Cara memasak jem oren: 8 resepi

Sekiranya anda menggunakan sistem oren secara sistematik, ia boleh menormalkan kerja sistem penghadaman, serta membantu orang yang mengalami kekurangan vitamin. Citrus copes dengan kram perut dan mengawal kemahiran motornya.

Jam jingga: klasik genre

  • oren (dikupas) - 1 kg.
  • gula - 850 gr.
  • Air meja - 1250 ml.
  1. Hantar buah-buahan yang disediakan ke dalam periuk tebal. Tuangkan jumlah air yang diperlukan seperti yang ditunjukkan dalam ramuan. Hantar bekas dengan produk di atas dapur, tunggu didih. Tutup jeruk dengan tudung, masak selama kira-kira 50 minit.
  2. Strain merebus menggunakan ayak. Potong citrus secara rawak ke dalam kepingan kecil. Keluarkan biji dari buah, letakkannya dalam kain kain kasa, ikat dengan benang. Campurkan merebus dan gula dalam periuk.
  3. Hidupkan api minimum, tunggu pasir untuk dibubarkan. Tanggalkan buih jika perlu. Letakkan kepingan sitrus dan tulang di dalam kantung ke sirap panas. Aduk produk, rebus selama 35 minit. Matikan pembakar, keluarkan dari dapur.
  4. Satu beg tulang oren yang tidak lagi perlu, hapuskannya. Sebarkan jem ke atas balang atau sejuk dan sajikan. Anda juga boleh menggunakan makanan istimewa semasa dimasak.

Jam Orange dan Peach

  • air - 460 ml.
  • gula pasir - 3.9 kg.
  • lemon - 4 pcs.
  • walnut (dikupas) - 180 gr.
  • oren - 6 pcs.
  • pic (keras) - 3.7 kg.

  1. Tuangkan air mendidih ke atas pic, keluarkan cengkerang, keluarkan tulang. Potong buah-buahan menjadi kepingan kecil. Basuh jeruk, gosok semangat pada parutan halus. Sekiranya perlu, keluarkan tulang. Potong buah menjadi kepingan.
  2. Potong walnut dengan pisau, basuh lemon, buang semangat, potong. Potong daging menjadi kepingan kecil. Campurkan semangat buah dan sitrus dalam lembangan logam, tuangkan air. Hantar komponen ke dapur.
  3. Rebus bahan sehingga picnya lembut. Masa manipulasi akan menjadi setengah jam. Jangan lupa untuk mengaduk bahan-bahan. Secara bersamaan mencairkan ketuhar kepada 140 darjah. Letakkan gula dalam bekas yang sesuai di dalam ketuhar.
  4. Gula hanya perlu memanaskan sedikit. Sebaik sahaja buah persik mencapai keadaan yang diingini, tambah pasir. Jangan berhenti ramuan kacau. Apabila gula telah dibubarkan, tambah kacang hancur.
  5. Rebus merawat pada api sederhana sehingga penebalan. Dalam kes ini, komponen mesti sentiasa dikacau. Waktu operasi akan berlangsung sekitar 10-13 minit. Gulungkan jem dengan cara tradisional.

Jam jeruk dalam periuk perlahan

  • oren besar - 4 pcs.
  • lemon - 0.5 pcs.
  • gula - 450 gr.
  1. Keluarkan kulit dari setengah jeruk dan 1 lemon. Lulus semangat melalui pengisar. Buah-buahan yang selebihnya perlu dikupas dan dicincang dalam kepingan kecil. Hantar buah-buahan yang disediakan dan sitrus lada ke jumlah bekas.
  2. Tuangkan dalam air minuman supaya cecair sepenuhnya meliputi buahnya. Biarkan bekas di tempat yang sejuk selama lebih kurang 20 jam. Selepas masa, longkang air, memerah buah sedikit.
  3. Tempatkan limau dan oren dalam mangkuk pelbagai, tambah gula dan gula pasir. Masukkan produk. Pasang pada perkakas dapur program "Quenching", tunggu komposisi mendidih.
  4. Selepas itu, buka injap untuk mengeluarkan stim, produk rebus sekitar 35 minit. Selepas tamatnya istilah multicooker itu hendaklah dipindahkan ke mod "Baking". Tunggu sehingga akhir manipulasi, gulung jem menggunakan teknologi klasik.

Orange Grapefruit Jam

  • oren - 3 pcs.
  • Lime - 1 pc.
  • limau gedang - 1 pc.
  • air minuman - 475 ml.
  • lemon - 1 pc.
  • gula pasir - 1.5 kg.
  1. Bilas buahnya dengan teliti, keluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala wafel. Menggunakan pisau tajam, dengan hati-hati potong lapisan nipis dari jeruk dan limau gedang. Masukkan bahan mentah seketika.
  2. Keluarkan daging dan tulang putih dari sitrus. Secara berasingan, potong kapur dan lemon ke dalam kepingan nipis, dan anda tidak perlu mengeluarkan semangat. Masukkan semua sitrus dalam bekas refraktori, tuangkan air. Hidupkan dapur.
  3. Selepas mendidih, rebus produk pada api yang rendah selama kira-kira 30 minit. Keluarkan panci dari dapur, biarkan pada suhu bilik selama 10-12 jam. Selepas itu tuangkan gula ke dalam kuali, hantar ke petak.
  4. Rebus komponen selama kira-kira 1 jam. Konsistensi produk harus menyerupai jeli. Kacau seluruh prosesnya, jika tidak, komposisi akan terbakar. Hantar jem ke balang, gabus.

