Cara mengumpul sap birch: tips

Dengan ketibaan musim bunga, sap birch mula berkumpul - minuman yang sangat sihat yang boleh meningkatkan kesihatan dan menguatkan sistem imun. Di kampung-kampung, tempoh ini dianggap paling penting, kerana jus di bawah kulit pohon itu tidak mengalir untuk waktu yang lama, hanya kira-kira sebulan. Pada masa ini, orang cuba meminum jus dan mengisi semula minuman anda. Tetapi untuk mendapatkan semua ciri-ciri berguna, jus mesti dikumpulkan dengan betul. Dalam proses ini, penting bukan sahaja untuk mendapatkan cecair penyembuhan, tetapi juga untuk melindungi pokok sebanyak mungkin.

Manfaat sap birch

Dalam penampilan, sap birch adalah air biasa - tanpa bau dan warna khusus. Jika anda meninggalkan jus hangat untuk sementara waktu, ia akan mula menua dan merosot. Ini bermakna terdapat unsur-unsur surih tertentu dalam komposisi minuman tersebut. Rasa saput bir mungkin berbeza dari tempat di mana ia dikumpulkan, serta dari saiz dan kesihatan pokok itu sendiri. Kadang-kadang jus itu kelihatan seperti manis, kadang-kadang sebagai tawar seperti air. Walau bagaimanapun, komposisi minuman ini tidak begitu mudah. Ia mengandungi vitamin, mineral, asid organik, enzim, gula. Birch sap mempunyai kesan yang besar ke atas badan.

  1. Oleh kerana komposisinya yang kaya, jus mempunyai sifat tonik dan tonik. Pesakit minum jus semasa tempoh pemulihan walaupun selepas penyakit yang paling serius.
  2. Birch sap memperkuat sistem imun, meningkatkan keupayaan tubuh untuk melawan virus dan jangkitan, mempunyai kesan anti-radang.
  3. Gula birch meningkatkan saluran pencernaan, menormalkan keasidan perut.
  4. Minuman boleh mempercepatkan proses metabolik, meningkatkan metabolisme, yang menyumbang kepada penurunan berat badan. Di samping itu, jus sangat rendah kalori.
  5. Penggunaan berterusan jus meningkatkan sistem ginjal dan kencing.
  6. Birch sap digunakan secara luaran untuk menyembuhkan dan menyembuhkan pelbagai luka, bisul, keradangan, pustula dan ekzema.
  7. Birch sap aktif digunakan dalam kosmetologi. Mencuci kelembapan memberikan kehidupan ini membantu menghilangkan bintik-bintik umur, bintik-bintik, tan yang tidak diingini. Di samping itu, sap birch melegakan kulit berminyak dan rambut berminyak. Pembilasan dengan sap birch membuat keriting yang sutera, kuat dan berkilat.

Ini hanya satu dosis kecil dari sifat berfaedah dari sap birch. Sekiranya alam semula jadi memberikan kita peluang untuk menguatkan badan, kita mesti mengambil kesempatan daripada peluang ini. Tetapi supaya tidak membahayakan sifat ini dan tidak bertindak balas kepada kebaikan dengan kejahatan.

Bila untuk mengumpul sap birch

Tidak ada tarikh tepat untuk mengumpul minuman penyembuhan. Sesungguhnya, di kawasan yang berlainan di musim bunga datang pada masa yang berlainan. Kira-kira tempoh ini boleh bermula dari pertengahan bulan Mac dan bertahan sehingga akhir bulan April. Apabila matahari mula terbakar, jus bangun di bawah kulit pohon itu, walaupun terdapat salji di sekelilingnya. Tentukan kesediaan birch untuk memberikan kelembapan yang memberi nyawa pada buah pinggangnya. Jika mereka mula membengkak - sudah tiba masanya untuk mengumpul jus.

Anda perlu mula memetik jus dari pokok ekstrem. Seterusnya, apabila matahari akan membakar lebih banyak, anda boleh bergerak ke kedalaman hutan atau birch, kerana pokok-pokok itu akan bangun di sana kemudian. Ia tidak perlu untuk mengumpul jus dari pokok birch, yang terletak di sepanjang lebuh raya dan tempat-tempat lain dengan udara tercemar.

Untuk mengumpul sap birch, anda perlu memilih pokok sederhana dengan batang yang baik. Membuat lubang dalam pokok muda tidak berbaloi. Pertama, ia tidak akan memberikan banyak kesejukan yang memberikan kehidupan. Kedua, pokok itu boleh mati selepas koleksi itu.

Bagaimana untuk mengumpul sap birch

Untuk mengumpul sap birch anda memerlukan gerudi, hidangan dan jerami.

