Cara memilih kelapa di kedai

Kelapa. Ia sudah lama tidak menghairankan di rak kami. Dan akhir-akhir ini, pada harga yang berpatutan, sepanjang tahun. Apakah tangkapan? Rakyat kita biasa mencari dia dalam segala-galanya. Dan betul. Kerana beberapa orang tahu cara memilih kelapa yang tepat di kedai. Nah, supaya kemudian ia tidak akan menyakiti untuk membazir wang dan usaha untuk membuka buah eksotik ini. Atau walnut? Ya, tidak mengapa.

Cecair

Ya, ya, sangat cair yang kita panggil santan. Ia harus dirasakan. Tidak, sudah tentu tidak menyentuh. Anda perlu terlebih dahulu menimbang kelapa di tangan anda. Ia sepatutnya jauh lebih penting daripada yang kelihatan. Kini, tanpa ragu-ragu, goncangkan buah di dekat telinga. Anda akan mendengar gurgle membosankan. Nah, seolah-olah bahagian dalam bendalir tidak cukup ruang. Ini adalah penunjuk kelumpuhan sempurna kelapa.

Tidak dengar? Atau menggelegak nada, seolah-olah cecair di dalam agak sedikit? Oleh itu, belikan pembelian. Kelapa seperti itu hampir mati, iaitu di hujung pengeringan. Anda tidak akan mendapati pulpa lazat yang lazat di dalamnya.

Tiga lubang

Ya, ya, tiga lubang kecil yang sama di kelapa keledai. Ia adalah tempat ini bahawa kacang itu terikat pada pokok palma, dan akar bercambah dari sana. Tetapi, kita tidak akan masuk ke dalam ciri-ciri biologi buah. Dan lebih baik pertimbangkan lubang ini dengan teliti. Mereka harus padat, kering, hanya sedikit lebih gelap dalam warna daripada seluruh kulit.

Cuba perlahan-lahan menolaknya satu demi satu. Hanya jangan keterlaluan. Terdapat risiko untuk mendapatkan mata air susu yang ditapai jika anda secara tidak sengaja menolaknya. Dengan cara ini, dalam kelapa biasa yang biasa lubang ini tidak boleh ditekan dengan jari. Jika mereka mudah masuk, jangan tolak lebih banyak. Dan pada umumnya, letakkan walnut itu.

Nah, jika lubang-lubang ini ditutup dengan mekar putih, maka kelapa telah rosak dengan selamat dan mula berlebihan dengan acuan.

Shell

Ya, ya, cangkang yang sangat mewakili halangan paling penting dalam perjalanan ke pulp yang dihargai, "sebagai karunia." Nah, jenis keseronokan syurga dan semua itu. Bagaimana untuk menang dalam perjuangan yang sukar ini - baca dalam artikel lain. Kami akan memberitahu bagaimana untuk menentukan ketepatan kelapa oleh shell.

Di sini anda perlu menggoncang kacang lagi. Apa yang perlu dilakukan jika dia mempunyai nasib sedemikian. Dia tidak boleh mengetuk. Jika pulpa mengembang di dalam, maka sudah mulai kering. Dan mungkin juga merosakkan. By the way, nampaknya anda tidak akan melihat, dan daging sudah boleh busuk. Kerana dalam kelapa yang baik ia sesuai dengan cengkerang.

Sekarang perlahan-lahan menyikat buah di tangan anda. Tekan sedikit di tempat yang berbeza. Lagipun, masih menyedari kekerasan shell? Dan jika terdapat titik lembut di atasnya? Ini bermakna anda tidak lagi perlu klik pada kacang. Letakkannya kembali dari jalan raya. Ia adalah 100% busuk dan di dalamnya.

