Apakah terung untuk badan manusia?

Setiap orang sekurang-kurangnya sekali makan terung, dan lebih daripada setengah menemui rasa yang menyenangkan dalam sayuran ini. Tetapi bukan sahaja dalam rasa adalah manfaat sayur-sayuran, tetapi juga dalam komposisi, kerana kepekatan nutrien yang besar, pelbagai unsur mikro dan makro adalah sumber kesihatan dan berfungsi dengan baik organ-organ dalaman dan organisma secara keseluruhan.

Terdapat banyak cara penyediaan terung, dan dalam apa jua keadaan, mereka dapat mengekalkan diri mereka semua rasa dan sifat yang bermanfaat. Ini boleh memasak arang, bersilang untuk musim sejuk, stew memasak, salad terung dan sebagainya. Pilihan yang luas adalah peluang bagi setiap orang untuk memilih sesuatu yang lazat, sihat dan kaya dengan nutrisi.

Terung adalah tumbuhan sayur-sayuran yang berasal dari genus nightshade, jadi hasilnya berkembang setiap tahun, dan sifat rasa produk bertambah baik. Buat pertama kalinya, jenis pengeluaran sayur-sayuran ini ditemui di India, dan selepas itu pemilih dari negara-negara Asia mula aktif menggunakan pengalaman yang diperoleh untuk mengembangkan industri. Dan di Rusia, budaya ini muncul hanya pada abad ke-17 berkat kepada orang Asia, yang dapat menghargai produk dan ingin mengembangkan popularitinya di seluruh dunia. Terung telah menjadi popular, tetapi soalan tentang faedah dan bahaya telah menjadi sangat relevan di kalangan pengguna. Mereka memerlukan pertimbangan yang terperinci.

Pemakanan dan Vitamin Terung

Загрузка...

Sifat ternakan terung telah diketahui sejak lama, dan selepas eksperimen, senarai mereka telah berkembang menjadi jumlah yang luar biasa. Tetapi tidak semua orang biasa dengan komposisi sayur-sayuran itu, jadi kami cadangkan anda mengkaji maklumat berikut:

  1. Asid askorbat atau semua vitamin C biasa adalah bahan yang menguatkan sistem imun dan meningkatkan metabolisme dalam badan. Kesan menguntungkan pada komposisi darah membolehkan anda mengeluarkan toksin dan mengekalkan kesejahteraan yang baik.
  2. Vitamin B adalah bahan yang memberikan sokongan yang besar kepada tubuh dan bertindak sebagai "bahan bangunan", kerana semua proses asas adalah berdasarkan jumlah vitamin dalam kumpulan ini. Vitamin B menyumbang kepada peningkatan sel-sel otak, normalisasi sistem saraf dan ingatan.
  3. Vitamin B2 - melindungi penglihatan, mencegah kemerosotannya, meningkatkan kadar hemoglobin, yang menghalang perkembangan anemia dan sindrom keletihan kronik badan.
  4. Vitamin PP - mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, yang menghalang pembentukan bekuan darah, merangsang proses pertumbuhan semula sel, jadi luka sembuh lebih cepat dan kerosakan kulit dielakkan.
  5. Karoten adalah enzim yang boleh dikaitkan dengan antioksidan semulajadi, jadi tubuh dilindungi dari radikal, memperbaiki keadaan kulit dan rambut.

Ketepuan nutrien menjadikan terung sebagai produk yang berguna dan berkhasiat, yang penting untuk mewujudkan diet seimbang. Dan cara pemprosesan dan penggunaan masakan produk berbeza - keupayaan untuk menggunakannya hanya bermanfaat.

Apa yang berguna sayur-sayuran ini?

Terung boleh dipertimbangkan sebagai sayur-sayuran serba boleh, walaupun menu paling mudah akan diisi dengan rasa, pemakanan dan faedah. Tetapi apa jenis manfaat yang diberikan untuk kesihatan dan keadaan umum badan? Ia adalah penting untuk menonjolkan sifat berikut:

  1. Oleh kerana kepekatan tinggi kalium dalam komposisi terung, apabila ia digunakan dalam makanan, proses metabolik bertambah baik, sistem kardiovaskular diperkuatkan dan sistem peredaran darah bertambah baik.
  2. Bagi orang-orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus, terung boleh dianggap sebagai antioksidan yang ideal, kerana ia menghilangkan semua keretakan dan toksin.
  3. Penghapusan tanda-tanda aterosklerosis dan pencegahan aktif penyakit ini disediakan dengan menggunakan terung dalam diet. Manfaat ini dicipta dengan mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, kerana ia adalah orang yang dianggap sebagai bahan berbahaya bagi tubuh manusia.
  4. Produk kalori rendah membolehkan anda menggunakannya dalam diet orang yang berlebihan berat badan. 100 gram produk mengandungi hanya 24 kcal, jadi manfaat nutrisi yang betul dijamin. Dalam kombinasi dengan ketebalan pesat badan membolehkan masa yang lama untuk memuaskan kelaparan.
  5. Terung dengan mengorbankan kepekatan vitamin, mikro dan makronutrien menghalang perkembangan kanser.
  6. Produk ini sesuai untuk orang yang ingin menyingkirkan daya tarikan tembakau, kerana tepu dengan vitamin PP dan karotena adalah peluang untuk mengatasi penghapusan tabiat lebih mudah.

Langkah berjaga-jaga dan Kontra

Загрузка...

