Bagaimana untuk membuat minuman teh

Selama beberapa dekad, pasangan minuman American South yang unik telah menduduki tempat yang mulia di hati dan di rak-rak pecinta teh. Infusi herba ini mempunyai rasa unik yang unik, kesan tonik, dan juga mengandungi sejumlah vitamin dan bahan aktif secara biologi yang menguatkan dan menyokong tubuh. Sekitar pembuatan bir seperti itu terdapat satu upacara lengkap yang bukan hanya akar budaya, tetapi juga makna praktikal. Baca lebih lanjut mengenai cara mencelupkan pasangan.

Hidangan khusus

Oleh tradisi, pasangan itu dibancuh dan diminum dalam kapal calabash individu. India sentiasa membawa teko mereka dengan mereka untuk dapat membangkitkan kekuatan dan merangsang badan dalam lintasan yang panjang melalui gunung dan padang pasir, semasa kerja pertanian, dan mungkin juga semasa pertempuran suku.

Calabash diperbuat daripada labu botol, buah berbentuk periuk kecil. Di rumah, labu hanya dibersihkan dan dikeringkan. Sekarang, apabila pengeluaran calabash telah memperoleh skala perindustrian, dan tradisi kawin minum telah tersebar di seluruh dunia, kapal-kapal itu dibakar di relau, dan juga dihiasi dalam setiap cara yang mungkin.

Anda boleh menemui calabashes dalam rim logam dan "coaster", dengan ukiran, notch, pelbagai lukisan dan perhiasan asli Amerika. Kadang-kadang ada penutup untuk kapal, dirajut bulu alpaca. Peranti sedemikian mewujudkan kesan tambahan dari termos dan membolehkan anda menyimpan minuman lebih panas lagi.

Anda boleh menemui hidangan atipikal - kapal untuk pasangan yang diperbuat dari kayu dan tanah liat. Anda boleh memilih mengikut citarasa anda: tegaskan mengikut tradisi atau minuman dan minum pasangan dalam hidangan yang mudah. Walau bagaimanapun, ia dianggap bahawa ia adalah cawan labu yang mendedahkan semua kehalusan aroma teh.

Jerami khas, bombilla, mesti dilampirkan pada calabash. Tiub ini diperbuat daripada kayu atau logam, ujung atasnya, untuk kemudahan, dibuat sempit, seperti corong, dan penyaring dilampirkan pada bahagian bawah. Selagi terdapat tradisi yang mesra dan diplomatik untuk minum sepatutnya, bombilli perak dianggap paling bersih dan mewakili.

Sekiranya dikehendaki, tikar boleh diseduh dalam periuk teh klasik: tekan Perancis, teko meresap atau teko.

Cara menyediakan perkakas untuk pasangan

Secara tradisional, calabash baru dibuat "menghidupkan semula". Orang India percaya bahawa tumbuhan itu mempunyai semangat, dan ia hanya memberikan kuasa penyembuhannya apabila selaras dengan hidangan. Di samping itu, calabash anda harus "jinak." Dari sudut pandangan praktikal, mana-mana vesel baru mesti diproses sebelum mula menggunakannya dengan makanan.

Oleh itu, minuman pertama dilakukan seperti ini: dab kapal dengan air panas dan biarkan ia kering. Isi tepung jodoh kepada setengah dan tuangkan air panas. Teh ini dibenarkan berdiri di dalam sebuah kapal selama 5-10 hari. Penyerapan tidak manis tidak merosakkan dan tidak menghasilkan. Selepas itu, cecair dicurahkan, dan kapal itu dibasuh dengan sempurna dari plak dan sedimen. Adalah dipercayai bahawa apabila pasangan itu ditanam ke dalam dinding kalpa, setiap minuman baru akan lebih baik mengungkapkan rasa.

Hidangan sedemikian tidak dirawat dengan air mendidih dan sabun. Cuba untuk tidak menjalankan calabash anda, basuh segera selepas minum teh - dan kemudian dia akan memberikan banyak hidangan minuman yang lazat.

Bagaimana untuk mencurahkan pasangan

Salah satu peraturan utama yang perlu diikuti adalah suhu air. Tidak kira bagaimana anda mempersiapkan pasangan, cecair tidak boleh lebih panas dari 80 darjah. Pada suhu tinggi, sesetengah bahan pasangan menjadi toksik dan boleh menyebabkan bukan sahaja kerengsaan membran mukus sistem pencernaan, malah menghasilkan kesan karsinogenik. Satu atau dua kes tidak akan merosakkan badan, tetapi pelanggaran peraturan atau penyalahgunaan minuman secara berkala boleh menjadikannya membahayakan, seperti mana dengan dos berlebihan.

Adalah optimum untuk minum pasangan suam 2-3 kali seminggu. Kipas teh khas boleh menikmatinya setiap hari, tetapi tidak melebihi jumlah 2-3 hidangan.

