Momordica - sifat perubatan dan aplikasi

Buah ini juga dipanggil delima India, melon pahit, pir balsamic, timun kuning. Momordica merujuk kepada tumbuh-tumbuhan herba eksotik, yang dicipta dengan penuh kasih sayang, untuk menjadi berguna kepada manusia dan untuk menyenangkan mata dengan diri anda.

Ciri-ciri tumbuhan

Momordica tumbuh dalam keadaan tropika - di China, India, Indonesia, Amerika Selatan, di Kepulauan Filipina, tanah airnya adalah Asia Tenggara. Crimea juga mempunyai beberapa jenis timun kuning. Delima India dianggap sebagai saudara sayuran yang biasa digunakan oleh semua orang di negara-negara CIS - labu, timun, dan zucchini. Momordica tumbuh di atas anggur, mencapai kira-kira 5 meter panjang. Mereka kelihatan sangat estetik dan lebih menarik. Bingkai yang diukir tumbuhan, apabila menyentuh, sedikit "menggigit" jari-jari. Ia melalui momordika ini dan mendapat nama "menggigit". Buah-buahan mempunyai warna kuning dan haruman yang halus seperti serangga.

Bentuk buah adalah serupa dengan timun dan dalam beberapanya ia dikaitkan dengan labu bujur. Apabila mereka matang, mereka pada mulanya agak kuning, warna secara beransur-ansur menjadi lebih tepu, memperoleh warna oren. Momordiki peel kelihatan seperti chestnut, ia ditutup dengan banyak benjolan kecil dan berduri. Buah-buahan yang telah masak menjadi beberapa bahagian, pericarp gelap-gelap terdedah. Benih momordica yang luar biasa cantik mempunyai warna coklat dan corak asal dalam gaya India. Untuk merasakan buahnya agak mengingatkan persimmon dan sedikit melon.

Ciri-ciri pemakanan

Adalah lazat untuk makan pulpa momordica dalam makanan. Tetapi dalam resipi ubat tradisional, anda boleh menggunakan sepenuhnya semua bahagiannya, termasuk kulit, benih, dan juga "menggigit" daun. Mereka mengandungi pelbagai vitamin dan mineral yang sangat berguna untuk tubuh manusia.

  • Protein, karbohidrat dan lemak.
  • Asid amino.
  • Alkaloid.
  • Vitamin kumpulan A, B, E, C, dan F.
  • Garam mineral, fosforus dan kalsium.
  • Phenols, minyak, resin, saponin.
  • Asid folik dan nikotinik.
  • Harantin adalah sebatian semula jadi yang membantu mengurangkan kepekatan gula.

Hartanah masakan

Untuk salad dan kursus pertama adalah mungkin untuk menggunakan daun dan tunas muda tumbuhan. Buah-buahan itu sendiri digunakan sedikit kehijauan, sementara mereka masih tidak mempunyai kepahitan karakteristik dari momordik yang matang. Tetapi benih mereka sesuai digunakan hanya dalam keadaan matang. Benih buah masak mempunyai rasa yang manis dan sesuai untuk digunakan dalam hidangan kuliner dan dalam bentuk bebas. Pulpa digunakan dalam pinggan sayuran dan daging. Ia lazat dalam bentuk rebus dan direbus, ia juga diasinkan dan dihidangkan. Buah-buahan digunakan walaupun untuk membuat jem, minuman keras, minuman keras, wain.

Benih dengan kandungan minyak pati yang tinggi digunakan sebagai perasa aromatik untuk pelbagai hidangan, dalam baking dan kuih.

Delima India semestinya hadir dalam komposisi perasa kari India yang popular. Ramai hidangan yang menarik dan luar biasa boleh disediakan dari momordiki. Sekiranya anda ingin menggembirakan rumah dan mengejutkan para tetamu, resipi asal akan datang untuk menyelamatkan.

Momordica yang disumbangkan

Загрузка...

Buah memotong separuh dan bersihkan pulpa. Rebus nasi dan tambah daging babi dan daging lembu. Di sana, untuk merasai perisa kegemaran anda untuk digunakan, yang terbaik: thyme, tarragon, zira. Buah-buahan yang disiapkan disumbat dengan beras cincang dan perasa. Letakkannya dalam bekas yang sesuai untuk pemadaman. Tuang air (anda boleh sup) ke tahap kandungan tangki, garam dan musim dengan lada. Rebus pada api kecil selama kira-kira 35 minit sehingga dimasak. Daripada air, anda boleh menggunakan krim cair atau krim masam dengan tahap lemak yang rendah.

Anda juga boleh membakar dalam momordika ketuhar panas, memotong atau menyeberang.

Marinated momordica

Momordica perlu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Letakkannya dalam bekas bukan logam. Daun currant, beberapa ulas bawang putih, beberapa cawan dill, allspice untuk menambah kepingan momordika. Sediakan pemprosesan: campurkan satu sudu garam dan satu sudu gula dalam satu liter air, tambah separuh segelas cuka semulajadi atau cuka anggur. Tuangkan perapan di dalam keluli tahan karat atau kuali enamel, masak sehingga mendidih dan tuangkan buah. Hidangan ini sudah sedia untuk dimakan selepas dua hari. Sempurna sebagai snek ke meja perayaan.

Oleh itu, anda boleh menuai kehidupan jangka panjang momordika, selepas mensterilkan bank.

Sebagai tambahan kepada stewing dan perombakan dengan delima India, anda boleh memasak pelbagai hidangan yang sangat sederhana dan sangat luar biasa. Menambah momordika, pra-goreng, dalam telur-telur biasa yang biasa, anda boleh sarapan pagi dengan cepat dan berguna, semasa menerima bayaran tenaga dan positif sepanjang hari.

