Sirap maple - manfaat kesihatan

Dalam artikel ini, kita bercakap tentang produk unik seperti sirap maple. Ia diperbuat daripada sap dari pokok maple gula dan merupakan pemanis semulajadi. Sirap maple tidak mengandungi apa-apa pengawet atau perisa; gula tidak ditambah kepadanya. Ini benar-benar produk mesra alam, kaya dengan mineral dan vitamin.

Di Rusia, produk ini, malangnya, belum lagi popular seperti, di Kanada atau Amerika Syarikat. Di negara-negara ini, ia berfungsi sebagai bahan tambahan untuk pelbagai hidangan - wafel, penkek, ais krim, permen disediakan dari itu, pelbagai sos, dibarisi dengan sayur-sayuran dan hidangan daging. Untuk Kanada, seperti yang anda tahu, maple adalah simbol kebangsaan. 90% sirap diekstrak di negara ini. Kemudahan pengeluaran utama tertumpu di wilayah Quebec. Orang-orang Kanada telah menubuhkan cuti khas untuk produk ini. Ia dipanggil "Hari pondok gula."

Orang India Utara juga tahu mengenai sirap maple. Mereka menggantikannya dengan gula dan menyiapkan minuman menyegarkan. Segera dia menyukai peneroka pertama dari Eropah.

Mendapatkan jus

Sekarang untuk pengeluaran produk ini digunakan hampir semua proses yang sama seperti sebelumnya. Penuaian dijalankan pada musim bunga, pada masa ini maple sap adalah yang paling berguna dan mempunyai rasa yang sangat baik. Kemurungan kecil dibuat di batang pokok, di mana tiub khas dimasukkan, di mana cecair akan mengalir ke dalam bekas. Sangat seperti mengumpul sap birch di kawasan kami. Satu pokok dapat berfungsi sebagai sumber maple sap bagi banyak, bertahun-tahun. Ia tidak membahayakannya. Seterusnya, sediakan sirap.

Untuk mendapatkan 1 liter sirap, anda memerlukan kira-kira 40 liter jus. Konsistensi itu menyerupai madu segar. Boleh telus atau lut dengan naungan ambar.

Apakah faedah sirap maple untuk kesihatan manusia?

Oleh piawaian antarabangsa, dua pertiga sirap maple perlu gula. Secara semulajadi, kita tidak bercakap tentang gula biasa, penambahannya adalah dilarang dengan ketat, tetapi mengenai yang tersisa selepas mengukus jus. Produk ini sangat berkhasiat. Sirap 100 gram mengandungi kira-kira 260 kalori.

Baru-baru ini, saintis Amerika dari Rhode Island menjalankan kajian yang menarik. Hasilnya menunjukkan terdapat 54 unsur berguna dalam komposisi sirap maple. Pada masa yang sama, para penyelidik tidak mengecualikan bahawa mereka bahkan boleh merindui sesuatu. Semua komponen ini memberi manfaat kepada tubuh manusia.

Terdapat bahan unik dalam sirap maple yang tidak lagi terdapat dalam persekitaran semulajadi mereka. Sebagai contoh, ini bukan semua Quebec terkenal. Ahli kimia menganggapnya sebagai kumpulan sebatian fenolik. Terima kasih kepada sirap maple elemen ini mempunyai rasa manis, tetapi ia tidak membahayakan pesakit kencing manis sama sekali.

Fakta! Walaupun produk ini kaya dengan karbohidrat, indeks glisemiknya sangat rendah.

Ciri-ciri berguna:

  1. Asid abscisic, yang kaya dengan produk ini, mempunyai kesan positif pada pankreas, merangsang kerja, mempercepatkan pembebasan insulin. Para saintis berharap bahawa dari masa ke masa, sirap maple boleh menjadi asas ubat untuk badan ini.
  2. Sirap maple juga berfungsi dengan baik dalam memerangi proses keradangan yang menjejaskan pelbagai organ. Ia membantu membersihkan sistem peredaran darah dan membunuh sel kanser. Produk hebat ini mempunyai kesan positif terhadap sistem imun manusia dan memperlahankan perkembangan penyakit neurodegeneratif.
  3. Sirap maple terutamanya yang bermanfaat untuk setengah manusia yang kuat. Hakikatnya ialah ia mengurangkan risiko kanser prostat dan meningkatkan potensi. Dan semua disebabkan oleh fakta bahawa komposisi produk ini mempunyai banyak zink dan mangan.
  4. Kesan positif sirap maple pada keadaan jantung juga telah terbukti.
  5. Sesetengah orang menggunakannya secara luaran untuk memperbaiki keadaan kulit mereka.

Sirap maple adalah alternatif yang baik untuk jem atau jem, yang tidak mendatangkan banyak manfaat kepada kesihatan kita. Dan kadang-kadang juga mencederakannya. Orang Kanada akan mengesahkan ini, kerana mereka makan hampir setiap hari.

Bagaimana untuk memilih produk berkualiti?


Apabila membeli sirap maple, anda perlu berhati-hati untuk mendapatkan produk yang berkualiti tinggi. Ia mesti dihasilkan di Kanada. Hanya di negeri ini terdapat badan khas yang mengawal pengeluar dengan ketat dan tidak membenarkan produk berkualiti rendah dipasarkan. Adalah diharapkan bahawa sirap itu ringan. Kemudian ia mempunyai aroma dan rasa yang lebih halus. Sekiranya satu liter sirap mapel menelan kos kurang daripada $ 70, kemungkinan besar, di hadapan anda bukanlah produk yang berkualiti tinggi. Adalah lebih baik untuk tidak menyelamatkan dalam kes ini.

Sirap maple untuk penurunan berat badan

Terdapat juga diet yang berkesan berdasarkan sirap maple. Penciptanya mendakwa bahawa dengan cara ini anda boleh kehilangan sekitar 9-10 kilogram. Mereka mengatakan bahawa terdapat banyak selebriti duduk di atasnya, termasuk Gwyneth Paltrow, Beyonce, Naomi Campbell.

Selain sirap maple, anda juga perlu lemon, cabai cabai (cabai) dan air kosong. Campurkan segelas air dengan 2 sudu sirup maple, 2 sudu jus lemon dan 1/6 sudu cabai cabai. Pada siang hari anda perlu minum kira-kira sepuluh gelas campuran sedemikian. Di samping itu, ada juga yang mengambil julap. Sebelum anda menjalani diet sedemikian, lebih baik untuk berunding dengan doktor anda, agar tidak memudaratkan kesihatan.

Bilakah sirap maple boleh membahayakan?

Untuk menggunakan sirap maple hanya untuk mendapat manfaat, jangan menyalahgunakannya. Jika anda memakannya dalam dos yang terlalu tinggi, anda boleh meningkatkan tahap gula dalam darah ke tahap yang berbahaya dan juga membuat diabetes. Anda juga perlu ingat bahawa sirap maple, walaupun ia mengandungi banyak bahan yang berguna, ia tidak akan menggantikan, misalnya, buah. Menjejaki saiz bahagian anda dan hanya membeli produk berkualiti.

Video: Sirap Maple - Pencuci mulut Kanada

Tonton video itu: How to make GOLDEN SYRUP (Disember 2019).