Cara memasak bubur bijirin yang lazat dengan susu

Dalam percubaan untuk mempelbagaikan sarapan harian, ramai ibu muda atau yang berpengalaman mempunyai soalan, tetapi bagaimana jika anda membuat bubur bijirin? Sesungguhnya gandum bukanlah tetamu yang kerap di atas meja moden. Sering kali kita makan sandwic dengan sosej dan keju atau telur hancur. Jika bubur - kemudian nasi, oat atau semolina. Bubur gandum jarang dimasak, sesetengah kanak-kanak tidak tahu apa itu. Hari ini kita akan bercakap tentang susu bubur susu tepung, yang tidak dapat dilupakan oleh ramai rakan senegara kita.

Manfaat bubur millet

Sebagai seorang kanak-kanak, nenek saya pernah berkata - makan bubur, jika tidak, anda tidak akan membesar. Dengan nafsu makan atau keengganan, kita masih makan jisim melekit, tidak memikirkan faedah sebenar bijirin, direbus dengan susu. Bubur jagung sempurna menjejaskan tubuh manusia, meningkatkan kerja banyak organnya.

  1. Biji tepung mempunyai kalori yang rendah, disyorkan untuk mereka yang sedang menjalani diet. Bubur jagung dengan labu mempunyai bahan khas yang mampu mempercepatkan proses metabolik.
  2. Mentega mengandungi karbohidrat yang lambat. Makan seperuh bubur tepung pada susu pada waktu pagi menyediakan seseorang yang mempunyai tenaga dan kekuatan sehingga makan malam.
  3. Atlet suka bubur tepung, kerana ia membantu membina otot.
  4. Sejumlah besar vitamin B dalam komposisi bubur bijirin mempunyai kesan positif terhadap keadaan dan kesihatan rambut. Rambut menjadi kuat, berkilat, sihat. Penggunaan berterusan bubur membantu menghilangkan kelemumur dan kehilangan rambut.
  5. Dalam bubur bijirin banyak serat, yang menormalkan perut. Mentega disyorkan untuk digunakan dengan sembelit.
  6. Mentega adalah berkhasiat, tetapi pada masa yang sama, produk ringan. Bubur jagung boleh dimakan pada hari puasa, pada pemakanan, semasa tempoh pemulihan selepas penyakit.
  7. Sebilangan besar kalium dan magnesium, yang terkandung dalam bijih, mempengaruhi jantung. Millet juga membantu mengeluarkan racun dari hati, yang penting selepas mabuk, rawatan dengan ubat kuat, keracunan.
  8. Millet dipanggil croup tenang, disebabkan oleh fakta bahawa ia menormalkan kerja sistem saraf.
  9. Bubur jagung juga digunakan dalam kosmetologi, menjadikan topeng pembersihan dan meremajakan.

Mentega dipanggil croup emas, dan bukan hanya kerana warna. Millet mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang dapat memulihkan kekurangan zat-zat ini dalam tubuh dalam beberapa hari sahaja untuk memakan bubur. Tetapi bagaimana untuk menyediakan bubur susu millet, supaya ia bukan hanya lazat, tetapi juga mengekalkan semua ciri-ciri bijirin bijirin?

Cara memasak bubur millet dengan susu

Berikut adalah resipi klasik untuk bubur susu tepung.

  1. Mula-mula anda perlu mengambil bijirin "betul". Untuk bubur cuka tanah dicincang millet. Anda tidak perlu mengambil bijirin gandum yang bijak - mereka akan rasa pahit selepas masak. Mentega ini hanya digunakan untuk memberi makan ayam.
  2. Susu lebih baik dibawa pulang - ia lebih berlemak dan berkhasiat. Jika anda membeli susu simpanan dalam satu pek, pilih produk dengan jangka hayat yang lebih pendek - kemungkinan besar ia semula jadi.
  3. Ambil segelas millet dan basuh pertama dengan sejuk dan kemudian dengan air panas. Isikan millet dengan segelas air mendidih dan rebus ke atas api sederhana. Susu tidak ditambah pada mulanya, kerana di dalamnya bijirin adalah buruk dan panjang rebus. Apabila air mendidih, anda perlu menolak panas dan tutup kuali dengan tudung. Jangan tutup, dan tutup, meninggalkan lubang kecil untuk stim. Jika ini tidak dilakukan, bubur boleh buih dan lari.
  4. 20 minit selepas permulaan mendidih, tambah segelas susu tinggi lemak kepada jisim. Biarkan periuk pada api yang rendah, kacau sentiasa.
  5. Masukkan bubur sedikit garam dan gula secukup rasa. Minyak boleh ditambah semasa proses memasak dan sebelum berkhidmat.
  6. Apabila semua cecair diserap dalam millet, cuba bubur untuk kesediaan. Jika bijirin tidak siap, tuang lebih banyak susu dan terus masak. Jika bersedia, tutup periuk dengan tudung, bungkus tuala yang hangat dan biarkan pada api panas (tetapi dimatikan) untuk menyusu selama 10 minit lagi. Pada masa ini, bijirin akhirnya akan membengkak, menjadi lazat dan lembut.
  7. Sebelum menunaikan, bubur mestilah dicampur dengan teliti, jika dikehendaki, tambah buah-buahan kering pra-dikukus - aprikot kering, kismis, prun. Bubur dihidangkan dengan sekeping mentega.

