkan tepung yang dibeli untuk penyimpanan jangka panjang, ia perlu dikeringkan dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung pada selokan kertas atau kain lap bersih dan juga lapisan nipis. Selepas beberapa hari, tepung boleh dikeluarkan untuk penyimpanan. Jika anda menyimpan beberapa paun tepung, tuangkan ke dalam beg kain atau balang kaca. Jika anda lebih suka mempunyai bekalan tepung yang besar, maka anda perlu membeli bekas plastik pukal dengan tudung yang ketat. Di perkakasan menyimpan pelbagai pilihan hidangan sedemikian.

Tepung boleh disimpan dalam botol plastik biasa dari bawah air mineral. Mereka ditutup rapat dengan tudung dan mudah bergerak. Jika anda tidak suka leher sempit, sering membakar dan anda memerlukan akses mudah ke tepung, anda boleh tuangkan produk itu ke dalam baldi plastik dengan tudung. Di sana anda juga boleh meninggalkan cermin plastik yang mudah atau sudu dan ayakan.

Di mana untuk menyimpan tepung

Oleh itu, kapasiti dipilih untuk tepung didapati, tetapi di mana untuk meninggalkan tepung untuk penyimpanan? Ia harus menjadi bilik yang kering dan sejuk, kelembapannya tidak melebihi 65%. Suhu udara di dalam ruang penyimpanan tidak boleh melebihi 18 darjah, jika tidak, tepung boleh berjamur dan jangka hayatnya berkurangan. Anda juga perlu memberi perhatian kepada fakta bahawa bilik itu tidak berubah secara tiba-tiba dalam suhu, ini sering menyebabkan hakikat bahawa tepung menjadi tengik.

Simpan tepung di dalam laci dapur, pantri, ruang penyimpanan, di mezanin. Jangan lupa pastikan tiada produk dan alat dengan bau pedas. Fakta ialah tepung sangat sensitif terhadap bau asing, oleh itu ia tidak dapat disimpan di dekat bahan kimia rumah, rempah-rempah dan ubat-ubatan. Jika anda menyimpan tepung berhampiran detergen, baking masa akan entah bagaimana mempunyai bau sedikit sabun. Dengan cara ini, jika anda menyimpan tepung di dapur, lebih baik meletakkan bekas di tingkat lantai, di rak bawah. Di bahagian atas bilik udara lebih panas.

Bagaimana untuk melindungi tepung daripada serangga

Загрузка...

Tepung perlu diperiksa dari semasa ke semasa untuk kelembapan dan serangga masuk ke dalamnya. Jika tepungnya basah, tuangkannya ke permukaan rata dan biarkan ia kering pada suhu bilik. Dari semasa ke semasa, rasa tepung supaya tidak menjadi pahit. Untuk mengelakkan serangga daripada mendapatkan tepung, anda boleh menggunakan ubat-ubatan rakyat.

  1. Beg kanvas di mana tepung yang akan disimpan adalah pra-direndam dalam garam. Adalah diketahui bahawa garam adalah pengawet yang sangat baik, ia tidak akan membenarkan bug untuk menyelinap di dalam beg. Hanya larutkan tiga sudu garam dalam satu liter air, letakkan beg di sana dan keringkan tanpa membilas.
  2. Anda boleh menjatuhkan objek logam - syiling atau pisau - ke dalam beg tepung. Ini akan menghalang perosak dan mereka tidak akan makan tepung itu. Perkara utama ialah duit syiling tidak masuk ke dalam penaik!
  3. Blackflies dan bug lain tidak suka bau calendula dan mengelakkannya dalam setiap cara. Keringkan beberapa tangkai tanaman ini, masukkannya ke dalam beg kanvas, atau bungkusnya di sapu tangan. Kemudian masak calendula ke dalam tepung.
  4. Menakutkan bug dengan bawang putih. Di tengah-tengah tepung dengan tepung, rendahkan sedikit cengkeh bawang putih dan jangan perosak anda tidak takut.
  5. Dalam beg tepung, anda boleh menjatuhkan beberapa daun bay. Ini akan menakutkan serangga, tetapi tidak akan memberikan tepung bau asing.
  6. Dalam usaha memerangi perosak, terdapat cara moden. Letakkan sepasang permen permen yang terbuka ke dalam lapisan tepung teratas. Bukan satu serangga yang menyerang dirinya ke dalam tepung itu.

Jika serangga masih dapat menembusi tepung, jangan tergesa-gesa untuk membuang produk. Tepung ia cukup hanya untuk menyaring melalui penapis halus, kering dan tuangkan ke dalam bekas baru. Jika anda menggunakan bekas yang sama, anda mesti terlebih dahulu membilasnya, bilas dengan komposisi garam, keringkannya dan kemudian tuangkan tepung yang diayak.

Berapa banyak tepung disimpan

Tepung gandum biasa disimpan dalam masa yang lama (jika anda mengikuti semua peraturan simpanan) - sehingga lapan bulan. Tepung kedelai tidak merosot lebih lama - kira-kira setahun. Tepung rye yang terbaik digunakan dalam tempoh enam bulan akan datang. Cornmeal boleh digunakan selama lima bulan dari masa ia dihasilkan.

Antara petua untuk menyimpan tepung boleh dilihat seperti berikut. Sebelum anda meletakkan tepung di dalam bekas plastik atau botol plastik, buatlah "bantal asin" di bahagian bawah. Untuk melakukan ini, menjahit beg beberapa lapisan kasa, letakkan garam kasar di sana dan letakkan di bawah bekas. Garam sempurna menyerap kelembapan dan melindungi tepung dari kelembapan.

Pada masa dahulu, tepung telah disimpan seperti berikut. Beg kanvas besar tepung diturunkan selama beberapa saat di dalam air, dan kemudian dikeluarkan dengan cepat. Lapisan doh yang padat dibentuk di sekitar beg itu, yang mustahil untuk diatasi sama ada oleh tikus atau serangga. Oleh itu, tepung boleh disimpan selama bertahun-tahun.

Jika anda tidak suka membakar dan jarang membakar, tidak ada gunanya membeli tepung untuk kegunaan masa depan. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai keluarga yang besar, jika anda mempunyai anak-anak, dan anda suka bermain dengan doh, membeli tepung adalah keputusan yang sangat rasional dan tepat. Simpan tepung dengan betul untuk merosakkan pastri renyah buatan sendiri anda dengan lebih kerap.

Tonton video itu: Cara Jitu Menyimpan Tepung Biar Enggak Kutuan (Oktober 2019).

Загрузка...

Kategori Popular

Загрузка...