Oak Mud - keterangan di mana keracunan kulat tumbuh

Cendawan cendawan oak adalah seorang lelaki kacak yang nyata, dengan penampilannya sangat mirip dengan redfish kecil yang diketahui oleh semua orang, seolah-olah ia diseberang dengan cendawan susu. Dia, di antara persamaan lain, walaupun jalur sepusat pada topi mempunyai hampir sama ciri-ciri yang sama. Tetapi pada masa yang sama, kedua-dua spesies kerajaan cendawan ini mempunyai beberapa perbezaan. Perlu diperhatikan juga bahawa oak oak itu mempunyai dua nama Latin yang berlainan - inskripsi Lactarius dan Lactarius zonarius, serta beberapa nama Rusia.

Penerangan

Oak oak adalah salah satu daripada wakil keluarga Syroezhkov, yang pada gilirannya, termasuk dalam genus saiz yang lebih besar daripada Mlechnikov. Oleh itu, dia adalah saudara terdekat syrozhek biasa. Pemetik cendawan sering menyebutnya camelina atau kepiting oak. Nama terakhir terperangkap kerana kehadiran jus putih ciri dalam pulpa. Para pakar dalam dunia cendawan (ahli miologi), ia juga dikenali sebagai kepiting oak.

Rupa

Jenis muncung ini mempunyai topi yang agak besar, diameternya rata-rata dari 6 hingga 15 sentimeter, bagaimanapun, dalam keadaan, spesimen individu dengan topi, yang telah berkembang hingga 20 sentimeter atau lebih, telah berulang kali direkodkan. Dalam pokok oak muda, ia berbeza dengan bentuk cembung dengan tepi yang sangat melengkung dan mempunyai lubang yang berbeza di bahagian tengahnya. Apabila cendawan tumbuh, topi menjadi corong atau secara beransur-ansur menjadi cembung rata. Tepi berliku yang licin sedikit diturunkan. Di permukaan, anda dapat melihat bulatan gelap yang dinyatakan, biasanya berwarna coklat.

Sampul cendawan yang matang mengambil bentuk corong yang luas atau memperoleh bentuk tidak teratur yang besar, dengan tepi nipis dan beralun, sedikit terselip. Rasanya kering kepada sentuhan dan mendapat ciri-ciri melekit yang ciri-ciri hanya dalam cuaca basah, tetapi pada usia muda kulat, bergantung kepada keadaan semula jadi, ia juga sering terasa basah. Kulit mempunyai warna yang sangat berbeza, bermula dengan kuning berkrim dan berakhir dengan oren merah. Kadang-kadang terdapat cendawan oak, topi yang dicat dalam teduh merah bata.

Kaki spesies ini pendek dan tebal, dengan panjang sehingga 7 sentimeter, lebarnya berkisar antara satu setengah hingga tiga setengah sentimeter. Bentuknya mirip dengan silinder lurus, kadang-kadang mempunyai penyempitan atau penebalan yang ketara. Pulpa kaki itu padat, baik, dan dia sendiri mempunyai struktur berongga. Warna dalam kebanyakan kes mengulangi teduh topi, tetapi sedikit lebih ringan. Yang paling biasa adalah pilihan krim, merah jambu dan putih. Pada musim hujan, bintik merah gelap boleh muncul di kaki pohon ek.

Pulpa dari kulat adalah padat dan rapuh, putih atau krim, sering memperoleh warna merah jambu pucat di tempat kecederaan atau potongan, mempunyai rasa terbakar yang luar biasa pahit, serta bau buah yang menyenangkan. Punca kepahitan adalah jus susu putih yang rumit dari konsistensi cair, yang tidak mengubah naungannya kerana bersentuhan dengan udara. Plat yang secara beransur-ansur mengalir dari topi ke bahagian atas batang, luas dan sering terletak dan mempunyai warna merah jambu merah atau kekuningan, yang boleh berbeza-beza bergantung pada keadaan cuaca atau umur. Dalam hujan, mereka boleh berubah menjadi gelap, coklat, dan kering - meringankan warna putih atau krim.

Sebarkan

Dalam keadaan negara kita, seperti cendawan oak telah menjadi agak meluas. Kebarangkalian yang paling tinggi untuk bertemu dengannya adalah ciri-ciri hutan daun berdaun dan luas, serta bercampur-campur. Seringkali ia boleh ditemui dalam penanaman pain. Tempat kegemaran untuk penjajahan miselium - oak, yang paling banyak digambarkan dalam namanya. Lebih suka untuk bermegah di sawah humus yang lazat, oakwood sering dijumpai bersama-sama pokok seperti beech atau hazel.

Monyet jenis ini sering tumbuh di seluruh kumpulan, bagaimanapun, kadang-kadang ia tumbuh dalam spesimen tunggal. Bunga yang paling aktif bermula pada pertengahan musim panas dan berakhir lebih dekat pada pertengahan musim luruh, sehingga sampai pada awal bulan Oktober. Masa terbaik untuk menuai adalah musim luruh, kerana pada musim panas topi pokok oak berada di kedudukan bawah tanah atau dekat bumi, mempunyai permukaan yang sangat kotor. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pokok ek, yang juga dikenali sebagai oak camelina, boleh dilihat kurang dan kurang, walaupun beberapa tahun yang lalu ia tumbuh dalam jumlah besar dan secara harfiah di mana-mana.

Spesis yang sama

Dalam penampilan, oak oak serupa dengan camelina rempah atau pinus, bagaimanapun, apabila pemeriksaan rapat, perbezaan ciri diturunkan dengan segera. Wira artikel itu mempunyai topi yang lebih ringan dan lebih pucat, dan dagingnya di tempat istirahat atau takuk tidak mengubah warna aslinya, sementara ia menjadi hijau pada cendawan camelina. Pada masa yang sama, pulpa mempunyai rasa pahit, dan jus dikeluarkan apabila ditekan berwarna putih, sedangkan pada camelina berwarna oren.

Edibiliti

Cendawan oak adalah cendawan yang boleh dimakan yang kondusif dan dihargai dengan memasak untuk rasa yang sangat baik. Tetapi ia boleh dimakan hanya dalam bentuk memelihara dalam bentuk asin atau selepas berendam yang berpanjangan dalam air bersih selama beberapa hari berturut-turut. Rasa yang menyenangkan adalah satu alasan yang baik untuk pergi ke hutan dan "memburu" untuk jenis grundy ini. Ya, dan mengumpulnya dengan sukacita - terima kasih kepada rasa yang membakar jus pahit, daging sebenarnya tidak merosakkan cacing dan perosak lain.

Tonton video itu: Dragnet: Big Escape Big Man Part 1 Big Man Part 2 (Disember 2019).