Mengamati semua kehalusan ini, anda boleh memasak bukan sahaja sihat, tetapi juga bubur sangat enak. Kerja rumah anda tentu akan meminta suplemen, yakinlah!

Cara memasak bubur millet dengan labu


Sediakan bubur "emas" yang popular tidak sukar. Labu harus dibersihkan dari benih dan kulit keras, dipotong menjadi kiub kecil. Dan sebelum itu, anda perlu meletakkan kekacang untuk mendidih, kerana ia terlalu lama daripada labu. Selepas mendidih, masukkan labu ke dalam air dan teruskan masak dengan api yang rendah. Apabila labu menjalar, tambahkan susu ke dalam jisim dan berhati-hati mengulikan labu labu yang lembut. Selepas bijirin telah menyerap semua susu, tambah dua sudu gula, satu garam garam dan banyak mentega ke bubur. Balut bubur yang ditutupi dengan serbet atau tuala dan biarkan di atas dapur yang hangat. Selepas 10 minit, bubur boleh dihidangkan di meja - ia akan menjadi sangat lembut dan enak. Hiaskan bubur bijirin dengan irisan labu manis segar.

Petua berguna untuk membuat bubur susu tepung

  1. Tuangkan bijirin dengan susu panas yang sudah matang.
  2. Untuk mendapatkan rasa bubur yang lebih sengit, anda perlu terlebih dahulu kering dan ringan gorengkan bijirin dalam kuali. Dalam kes ini, cecair untuk bubur memasak akan memerlukan sedikit lagi.
  3. Sekiranya pshenka adalah pahit, air pertama selepas mendidih perlu disalirkan. Kemudian tuangkan air bersih dan masak bubur jagung di atasnya.
  4. Sekiranya anda mengalami masalah gastrik, tidak perlu mengalirkan air pertama. Ia sangat berguna untuk diambil dengan gastritis - merebus perlahan-lahan mengelak dan menyembuhkan dinding perut untuk keradangan.
  5. Saucepan untuk memasak bubur harus dengan bahagian bawah tebal, sehingga kandungan tidak melekat. Ia adalah perlu untuk membakar bubur, tetapi tidak terlalu kerap - dengan berterusan kacau, masa memasak meningkat.
  6. Bubur madu sangat enak, jika anda menambah madu, kacang dan epal kering kepadanya.
  7. Gula tidak membenarkan croup untuk dicerna. Jika anda suka bubur rapuh - tambah gula pada awal memasak. Jika anda lebih suka bijirin likat dan rebus - tambah gula hampir pada akhir atau ganti dengan madu.

Ini adalah petua mudah untuk membantu anda memoles seni membuat bubur kuning.

Adalah dipercayai bahawa millet (millet) mempengaruhi keputihan gigi. Di pertengahan abad yang lalu, para penyelidik tersandung pada suku Afrika, yang penduduknya dibedakan oleh senyuman salji putih dan kesihatan gigi yang sangat baik. Apabila mengkaji diet orang-orang ini, didapati bahawa asasnya adalah millet. Penyelidikan moden juga telah membuktikan faedah bijirin ini untuk kesihatan mulut. Makan bubur tepung terus dan nikmati senyuman yang menawan!

Tonton video itu: BARLI - Makanan Berkhasiat Yang Disarankan Dalam Perubatan Nabi (Disember 2019).