Jam jingga dengan semangat

  • air - 950 ml.
  • Lemons - 2 pcs.
  • oren - 6 pcs.
  • gula - 970 gr.
  1. Bilas oren, kupas mereka, potong kupas ke jalur nipis. Potong daging menjadi kepingan kecil. Keluarkan pita dari buah. Luangkan manipulasi yang sama dengan lemon. Campurkan pulpa sitrus dan zest dalam periuk.
  2. Tuangkan air supaya ia merangkumi buah. Tinggalkan komponen yang direndam selama sehari. Selepas beberapa ketika, tuangkan air, tambah gula, campurkan bahan-bahan, hantar ke api. Rebus campuran buah selama 45 minit. Roll up.

Orange Cinnamon Jam

  • oren (daging) - 970 gr.
  • Lemon (sederhana) - 2 buah.
  • gula pasir - 1 kg.
  • tanah kayu manis - 10 g.
  • air minuman - 1 l.
  • asid sitrik - 8 gr.
  1. Sediakan sitrus menggunakan teknologi klasik. Potong oren menjadi kiub kecil. Rind dengan 2 oren bersih ke sisi. Masukkan pulpa di dalam periuk tebal, tambah gula. Kacau rata, rendam selama 4 jam.
  2. Selepas tarikh tamat tempoh, masukkan jus dari lemon. Tuangkan ke campuran oren. Ambil stewpan, masukkan lemon zest di dalamnya, tambah 1 l. minum air. Rebus produk sehingga lembut.
  3. Terikan sup melalui kasa, tuangkan cecair ke tebal oren. Tuangkan cinnamon tanah dan asid sitrik, campurkan bahan-bahan, rebus selama 2 jam dengan haba yang minimum. Sebaik sahaja jisim mencapai konsistensi yang tebal, matikan dapur, sejuk.
  4. Tangkap irisan sitrus, melalui pengisar. Masukkan gruel yang dihasilkan semula ke dalam kuali. Juga kepada jumlah berat yang anda perlukan untuk menambah semangat yang ditangguhkan sebelumnya. Pre-chop it finely.
  5. Rebus bahan-bahan selepas mendidih selama 12 minit lagi. Sebarkan jem ke dalam bekas steril, gabus. Simpan di dalam peti sejuk apabila boleh. Makanan istimewa oren boleh dimakan pada keesokan harinya.

Jeruk jeruk dengan brendi

  • lemon - 1 pc.
  • gula pasir - 550 gr.
  • kapur - 2 pcs.
  • agar-agar - 12 gr.
  • air - 600 ml.
  • oren - 3 buah.
  • Cognac - 85 ml.

  1. Basuh buah dengan cara biasa. Dengan sitrus, keluarkan semangat, sikat jerami. Keluarkan lapisan putih dan filem dari buah. Potong daging ke dalam kepingan kecil, buang batu.
  2. Hantar semua makanan yang disiapkan bersama dengan kulit, tuangkan air. Tutup kuali dengan tudung, biarkan bahan-bahan untuk sehari. Selepas masa itu, ketatkan cecair tersebut, tambah gula. Pasang bekas di atas dapur, masak buah 30 minit selepas mendidih.
  3. Satu perempat jam sebelum akhir manipulasi agar-agar, 120 ml harus dituangkan. air bersih. Tunggu 10 minit, rebus dalam bekas yang berasingan. Konsistensi komposisi harus sama dengan jeli. Tuangkan campuran ke dalam jem yang disediakan, campurkan dengan teliti.
  4. Sebaik sahaja makanan istimewa sitrus siap, tambahkan alkohol kepadanya. Aduk produk, tuangkan tin perlakuan. Gulung, selepas menyejukkan, simpan di belakang.

Jam jingga dengan halia

  • oren - 2 kg.
  • gula - 1.9 kg.
  • lemon - 3 pcs.
  • halia tanah - 12 gr.
  1. Sediakan sitrus, kering. Merapatkan semangat, keluarkan lapisan putih. Potong daging menjadi kepingan, buang tulang dan kulit.
  2. Hantar buah ke dalam periuk tebal, tambah gula. Kacau bahan-bahan dengan teliti, hantar ke api perlahan. Rebus produk selama setengah jam, 10-12 minit sebelum penghujung serbuk halit vsypte.
  3. Sekali lagi campurkan bahan-bahan, letakkan jem pada bank. Sebaik sahaja komposisi telah disejukkan, hantar ke peti sejuk.

Ia bukan rahsia bahawa oren mengandungi vitamin C, jadi buah itu perlu dimakan semasa sejuk. Walau bagaimanapun, seseorang tidak harus menyalahgunakan jem limau, jika tidak, alergi boleh berlaku.

Tonton video itu: Resepi Biskut Semperit. Try Masak. iCookAsia. Biskut Raya (Disember 2019).