Sifat ubatan

Perubatan tradisional telah lama mengenali tumbuhan ini. Oleh itu berdasarkan pada itu, sebilangan besar produk perubatan yang dihasilkan menggunakan teknologi terkini dihasilkan. Pada asasnya, ubat ini adalah homeopati.

Sejak zaman purba, pengamal Cina telah menggunakan sifat momordica, menggunakannya sebagai bahan antiseptik dan imunomodulator.

  1. Dia merawat jangkitan gastrousus, selesema dan penyakit virus yang memberi kesan kepada saluran pernafasan atas.
  2. Tumbuhan ini sepenuhnya dibenarkan dalam senarai ubat-ubatan yang membantu menguatkan sistem imun.
  3. Orang asli Amerika menggunakan momordica untuk menyembuhkan campak, kudis, dan hepatitis.
  4. Oleh kerana sifatnya, ia adalah permintaan apabila digigit oleh ular atau serangga berbahaya.
  5. Momordica juga digunakan untuk melawan cacing parasit dalaman (cacing).
  6. Ia berguna untuk mereka yang menghidap asma, arthritis, leukemia dan juga onkologi.
  7. Penggunaan buah-buahan dan benih membolehkan anda membawa kolesterol, membersihkan sistem peredaran darah, mencegah serangan jantung dan strok.
  8. Keupayaan penyembuhan delima India akan membantu memperbaiki atau memulihkan penglihatan, menyembuhkan psoriasis, patologi renal dan hati, dan mengembalikan kekuatan manusia.
  9. Dalam daun dan buah-buahan tumbuhan adalah sangat berguna dan bahan yang jarang - charantine. Ia memerlukan pankreas, yang sel-sel menghasilkan insulin. Bagi mereka, kuarantin sangat penting.
  10. Ciri-ciri penyembuhan yang menakjubkan dari momordica mempunyai kesan positif terhadap sistem endokrin. Penggunaannya menyumbang kepada normalisasi tahap gula darah, yang sangat penting bagi mereka yang menderita diabetes.

Penyediaan infusi penyembuhan

Untuk menyediakan warna perubatan, anda perlu mengambil buah-buahan dari momordika. Pisahkan daging buah dari kulit, potong ke dalam kubus dan masukkan ke dalam bekas bukan logam yang besar dengan jumlah kira-kira tiga liter. Kemudian tuangkan vodka ke dalam pinggan, kira-kira 500 ml, ia harus sepenuhnya meliputi kandungan bekas. Tutup penyerapan dengan tudung yang ketat dan berdiri di dalam peti sejuk selama dua minggu. Ia dikehendaki menggunakan tinja Mamordica 30 minit sebelum makan, 1 sudu teh. tiga kali sehari.

Ambil alat ini untuk selesema dan penyakit berjangkit untuk meningkatkan pertahanan badan. Kesan positif minuman sebegini adalah penting untuk reumatik, serta untuk keradangan lain.

Memasak penyembuhan memasak

Загрузка...

Untuk membuat penyembuhan momordiki, anda perlu mengambil biji-bijiannya dalam jumlah 20-25 keping. Mereka perlu mengisar. Anda boleh melakukannya secara manual atau dengan pengisar. Dalam periuk kecil tuangkan 300 ml air dan letakkan di atas api. Selepas air mendidih, tambahkan bahan mentah yang telah disediakan sebelum ini dan rebus api kecil selama 10 minit selepas mendidih. Selanjutnya, tutup dan tanamkan selama kira-kira 1 jam. Ambil merebus 50 ml 3 - 4 kali sehari.

Ubat seperti ini sangat berkesan sebagai diuretik. Ia ditunjukkan untuk digunakan untuk mengurangkan suhu badan dan melegakan bengkak.

Daun momordiki dalam bentuk tincture dan decoctions digunakan untuk tujuan kosmetik untuk kulit muka. Mereka mempunyai kesan meremajakan, toning, dan antiseptik. Kulit selepas menggunakan produk sedemikian memperoleh keanjalan, kesegaran. Pori-pori yang sempit dan menjadi kurang terlihat, wajah kelihatan tenang dan melompat.

Penggunaan kaya dengan infus vitamin dalam memperkaya tubuh dengan nutrien. Keadaan rambut dan kuku diperbaiki, kesihatan gigi dipelihara.

Buah-buahan mempunyai kandungan kalori yang rendah dan rasa yang baik dengan kandungan maksimum bahan yang berguna dan perlu. 100 gram produk ini hanya kira-kira 20 kalori. Oleh itu, disyorkan untuk menyertakannya dalam diet untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.

Contraindications

Walaupun kegunaan melampau momordica, ia masih tidak perlu disalahgunakan, supaya tidak membahayakan. Jika anda makan banyak buah ini, anda boleh mendapatkan gejala yang tidak menyenangkan seperti keracunan: pening, kelemahan dan mual.

Kaya dengan vitamin dan mikro, komposisi delima India mungkin tidak berguna untuk semua orang. Kecuali orang yang mempunyai reaksi alahan individu, momordika harus digunakan dengan berhati-hati:

  • Wanita hamil dan menyusu.
  • Kanak-kanak sehingga 3 tahun ke atas.
  • Orang yang menderita penyakit saluran penghadaman.
  • Mereka yang pernah mengalami reaksi alahan individu terhadap buah-buahan eksotik.

Загрузка...

Kategori Popular

Загрузка...