Arugula salad - resipi terbaik

Di bawah arugula bermakna tidak terlalu hijau, yang merujuk kepada salad. Ia baru mula mendapat populariti di kalangan senegara kita, jadi orang mencari variasi hidangan yang menarik. Biasanya tumbuhan itu termasuk dalam salad, pembuka selera sejuk, serta beberapa kursus kedua dan pertama. Bagi orang Eropah dan Amerika, rucola tidak lagi dianggap satu keajaiban. Mereka menggunakannya hampir setiap hari. Kami akan mengkaji resipi salad lazat supaya anda boleh memilih sendiri pilihan tertentu.

Penerangan

  1. Tidak semua orang tahu bahawa kilang yang diwakili mempunyai beberapa nama. Jadi, ia dipanggil ulat. Digunakan dalam dunia masakan, kosmetologi dan juga penyembuhan kaum. Ia tumbuh hampir di mana-mana, kecuali untuk zon iklim sejuk. Kebanyakannya ditanam di Itali.
  2. Sekarang mengenai pertumbuhan. Spesies ini sangat disesuaikan dan terasa baik di tanah longgar. Ia perlu kering pada masa yang sama, tetapi tidak terlalu lama. Ketinggian loji ditarik ke maksimum 0.6 meter. Batang diturunkan, lurus, dengan cawangan. Dedaunan adalah berisi, berserabut, boleh menjadi kosong. Hal berkembang adalah berus jarang memanjang.
  3. Bunga mempunyai corak nada ungu, tetapi terdapat juga contoh pigmentasi kuning. Kilang itu mempunyai buah-buahan yang diwakili oleh pod yang panjang, sedikit bulat. Kumpulan pod menumpukan pada komposisi benih format bujur, mereka diratakan. Mereka terletak dalam beberapa baris, berpigmen dengan nada coklat muda atau berwarna perang kecoklatan. Pembungaan bermula pada musim bunga lewat, berakhir pada bulan Jun. Maturasi berlaku pada permulaan musim panas.
  4. Ciri khas varieti yang dibincangkan ialah aroma. Ia adalah khusus dan berbeza dari yang lain. Dari segi ciri luaran, kilang itu tidak sedap dipandang, tetapi dalam rasa ia agak menyenangkan dan, yang paling penting, bermanfaat. Penggunaan sistematik dan betul sayur-sayuran akan menjimatkan seseorang dari pelbagai proses patologi. Arugula digunakan untuk mencegah penyakit.
  5. Di luar negara kita, kedai-kedai baru-baru ini mula menjual daun hijau ini. Dia juga dikenali dengan nama lain seperti Arugula dan Rocket. Rasa, seperti yang mereka katakan, seorang amatur. Bergantung kepada tahap pematangan, tumbuhan tertentu boleh merasakan pahit atau sedikit jarang. Jika matlamatnya adalah untuk membuat salad, maka daun muda dan pucuk harus diberi keutamaan. Apabila mereka membuat mustard, mereka mengambil biji.

Komposisi

Senarai kimia bahan produk ini sangat luas. Ia mengandungi banyak vitamin, termasuk kumpulan B yang paling berharga, asid askorbik, tokoferol, vitamin K, retinol, dan lain-lain. Mereka semua mesti ditelan dengan makanan. Daripada mineral mengeluarkan kalium dengan natrium dan kalsium, serta tembaga dengan magnesium dan mangan, zink, besi, fosforus, selenium, dan sebagainya.

Adalah masuk akal untuk menjejaskan kandungan kalori, penunjuk yang bersamaan dengan 24 unit dengan pengiraan 0.1 kg. bahan mentah. Selain fakta bahawa salad dengan kemasukan tumbuhan ini mengurangkan keinginan untuk makanan, hidangan itu meliputi kekurangan nutrisi. Seseorang kehilangan berat badan, tetapi dia berasa hebat.