  1. Pertama, pilih pokok birch dari mana kami akan mengambil sap. Diameternya tidak boleh kurang daripada 20 sentimeter. Adalah lebih baik memilih pokok yang mempunyai sedikit cerun, supaya jus yang mengalir lebih mudah untuk dikumpulkan.
  2. Buat lubang di sebelah cerah hutan. Matahari memelihara kulit pohon, jus mengalir di tempat ini lebih sengit.
  3. Jangan gunakan untuk pengekstrakan kapak jus. Lagipun, jika luka seperti itu tidak sembuh, pokok itu akan habis dengan kelembapan yang memberikan hidup, ia akan kering dan hanya mati.
  4. Ambil gerudi dan buat lubang kecil di batang pokok. Diameter lubang tidak boleh melebihi satu sentimeter, sebaiknya 4-6 mm. Sekiranya tidak ada gerudi, anda hanya dapat menggerakkan kuku ke tong, sedikit menggegarkannya dan membesarkan lubang. Lubang tidak boleh terlalu mendalam. Perlu difahami bahawa sap birch mengalir terutamanya antara kayu dan kayu. Oleh itu, memacu kuku terlalu dalam tidak seharusnya.
  5. Selepas itu, tiub kecil dimasukkan ke dalam lubang. Anda boleh menggunakan tiub untuk minuman dengan bahagian beralun. Di sesetengah kedai, anda boleh membeli tiub khas untuk mengumpul sap birch. Sekiranya tidak ada alat seperti itu, gunakan bahan semula jadi - rumput biasa. Beberapa batang dan risalah perlu dibasuh dan dimasukkan ke dalam tandan. Hijau mempunyai sistem kapilari yang unik, dan tidak lama lagi birch sap akan menetes dari ujung rumput yang lain.
  6. Letakkan botol plastik atau beg di bawah jerami atau rumput. Tidak perlu meninggalkan bekas dengan leher lebar - kaleng atau kuali. Fakta adalah bahawa jus menetes untuk masa yang lama dan hidangan akan dibiarkan berhampiran pokok selama lebih dari satu jam. Pada masa ini, ia boleh menyerang dedaunan, sampah. Dan jika jusnya manis, serangga pasti akan mencerobohinya.
  7. Kumpul jus lebih baik 2-3 kali sehari. Jika jus telah berhenti mengalir dari lubang, tidak perlu mendalamkannya atau pergi ke telaga lain. Hanya tukar pokok itu.
  8. Birch boleh memberikan sehingga lima liter jus, tetapi tidak akan mengambil semua kelembapan yang memberikan hidup dari satu pokok, jika tidak, ia akan mati. Adalah lebih baik untuk mengumpul satu liter dari lima pokok birch daripada memerah segalanya dari satu.
  9. Selepas mengumpul jus, membantu pokok menyembuhkan luka. Di dalam lubang anda perlu memacu sekeping cawangan, tutupnya dengan tanah liat atau pasang dengan lumut. Tahun depan anda tidak akan mendapati di mana lubang dibuat.
  10. Terbaik sekali, sap lebih birch pada separuh kedua hari, ia adalah pada masa ini bahawa tempat terbaik untuk dilakukan adalah untuk mengumpul.

Petua mudah ini akan membantu anda mendapatkan minuman menyegarkan, tanpa merosakkan kayu.

Bagaimana untuk minum dan menyimpan birch sap

Penggunaan sap birch yang paling berguna adalah untuk meminumnya segar. Di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah, jus boleh disimpan selama sebulan, tidak lebih. Selepas masa ini, semua kuasa penyembuhan produk hilang, minuman itu menjadi tidak berguna.

Sesetengah suri rumah memelihara sap birch, tetapi pendudukan agak ragu. Hakikatnya ialah semasa mendidih dan walaupun semasa pasteurisasi semua sifat berguna jus itu hilang, produk itu tidak lagi berguna daripada air manis biasa. Dan meletakkan jus segar dalam kaleng sangat berbahaya - kaleng dapat meletup dari produk yang tidak steril. Lagipun, pasti dalam proses mengumpul kotoran kecil masuk ke jus.

Cara terbaik untuk menyimpan sap birch untuk masa yang lama adalah untuk membekukannya. Dalam proses membekukan semua sifat pemakanan produk dipelihara. Birch sap boleh disimpan dalam bentuk ini sehingga satu tahun. Untuk menyimpan semua vitamin dan mineral, anda perlu mengecilkan jus dengan betul. Perbezaan suhu harus minimum. Pertama, bekas diletakkan untuk pembelahan dalam ruang penyejukan, dan kemudian pada suhu bilik. Jika anda akan menggunakan sap birch untuk tujuan kosmetik, anda boleh membekukannya dalam bentuk kiub. Kubus ais Birch sentiasa di tangan, gosokkan wajah mereka dengan nada dan menyegarkan kulit, untuk mengecilkan liang-liang.

Dari birch sap ternyata sangat enak dan kaya kvass. Untuk membuatnya, anda perlu mengambil 10 liter birch sap dan memanaskannya hingga 30-40 darjah. Tambah jus lima lemon sederhana, 50 gram yis dan beberapa sendok makan madu cecair semula jadi ke cecair. Campurkan semuanya dengan teliti dan tuangkan ke dalam botol kaca. Dalam setiap botol, buang 3-4 kismis dan biarkan bekas di tempat yang hangat. Apabila biji mulai matang (selepas kira-kira 5 hari), ia perlu dikeluarkan dalam keadaan sejuk. Minuman ini boleh disimpan selama beberapa bulan. Walau bagaimanapun, tidak mungkin ia akan bertahan lama - ia adalah minuman yang sangat lazat dan mendalam diperolehi.

Birch sap adalah gudang vitamin semulajadi dan unsur-unsur berguna, berkat yang anda boleh dengan cepat dan berkesan meningkatkan kesihatan anda. Serahkan dadah, sekurang-kurangnya seketika. Memahami bahawa alam semulajadi mempunyai semua bahan yang kita perlukan yang dapat menyembuhkan hampir semua penyakit. Dan yang paling penting, ubat semulajadi adalah percuma. Hanya tahan tangan anda dan ambilnya.

Tonton video itu: Primitive Technology: Woven bark fiber (April 2020).