Sup kacang - manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan

Sup - salah satu komponen utama pemakanan manusia. Mereka mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem pencernaan. Sup Pea suka memasak dalam banyak keluarga. Tidak ada orang yang tidak pernah merasai hidangan sedemikian. Lagipun, sup mempunyai rasa dan aroma yang istimewa. Dalam haba, satu piring hidangan sedemikian akan memberi pampasan bagi kekurangan cecair dalam badan, dan pada musim sejuk ia akan memanaskan dan menenangkan saraf.

Komposisi dan kalori

Dalam sup kacang terdapat:

  • bahan mineral (kalium, magnesium, fosforus, klorin, besi, yodium);
  • vitamin B, A, PP, C dan E;
  • asid folik;
  • bahan lipotropik (methionine, choline dan lesitin);
  • inositol;
  • gula (fruktosa, glukosa).

Sup, yang mengandungi kompos kering kacang, kalori daripada dimasak segar. Nilai tenaga per 100 g produk adalah 65 kcal. Jika hidangan dimasak dalam sup daging, kandungan kalori akan menjadi 75 kcal.

Nilai pemakanan sup dengan penambahan kacang segar hanya 30-40 kcal.

Oleh kerana kandungan kalori yang rendah, hidangan sering dimasukkan dalam diet.

Ciri-ciri berguna sup kacang

Hidangan ini tidak hanya mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga kerana komposisinya, membawa manfaat berikut kepada badan:

  1. Oleh kerana kekurangan lemak, sup boleh digunakan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan.
  2. Ia membantu mencegah gangguan tidur dan kemurungan.
  3. Sup cahaya boleh meningkatkan metabolisme dan menguatkan dinding saluran darah.
  4. Hidangan panas mempunyai kesan positif ke atas sistem saraf.
  5. Ia boleh dimasukkan ke dalam diet sebagai ejen propilaksis untuk selesema.
  6. Sup akan membantu mengurangkan kekejangan saluran darah, yang akan meningkatkan peredaran darah.
  7. Hidangan ini berguna untuk dimakan untuk pesakit dengan hipertensi arteri dan iskemia.
  8. Sup boleh meningkatkan pertahanan badan dan mengurangkan risiko tumor.
  9. Ia memperbaiki keadaan kulit, serta rambut dan kuku.
  10. Hidangan ini dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam diet pesakit diabetes, kerana gula di dalamnya diwakili oleh glukosa dan fruktosa.
  11. Sup mengandungi antioksidan yang boleh melambatkan proses pengoksidaan pada peringkat sel.
  12. Dengan penggunaannya yang kerap, meningkatkan kerja sistem pencernaan.

Sup kacang kerana sifat-sifatnya yang positif, boleh menjadi salah satu hidangan paling sihat, baik dalam diet biasa dan diet.

Permohonan Memasak

Sup kacang adalah salah satu daripada beberapa kursus pertama, yang walaupun tanpa daging di dalamnya, mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma yang menyenangkan. Dalam resipi tradisional terdapat: kacang, kentang, bawang, minyak untuk menggoreng sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Kandungan kalori 100 gram sup hanya 66 kcal.

Walaupun hidangan lenten mempunyai rasa yang sangat baik, gourmets cuba meningkatkan lagi resipinya. Ia mungkin termasuk sosej, tulang rusuk, babi, lemak babi, dan sebagainya.

Salah satu hidangan khas adalah sup kacang dengan bacon. Leci panggang, termasuk dalam komposisinya, memberikan rasa pedas. Dalam kes ini, sifat pemakanan sup itu diperbaiki, yang membolehkan tubuh menyerapnya dengan cepat.

Nilai tenaga hidangan ini meningkat secara dramatik dan 300 kcal. Orang yang memerhatikan berat badan mereka, sup ini jelas tidak perlu dirasakan. Oleh itu, selalunya mereka memilih sup kacang vegetarian.

Sup slimming kacang

Pencipta makanan ini mendakwa bahawa nenek moyang kita menyedari sifat-sifat positif kacang polong. Oleh itu, ia selalu digunakan secara meluas dalam memasak untuk memasak pelbagai hidangan (sup, salad, pinggan). Sup pea di atas air - hidangan pemakanan yang sangat baik. Kekurangan lemak di dalamnya membolehkan anda menggunakannya untuk semua orang yang ingin menurunkan berat badan.

Kelebihan diet ini termasuk:

  1. Peas mempunyai kandungan kalori yang rendah, tetapi pada masa yang sama cepat menembusi badan.
  2. Ia kaya dengan nutrien, dari zink hingga kalium. Apabila makan kacang untuk makanan, tubuh manusia menghasilkan lisin asid amino.
  3. Dia mampu menggantikan daging untuk vegetarian.

Intipati diet adalah bahawa kehilangan berat menggantikan makanan kalori tinggi dalam diet dengan sup kacang. Hidangan ini dimasak dengan penambahan kacang segar dan tidak kering.

Jika anda menyerah alkohol, goreng, makanan asin dan pedas, penurunan berat badan dalam 7 hari akan menjadi kira-kira 3 kg.

Batasan utama diet adalah menolak hidangan daging. Oleh kerana kepemimpinan kacang dalam kandungan protein antara produk tumbuhan lain, ia dapat memenuhi keperluan tubuh untuk protein.

Sup kacang pejantan

Walaupun banyak ciri-ciri bermanfaatnya, sup kacang mempunyai batasan-batasan berikut:

  1. Hidangan dalam sesetengah kes boleh menyebabkan ketidakselesaan di dalam usus. Ini disebabkan oleh fakta bahawa dalam kacang polong terdapat enzim yang menghalang pertumbuhan benih. Walaupun semasa mendidih, mereka tidak terputus dan menghalang kerosakan protein sayuran. Akibatnya, selepas makan, usus besar dan kembung perut dirasai.
  2. Kerana ciri-ciri kacang ini, pesakit yang mengidap buasir atau sembelit tidak disyorkan untuk memakannya.
  3. Sesetengah orang mempunyai intolerans individu dan alahan terhadap kacang. Dalam kes ini, sup kacang tidak boleh digunakan.

Untuk mengelakkan keadaan ini, sup itu perlu dimakan dalam bahagian kecil. Jika anda memasak hidangan kacang hijau, perut kembung tidak berlaku.

Untuk mengurangkan kesan negatif, lebih baik untuk meresap kacang dalam air semalaman dan kemudian masak untuk masa yang lama.

Sup kacang adalah hidangan yang sihat yang menyuburkan badan manusia dengan vitamin dan mineral. Ia diedarkan secara meluas dalam masakan. Terdapat banyak resipi untuk memasak sup kacang. Ia digunakan secara aktif dalam diet. Walaupun banyak kualiti positif, sup kacang mempunyai kontraindikasi yang mesti dipertimbangkan ketika memakannya.

Tonton video itu: Kurangi 3 Kg Lemak Tubuh dalam 5 Hari dengan Jus Ajaib Ini (Februari 2020).