Nilai

  1. Kualiti yang berharga dianggap dari sudut pandangan bahan kimia bahan. Sekiranya anda mula dari kajian ini, maka kilang yang dibentangkan memberi kesan kepada orang dengan cara yang terbaik. Pertama sekali, komposisi darah bertambah baik kerana kandungan besi dalam jumlah yang baik. Peredarannya meningkat, saluran darah meluaskan dan membersihkan.
  2. Kilang itu mengembalikan keseimbangan asid-asas, meningkatkan metabolisme. Pencernaan juga bertambah baik, sistem saraf sedang dikuatkan, dan persekitaran psiko-emosi sedang diratakan. Arugula terkenal dengan kesan diuretiknya, menghilangkan simpanan kolesterol dari saluran darah, bertindak sebagai cara untuk mencegah penyakit berjangkit.
  3. Ia tidak berfungsi tanpa kesan positif pada rambut dan kulit, piring kuku. Sesetengah pakar mencadangkan untuk mengambil daun hijau untuk melegakan keradangan membran mukus, produk itu menghapuskan ulser. Jurusolek dan doktor mencadangkan agar bersandar pada bahan mentah dengan kuku rapuh dan kehilangan rambut. Juga, produk itu akan mempunyai kesan positif terhadap kerja buah pinggang dengan hati.
  4. Asas bahan mentah yang dibentangkan adalah asid amino yang cepat diserap. Mereka tidak boleh dihasilkan sepenuhnya dalam tubuh manusia, jadi mereka mesti datang dari makanan. Sesetengah ciri sifat arugula untuk meningkatkan rizab tenaga, mencegah pemendapan karbohidrat di tempat yang dilarang dan juga mencegah pertumbuhan tumor malignan. Makan daun berair adalah penting bagi mereka yang mengalami tekanan mental secara berterusan.

Salad terbaik

Arugula boleh mempelbagaikan walaupun diet dan komposisi komponen yang paling kurang. Ia berjalan lancar dengan pelbagai produk, sama ada bijirin, ikan, daging, dll. Kami menawarkan untuk mempertimbangkan resipi yang paling lazat supaya semua orang boleh memilih pilihan terbaik untuk diri mereka sendiri. Pilih dan bertindak.

Dengan ayam

  1. Resipi ini adalah sempurna untuk makan malam, apabila pelayan wanita itu letih dari kerja dan tidak mahu menghabiskan banyak masa untuk memasak. Proses ini tidak membawa banyak masa dan usaha, kerana semua komponen mudah dan tidak memerlukan pemprosesan khas. Setelah mencampurkan ramuan, disarankan untuk taburkan mereka dengan bijan atau benih lain untuk meningkatkan nilai.
  2. Oleh itu, untuk hidangan lazat yang anda perlukan untuk mengambil kira-kira 350-450 gram. fillet ayam. Ia dicuci sebelum dibasuh, dibebaskan dari filem dan dipanggang minyak sayur sehingga kerak berair. Pastikan daging dimasak di dalamnya. Jangan goreng terlalu tinggi.
  3. Bilas arugula, biarkan kering pada tuala, dan letakkan di mangkuk mangkuk salad pertama. Tuangkan ayam ke risalah, musim dengan garpu bawang putih untuk selera anda. Kerosakan dalam mangkuk beberapa timun dan garam segar. Musim dengan minyak zaitun dan sos soya, mencampurkannya dalam perkadaran yang sama.

Dengan hati

  1. Salad siap dengan hati akan berubah menjadi makanan berkhasiat, ringan dan penuh makan atau makan malam yang cukup berkhasiat. Kelebihan hidangan ini ialah ia dapat dinikmati dalam bentuk yang sejuk dan hangat. Nota perasa khas salad melengkapi lada Bulgaria.
  2. Pertimbangkan, jika anda membakarnya di dalam ketuhar menggunakan teknologi klasik, maka prosedur ini akan mengambil kira setengah jam. Perlu diperhatikan bahawa jika anda membakar lada Bulgaria dalam ketuhar gelombang mikro, ia akan mengambil masa maksimum 10 minit.
  3. Oleh itu, untuk penyediaan salad 160 gram irisan yang luar biasa. hati ayam rebus. Percuma lada loceng yang dibakar dari cangkerang dan potong jalurnya. Potong bawang ke cincin, dan 70 gr. daun selada air menjadi kepingan.
  4. Masukkan 30 gram ke bahan-bahan. arugula. Komponen pengisian 20 ml. minyak zaitun dan jumlah cuka sari apel yang sama. Masukkan perasa dan taburkan salad dengan jus lemon. Kacau dengan teliti. Anda boleh merasainya.