Jadi, kita buat langkah demi langkah:

  1. Rebus air dan biarkan sejuk hingga 80 darjah. Anda boleh menggunakan air mineral, air panas, sebagai contoh, dari yang sejuk. Ia tidak perlu untuk membawanya ke mendidih. Orang India percaya kepada "pemberian kehidupan" kuasa sumber semula jadi.
  2. Tuangkan bubuk pasangan ke dalam calabash. Pasangan kuat tradisional dibuat dalam proporsi 2/3 produk kering per calabash. Mereka yang tidak suka minuman pahit, sudah cukup untuk tidur sebulan 1/3.
  3. Cawan itu bersandar di sisinya, jerami itu tenggelam ke bahagian bawah dalam lumen yang terbentuk. Seterusnya, letakkan kapal di bahagian bawah dan isi separuh dengan air panas (80 °). Teh dibenarkan membengkak dan rendam dalam kelembapan, kemudian diangkat dengan air suam ke atas.
  4. Selepas 3-6 minit anda boleh minum teh pasangan. Pertimbangkan bahawa tumbuhan itu memberikan jus secara beransur-ansur, semakin lama teh dibesarkan, semakin kuat ia akan menjadi: ia boleh mula merasakan pahit, ciri aroma yang obsesif manis, kesan astringen akan muncul. Jumlah daun teh dikira untuk 5-6 jamuan, iaitu, bahan mentah yang sama dicurahkan dengan air lagi, dan tikar terus memberikan jus yang sihat. Dikatakan bahawa setiap lingkaran baru memperoleh rasa uniknya sendiri.

Nasihat berguna: Daun teh akan tetap segar, makan pasangan minum tanpa pemanis dan susu. Tetapi anda boleh menggunakan suplemen. Dalam bahagian ini meletakkan bahan hijau yang kurang dan cepat buang kuih selepas 1-2 brewing, supaya sisa tidak menuai dan tidak berubah masam.

Adalah lazim untuk minum pasangan dalam bentuk hangat dalam sips kecil sepanjang hari, secara beransur-ansur menambah air panas atau panas kepada minuman. Perlu difahami bahawa kaum India tidak tahu satu lagi minuman merangsang dan menyegarkan, jadi mereka hanya menggunakan pasangan. Bagi kebanyakan orang, upacara seperti itu adalah ketagihan, seperti merokok atau minum kopi. Hari ini, kita tidak perlu menghisap sepanjang hari. Anda boleh membancuh sebahagian dengan cara yang mudah pada kadar sekali - minuman tersebut masih akan mendedahkan aroma dan sifat penyembuhannya.

Pasangan aromatik dengan aditif: bagaimana membuat minuman lazat

Mate mempunyai rasa yang menarik dan asli - manis, sedikit mengingatkan bijaksana atau vanila, dengan kepahitan, seperti dalam teh herba yang kuat, dan masam yang penting. Pasangan yang kuat agak seperti tembakau, dan bagi seseorang, ia bahkan boleh menyebabkan hidung yang khas. Minuman itu menyenangkan dalam dirinya sendiri dan akan menggembirakan pencinta dengan kekayaan rasa mereka. Walau bagaimanapun, teh ini boleh diubah, menjadikannya perayaan, berkhasiat dan menggembirakan.

Citrus Mate
Salah satu resep resipi klasik dianggap infusi dengan penambahan semangat. Secara tradisinya, ia adalah limau, limau gedang atau limau, tetapi anda juga boleh menambah jeruk tangerine, oren, gula-gula - selera anda. Zest pedas kering dihancurkan dan ditambah kepada pembuatan bir. Minuman yang dihasilkan membolehkan anda bangun lebih cepat pada waktu pagi, memanaskan badan dan tidak tertekan pada hari-hari mendung, serta mengekalkan semangat dalam mod kerja.

Minuman susu
Cemerlang menunjukkan rasa pasangan dan susu. Teh ini akan berguna pada waktu pagi dengan perut kosong: ia akan melindungi membran mukus, akan mempunyai kesan berkhasiat, akan menggantikan sarapan pagi. Anda boleh menyampaikan hidangan pencuci mulut dan teh petang, terutama sekali ia boleh merayu kepada kanak-kanak.

Untuk ini, daun teh kering dituangkan dengan susu yang dipanaskan. Anda boleh menambah gula madu, coklat atau biasa ke teh. Rasanya sangat luar biasa dan menyenangkan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan lembu tanpa lembu dengan selamat, tetapi susu kambing atau biri-biri - rasa istimewa mereka dengan sempurna menggabungkan aroma holly.

Pasangan santai
Untuk minum pasangan pada waktu malam untuk tidur normal atau melegakan keletihan selepas seharian, anda boleh menambah beberapa daun pudina segar atau secubit tanaman kering ke teh anda. Balsem limau, thyme, chamomile, lavender, sage dan herba kegemaran lain juga berguna.

Teh dengan buah
Bagi pencinta campuran pencuci mulut eksotik, terdapat pilihan dengan penambahan buah-buahan kering atau buah candied candied. Feijoa, jambu, mangga, nanas dan malah tembikai hijau paling sesuai untuk pasangan.

Petua

Adalah lebih baik untuk tidak menggabungkan rempah dengan pasangan. Minuman mengandungi sejumlah besar bahan aktif dan rasa tertentu.

Simpan tikar dalam tin teh atau bekas lain yang tertutup rapat, tidak membenarkan serbuk menjadi lembap. Rumput yang rosak perlu dibuang untuk mengelakkan kesan toksik pada badan.

Berlebihan pasangan boleh menyebabkan mual, sawan, sakit kepala, kekeliruan dan tanda-tanda mabuk lain. Mate tidak menyebabkan halusinasi dan tidak digunakan sebagai psikogogi.

Cuba perkara baru dan kongsi pengalaman anda dengan orang yang tersayang, kerana hidup penuh dengan tayangan yang jelas.

Tonton video itu: Tutorial Membuat Minuman Teh Sereh (Februari 2020).