Sekiranya "bungkus" kelapa telah lulus ujian sebelumnya, maka hanya gilirkan kacang di tangan anda. Tetapi pada masa yang sama berhati-hati memeriksanya. Pada cangkang tidak boleh:

  • retak
  • cip dalam
  • tempat basah yang gelap
  • tompok warna putih atau merah jambu

Semua ini adalah tanda-tanda kerosakan pada kulit, yang tidak menjamin integriti penjual. Lagipun, bolehkah dia mengepam air ke dalam, meniru susu? Ya, mudah. Ini adalah apa yang dikatakan tempat basah. Crack atau spall menceritakan kerosakan luaran. Melalui mana bakteria patogen dan spora acuan mudah menembusi. Nah, dan bintik putih atau merah jambu - ini adalah acuan yang paling dan ada. Di ayunan penuh dan rusuhan warna.

By the way, mengagumi warna kulit. Ia harus menjadi teduh cahaya yang menyenangkan. Buah yang telah menjadi basi atau sudah jatuh akan jauh lebih gelap daripada rakan-rakannya.

Bau itu

Ya, ya, bau kelapa legenda yang sama, yang dia sangat dihargai. Ia hampir tidak boleh dirasai. Bagaimana lagi, jika pulpa adalah keseluruhan dan semua bau dan cecair di dalam? Oleh itu, jangan takut dengan pandangan orang lain. Jangan ragu untuk menghidu buah. Hampir atau tidak sama sekali bau, kecuali aroma ringan serat? Keluarkan, ambil segera, sehingga orang lain melakukannya. Apakah bau gentian? Sniff dan cari tahu. Tetapi kemudian anda tidak boleh salah sama sekali.

Tetapi aroma ciri yang tajam yang dirasakan di luar, perlu dimaklumkan. Di manakah dia datang, jika pulpa sepatutnya tanpa kerosakan? Jadi kelapa ini:

  • retak
  • ditapai
  • prokis
  • busuk

Pilihan lain tidak diberikan, kerana buah yang tepat tidak boleh berbau seperti kelambatan.

Pulpa

Ya, ya, pulpa yang sangat kamu inginkan. Sudah tentu, di kedai anda tidak akan menghargainya. Siapakah yang akan memberikan kelapa kepada anda? Tetapi di rumah, selepas pembelian, anda boleh melakukannya dengan mudah. Ia sepatutnya berwarna putih licin, padat, tetapi tidak berwarna oak. Aroma - menyenangkan, tanpa ketajaman. Anda perlu dimaklumkan jika pulpa:

  • lembut
  • berair
  • telus di tempat
  • warna merah jambu

Ini menunjukkan bahawa kelapa perlu ditapai dengan teliti. Dan untuk memakannya tidak digalakkan. Tidak, anda tidak meracuni, dan jangan mabuk. Tetapi dengan pengendali seperti itu boleh memainkan jenaka kejam. Promille menunjukkan sekali atau dua kali. Dan kemudian membuktikan bahawa dia merasakan sesuatu yang eksotis dan minum bir.

Majlis Adakah anda tahu bahawa kelapa manja boleh ditukar di kedai? Atau dapatkan wang untuknya? Dengan cara itu, anda boleh menyeret semua kelapa di rumah sehingga anda mendapat yang betul. Benar, dan dapatkan penjual kebencian. Tetapi ia akan menjadi sampah untuk berdagang.

Hanya jangan tarik dengan pertukaran. Hakikatnya adalah bahawa buah yang dicincang mulai merosot keesokan harinya, bahkan di dalam peti sejuk. Oleh itu, kita juga mesti bekerja untuk membuktikan bahawa anda membeli ini, dan tidak.

Bekalan

Ya, ya, tarikh penghantaran yang sama, yang disyorkan untuk berminat dalam beberapa sumber. Katakanlah, penjual akan menjawab anda secara jujur. Nah, jawapan yang dibawa hanya pagi ini, dari Brazil yang cerah! Tetapi berapa banyak kelapa yang dibelanjakan di jalan raya, penjual akan diam. Oleh itu, percayalah hanya mata, tangan, telinga dan hidung anda. Jangan berharap untuk orang lain.

Bagaimana memilih kelapa di kedai? Sekarang soalan ini tidak boleh mengganggu anda, kerana anda tahu pasti. Dan jangan membuang wang pada angin dalam mengejar pulpa wangi dan jus yang lazat.

Tonton video itu: CUMA JUAL KELAPA MUDA TAPI BISA BIKIN KAYA (September 2019).