Dengan kacang pain

  1. Jika anda benar-benar mahukan rumah anda dengan hidangan yang luar biasa, anda perlu berhati-hati mempelajari resipi ini. Komposisi ini akan mengandungi campuran sayur-sayuran pedas, pir dan kacang cedar. Hidangan manis tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun gourmets yang berpengalaman.
  2. Nota perisa utama memberikan pilihan keju yang tepat. Anda boleh memilih feta atau keju. Dalam variasi ini akan menjadi Parmesan keju tradisional Itali. Ia agak biasa dan sangat popular.
  3. Menyebarkan sekumpulan daun arugula di atas pinggan. Serbuk dengan keju parut dan bumbu kegemaran. Seterusnya datang kepingan kecil pir segar. Tutup mereka dengan kacang pain. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 20 gram. madu cair, 40 ml. minyak zaitun, 30 ml. jus lemon dan 10 ml. menggigit balsamic. Tuangkan salad dressing.

Dengan tomato

  1. Sebaiknya, salad ini disyorkan untuk memasak dengan ceri berair, tetapi mungkin untuk menggantikannya dengan tomato sederhana dari taman. Pada akhirnya, rasa hampir sama. Satu-satunya perkara yang boleh diperhatikan bukan rupa penampilan yang indah.
  2. Sekiranya anda tidak membuat salad untuk pemotretan profesional, ia cukup mungkin dilakukan dengan tomato masak biasa. Untuk membuat salad yang benar-benar lazat, potong 0.3 kg. ceri dalam dua bahagian.
  3. Campurkan dalam cawan 20 ml. cuka balsamic dan 40 ml. minyak zaitun. Tuangkan campuran tomato siap. Cincang sehelai sepotong bawang putih dan tambahkan ceri. Masukkan 60 gram ke dalam salad. daun segar arugula. Musim dengan rempah dan campuran. Taburkan dengan Parmesan.

Dengan keju

  1. Perlu diingat bahawa tumbuhan yang berkenaan telah berhijrah ke kami dari Itali. Atas sebab ini, kebanyakan hidangan disediakan dengan produk tradisional dari negara ini. Oleh itu, jangan lupa bahawa hidangan Itali tidak boleh dilakukan tanpa keju yang terkenal.
  2. Ia boleh unik Parmesan, paya Grana Padano atau Mascarpone manis. Walau bagaimanapun, hidangan ini juga dihiasi dengan kehijauan. Kali ini kita akan menggunakan Mozzarella masam. Untuk melakukan ini, potong 100 gram. ceri pada 2 bahagian. Potong 300 gr. kiub keju.
  3. Di bahagian bawah mangkuk salad meletakkan 100 gr. daun segar arugula. Semua komponen dibentangkan pada mereka. Pisahkan minyak zaitun dengan cuka balsamic, tambah bumbu. Isi salad dengan sos yang disediakan. Anda boleh merasainya.

Contraindications

  1. Walaupun kualiti positif, kilang itu mempunyai beberapa kontraindikasi. Lupakan produk tersebut jika anda mempunyai intolerans individu. Jika anda belum mencuba tanaman ini sebelum ini, mulakan dengan bahagian minimum.
  2. Tubuh perlahan-lahan akan digunakan. Jika tidak, penjagaan khas harus diambil apabila orang mengalami asid asid atau gastrik. Jangan makan arugula dalam penyakit buah pinggang dan hati.

Dalam bahan hari ini, kami telah mempertimbangkan produk yang berharga dari sudut pandangan bahan yang masuk, yang baru sahaja mulai mendapat populariti di kalangan senegara kami. Arugula memasuki diet harian dengan sempurna, perkara utama adalah mengetahui di mana hidangan menambahnya. Kami telah membawa variasi salad lazat yang tidak akan meninggalkan anda dan keluarga anda acuh tak acuh.

Tonton video itu: Resep salad buah pisang (Februari 2020).