Komposisi, faedah dan bahaya terung telah dikaji dengan teliti, dan oleh itu selamat mengatakan bahawa tidak ada sifat buruk ketika digunakan dalam diet. Tetapi anda masih boleh mengenal pasti kontraindikasi tertentu yang memerlukan perhatian kepada diri anda dari segi pengertian:

  1. Jika terung digantung di belukar untuk masa yang lama dan sudah mula menjadi ditutup dengan bintik-bintik kuning, maka ini menunjukkan peningkatan kepekatan solanin, yang berbahaya bagi kesihatan manusia.
  2. Anda tidak boleh makan buah mentah, kerana sayur-sayuran adalah toksik dan berbahaya kepada saluran pencernaan.
  3. Jika, akibat makan terung, seseorang telah mengalami gangguan sistem pencernaan, maka ia disarankan untuk mengikuti diet selama beberapa hari, termasuk bijirin, putih telur dan produk tenusu. Diet seperti itu menstabilkan keadaan saluran gastrousus.

Penggunaan terung dalam diet mengandung

Pakar pemakanan dan pakar kesuburan mempunyai pendapat yang sama dari segi makan terung. Bagi ibu masa depan, produk ini amat berguna kerana kandungan besi dan tembaga yang tinggi, jadi sistem imun diperkuatkan, sistem kardiovaskular dan proses pembentukan darah diperbaiki.

Semasa kehamilan, sebaiknya makan terung panggang dan rebus, kerana kaedah memasak seperti itu mengekalkan jumlah maksimum vitamin, dan ini memberi kesan yang menjejaskan perkembangan kanak-kanak. Memperbaiki kerja ibu masa depan hati membolehkan bayi itu berkembang dengan betul dan harmoni.

Terung menghilangkan kelembapan berlebihan dari badan, jadi seorang wanita hamil tidak mengalami bengkak. Semasa kehamilan, terutama sekali pada masa-masa yang akan datang, kemungkinan kesakitan akibat kenaikan berat badan meningkat, jadi penggunaan makanan kelembapan yang mengalir dalam diet adalah tugas utama dari segi mengembalikan keseimbangan air. Perhatikan bahawa edema juga menjejaskan kanak-kanak itu, kerana sistem peredaran darah antara ibu dan kanak-kanak terganggu, kerana bayi itu mungkin tidak menerima cukup vitamin dan mineral.

Terung semasa penyusuan


Berkenaan dengan kemasukan dalam diet terung apabila menyusu anak, terdapat beberapa mata. Jika semasa kehamilan, seorang wanita menggunakan terung, maka apabila menyusu mereka boleh dimasukkan ke dalam diet. Tetapi ingat bahawa adalah penting untuk memantau keadaan kanak-kanak, untuk menghapuskan tindak balas alahan. Sekiranya terdapat perubahan dalam kesejahteraan kanak-kanak, adalah penting untuk menghapuskan terung daripada pemakanan ibu penjagaan. Dan jika tindak balas kanak-kanak itu positif, dia tidak mengalami gangguan dalam najis, ruam pada kulit, dia sedang tidur dan bermain secara aktif, ini bermakna semasa menyusu seorang wanita boleh menggunakan terung dalam merancang menunya.

Kehalusan penyediaan yang betul

Загрузка...

Terdapat beberapa hal kecil untuk memasak terung, tetapi jika mereka tidak diikuti, produk akan memberi kesan negatif terhadap kesihatan dan kehilangan harta benda asasnya.

  1. Tidak dianjurkan untuk memasak sayuran dalam jumlah besar minyak, kerana terung menyerapnya, selepas itu kegunaan produk terganggu. Ini penuh dengan kemunculan gangguan dalam sistem pencernaan dan boleh mencetuskan perkembangan cirit-birit.
  2. Lebih baik menggunakan sayur-sayuran kematangan medium, kerana mereka menggabungkan sifat dan bahan berguna. Tetapi adalah penting untuk mencurahkan produk sebelum digunakan dan biarkan di tempat yang sejuk selama setengah jam, supaya kelembapan dan solanin berbahaya keluar. Kepekatan solanin yang berbahaya adalah bahaya kepada tubuh manusia. Serta pengambilan garam membolehkan anda mengeluarkan kepahitan, yang boleh merosakkan rasa hidangan siap.

Selepas pengambilan garam, produk ini siap untuk pemprosesan makanan berikutnya mengikut resipi. Anda boleh memasak rebusan wangi, memelihara produk, menyediakan salad dan hidangan lain, kerana ini adalah sayur serba boleh dengan rasa dan aroma yang halus.

Sekiranya anda mahu, anda boleh membekukan terung, kerana ia dapat memelihara rasa dan bahan yang berguna semasa penyimpanan itu. Pada mulanya, potong sayur-sayuran ke dalam lingkaran tidak terlalu tipis, jeruk mereka untuk menghilangkan kepahitan. Pastikan mendidihkan sayur-sayuran dalam air panas selama beberapa minit, kemudian celupkannya dalam air sejuk. Dan kemudian anda boleh basah permukaan sayuran dengan tuala kertas untuk memelihara integriti dan menghilangkan air dalam semasa pencairan berikutnya.

Terung adalah produk yang lazat dan sihat yang mesti di dalam diet untuk mendapatkan elemen mikro dan makro yang penting, untuk mengekalkan kesihatan dan kesejahteraan yang optimum. Pelbagai resep akan membolehkan anda memilih yang paling menarik dan bermanfaat.

Tonton video itu: 7 Manfaat Terong Bagi Kesehatan Tubuh Manusia (November 2019).

Загрузка...

Kategori Popular

Загрузка...