Kembang kol pada kehamilan - faedah dan bahaya

Seperti sayur-sayuran popular, seperti kembang kol, muncul dalam diet kita agak baru-baru ini. Tanah air asalnya dianggap sebagai pulau Cyprus, walaupun rujukan penggunaannya dalam makanan ditemui di beberapa orang kuno lain. Untuk masa yang lama, hidangan dari tumbuhan ini dianggap sebagai keistimewaan sebenar keluarga kaya dan mulia. Ia begitu sehingga sayur-sayuran yang sihat dan lazat ini menjadi yang tersebar luas di semua penjuru dunia, di mana ia tumbuh di mana-mana hari ini, menjadi salah satu tanaman yang paling popular.

Pada masa ini, kembang kol, yang sifatnya positif dan kualiti rasa yang menakjubkan dalam bentuk yang sangat berbeza tidak ada keraguan, adalah ramuan berpuluh-puluh dan beratus-ratus hidangan yang berbeza. Sayuran yang berharga, yang dijual di setiap kedai runcit, mengandungi banyak bahan berguna yang bukan sahaja dapat menguatkan kesihatan manusia, tetapi juga boleh memanjangkan hayatnya. Perhatian khusus harus dibayar kepada penggunaan kembang kol dalam makanan semasa kehamilan kerana komposisi kimianya yang kaya, unsur-unsur yang berlainan yang dapat membawa manfaat dan merugikan kepada bayi yang sedang berkembang.

Komposisi kembang kol

Sayuran mengandungi sebilangan besar sebatian sederhana dan kompleks, kepekatannya boleh berbeza-beza dalam jarak sedikit bergantung kepada pelbagai spesies:

  1. Vitamin (2-3 kali lebih banyak daripada kubis putih dalam asid askorbik, hanya 50 gram produk mengandungi kadar harian vitamin C).
  2. Selulosa (produk yang sangat baik untuk diet dan meningkatkan perut).
  3. Besi (di sini unsur kimia ini beberapa kali lebih banyak daripada di lada kaya Bulgaria, dan juga kacang hijau, salad, dan zucchini segar).
  4. Unsur jejak (sebatian mangan, molibdenum, besi, kobalt, zink, tembaga).
  5. Macronutrien (kembang kol kaya dengan kalsium dan fosforus, kalium dan klorin, sulfur dan magnesium).
  6. Asid lemak dan lemak tak tepu.
  7. Asid organik dan gula.

Kandungan tinggi bahan-bahan yang bermanfaat menjadikan sayuran ini bukan sahaja bahan nutrisi untuk memasak, tetapi juga salah satu cara perubatan tradisional yang diiktiraf. Kubis kaya dengan vitamin dan mikro boleh jadi sangat berguna untuk ibu masa depan dan janin yang berkembang di dalam perutnya. Walau bagaimanapun, seperti mana-mana produk lain, ia boleh membawa kedua-dua manfaat dan kemudaratan, dan juga mempunyai beberapa kontraindikasi.

Manfaat kembang kol semasa mengandung

Wanita hamil perlu berhati-hati dengan diet mereka, jadi sebelum anda memakan produk, anda perlu tahu di mana kes-kes itu berguna, dan di mana ia mungkin tidak begitu baik. Pertimbangkan penggunaan kembang kol semasa mengandung:

  1. Kandungan vitamin B yang tinggi dalam sayuran ini dapat mengurangkan risiko kecacatan kelahiran bayi pada masa akan datang.
  2. Asid amino yang berharga adalah penting untuk proses metabolik yang paling penting dan cepat diserap oleh badan ibu.
  3. Sejumlah besar protein sayuran yang mudah dicerna menjadikan produk ini pilihan yang sangat baik untuk diet yang sihat ketika membawa anak.
  4. Kembang kol adalah makanan kalori yang rendah. 100 gram sayuran segar mengandungi tidak lebih daripada 30 kilokalori. Dan ini bermakna bahawa penggunaannya secara tetap dalam hidangan tidak akan menjejaskan berat ibu masa depan dalam arah negatif. Tetapi pada masa yang sama, kita tidak boleh lupa bahawa kandungan kalori 100 gram produk rebus atau rebus boleh mencapai 180 kilokalori, jadi anda perlu berhati-hati dengannya.
  5. Pada peringkat awal, sayuran hijau ini merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik sehingga organisme kecil berkembang dalam perut ibu. Khususnya, ia kaya dengan vitamin B9, yang terlibat dalam pembentukan sistem saraf, kekurangan yang boleh menyebabkan keguguran atau perkembangan anomali teruk.
  6. Vitamin A yang terkandung dalam kembang kol adalah perlu untuk meletakkan sel-sel penting dalam badan embrio, dan asid askorbik dalam kuantiti yang besar di sini membentuk sistem imun yang kuat pada bayi.
  7. Produk ini kaya dengan kalsium dan fosforus, yang diperlukan untuk pembentukan sistem otot dan rangka, serta memastikan pemasangan gigi yang betul pada bayi yang belum lahir pada masa awal kehamilan ibunya.

Pengambilan kembang kol secara teratur pada peringkat akhir adalah pencegahan yang baik terhadap sembelit, pedih ulu hati dan lain-lain fenomena yang tidak menyenangkan di saluran gastrousus. Untuk memastikan fungsi normal usus, adalah disyorkan untuk memakan sayur ini dalam bentuk mentah, rebus atau rebus sekurang-kurangnya sekali seminggu.

Kerosakan kembang kol semasa mengandung

Dengan sendirinya sayuran ini tidak mengandungi bahan berbahaya yang dapat merosakkan tubuh ibu yang sedang hamil dan bayi di dalam perutnya. Walau bagaimanapun, terdapat kes-kes intoleransi individu - dalam kes ini, anda harus mencari alternatif kepada produk ini. Di samping itu, tidak digalakkan untuk makan kembang kol bagi ibu hamil yang mengidap penyakit seperti:

  • Ulser gastrik atau duodenal.
  • Gastritis atau masalah usus.
  • Patologi buah pinggang atau kelenjar tiroid.
  • Gout

Penjagaan harus diambil untuk merawat makanan yang mengandung kembang kol, wanita yang baru menjalani pembedahan abdomen. Dalam sesetengah kes, sayuran ini dalam proses pencernaan boleh menyebabkan kembung perut, cirit-birit dan perut kembung, yang boleh menyebabkan keterukan penyakit kronik tertentu atau membuat ketidakselesaan bagi bayi yang sedang membangun.

Tonton video itu: Manfaat dan Khasiat Kembang Kol untuk Ibu Hamil yang Luar Biasa (September 2019).