Cranberry kering - manfaat dan kemudaratan kepada badan

Cranberry kering - buah kering yang sangat berharga, adalah sumber yang berguna dalam mikroelemen dan rizab vitamin yang berguna. Digunakan untuk pencegahan beberapa penyakit, dengan sempurna menguatkan sistem imun.

Manfaat cranberry kering

Cranberry adalah buah yang luar biasa yang dikenali sebagai antioksidan semulajadi. Ini bukan hanya profilaksis yang sangat baik terhadap penuaan awal, tetapi juga perlindungan yang sangat baik terhadap penyakit menular dan penyakit katarrhal. Di samping itu, produk ini membantu menghilangkan sistitis bukan sahaja pada peringkat awal, tetapi juga dalam bentuk kronik.

Komposisi buah beri boleh membanggakan kehadiran komponen yang boleh melegakan manifestasi keradangan. Di samping itu, cranberi mengatasi dengan peneutralan radikal bebas, yang merupakan provokasi bagi perkembangan beberapa patologi.

Oleh kerana kehadiran sifat-sifat antibakteria, cranberi menghilangkan proses putrefaktif dan menghalang pembentukan nanah.

Antara ciri-ciri yang paling berguna dalam buah kering berikut ini haruslah diperhatikan:

  • peningkatan aktiviti fizikal;
  • kesan positif terhadap prestasi mental;
  • keupayaan untuk nada, memberi kesan yang menyegarkan;
  • meningkatkan selera makan;
  • menormalkan pembekuan darah;
  • merangsang bahagian perut dan usus;
  • memantau normalisasi tahap keasaman (pertama sekali ia menyangkut mereka yang mempunyai penunjuk ini rendah).

Ia penting! Untuk meningkatkan sifat berfaedah produk, beri kering dicampur dengan madu.

Di samping itu, produk kering mempunyai kesan positif terhadap penampilan, oleh itu, buah-buahan kering yang berharga dimakan bukan sahaja di dalam, juga digunakan secara luaran.

Penggunaan cranberry sebagai pemulihan untuk kulit bertujuan untuk menghilangkan kedut-kedut kecil, menyediakan "kesan mengangkat", menghilangkan bintik-bintik merah dan jerawat, menyempitkan pori-pori.

Terutamanya produk berharga untuk orang yang mengalami kulit berminyak berlebihan. Beri yang menakjubkan boleh membawa tahap lemak kepada normal.

Penggunaan produk dan rambut yang tidak ternilai. Bermakna yang disediakan berdasarkan cranberry kering, boleh menghilangkan masalah kelemumur, melembutkan helai.

Asid berharga yang terkandung dalam buah-buahan kering, boleh merangsang sifat-sifat semula jadi sel-sel, membantu badan membersihkan toksin.

Penggunaan cranberry adalah cara yang baik untuk mengelakkan patologi sistem vaskular, kerana kehadiran buah-buahan kering dalam diet manusia dalam kuantiti yang sederhana dapat menguatkan dinding vaskular, menjadikannya lebih elastis, meminimalkan risiko pertumbuhan baru di dinding, yang merupakan pencegahan pembekuan darah.

Di samping itu, buah cranberry kering menguatkan plat kuku, memperbaiki penampilan mereka, membantu mengelakkan penyakit yang berkaitan dengan kuku.

Cranberry dikurniakan fungsi yang terdapat dalam antibiotik. Ia menyatakan kehadiran tanin - komponen yang mampu memberikan kesan mengikat. Selepas memukul komponen ini di dalam tubuh manusia, virus dan bakteria yang berniat jahat mula bergabung, dan kemudian semuanya muncul.

Buah-buahan cranberry kering sering digunakan untuk rawatan luka dengan nanah, dengan patologi kulit, psoriasis, herpes, scrofula.

Ia penting! Untuk memaksimumkan manfaat daripada penggunaan produk kering, adalah perlu untuk berunding dengan doktor tentang kemungkinannya sebelum digunakan.

Wanita hamil yang menggunakan cranberry boleh menghilangkan edema, menormalkan masalah dengan tekanan darah. Cranberry kering - cara yang sangat baik untuk mencegah perkembangan vena varikos, kerana buah beri meningkatkan aliran darah dalam rahim, membuat saluran darah lebih elastik.

Ia penting! Hanya buah-buahan masak yang dikurniakan dengan kepekatan maksimum unsur-unsur berguna, jadi anda perlu mengumpul cranberry pada bulan September, apabila ia akan masak dengan sempurna.

Contraindications cranberry kering

Buah-buahan cranberry kering sangat membantu. Walau bagaimanapun, kadang-kadang kegunaannya perlu diberi perhatian dengan berhati-hati. Dalam sesetengah kes, terdapat kontraindikasi.

  1. Pertama, penting untuk mematuhi saranan mengenai kelantangan penggunaan produk ini. Kehadiran beri berlebihan dalam diet boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh.
  2. Intoleransi individu cranberry tidak dikecualikan, ini juga perlu diambil kira.
  3. Anda tidak boleh makan buah-buahan kering saat ini apabila ulser gastrik menjadi akut, serta mereka yang mempunyai keasaman meningkat.
  4. Adalah disyorkan untuk menahan diri dari memakan cranberry untuk menyusui ibu.
  5. Kanak-kanak yang belum mencapai umur 3 tahun dinasihatkan untuk tidak memasukkan buah kering seperti dalam menu, kerana ini mungkin tidak mempunyai kesan terbaik pada aktiviti saluran pencernaan, yang belum sepenuhnya berkembang.

Cranberry masakan

Sebagai peraturan, dalam memasak, buah-buahan cranberry kering digunakan sebagai asas yang sangat diperlukan dalam saos dan mousses. Di samping itu, buah kering ditambah kepada teh, jus, jus atau jus buah.

Baking yang sangat baik diperoleh, di mana buah-buahan ini ditambah. Menurut tradisi, buah kering harus ditambah ke pilaf, bubur, salad dan hidangan sampingan.

Bagaimana untuk mengeringkan cranberry di rumah

Buah-buahan yang kering dari cranberry, dibentangkan di rak-rak kedai dan pasar, sangat manis. Setiap bahagian mengandungi kira-kira 2 sudu besar. l gula Manfaat produk ini adalah keraguan. Itulah sebabnya anda perlu mencari buah kering, yang mengandungi sedikit gula, atau, secara alternatif, masak cranberry kering sendiri. Resipi adalah mudah.

340 gram buah beri yang telah dipilih telah dibasuh dengan teliti dan diletakkan dalam kuali masak. 200 ml dituangkan di sana. air. Mereka yang suka lebih manis boleh menggunakan beg kecil pemanis, namun ini bukan idea terbaik. Komposisi yang disediakan dibawa ke mendidih dan berumur di atas api sederhana selama 4-5 minit lagi dengan pengadukan berterusan. Selepas mematikan komposisi gas harus berdiri selama 10 minit.

Pada dulang penaik yang dimasak dengan kertas kertas, 3 lapisan tuala kertas diletakkan dan cranberry dibentangkan. Beri dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga suhu 65 darjah. Untuk mempercepatkan proses dehidrasi, disyorkan untuk menukar tuala kertas dan kertas setiap 2-3 jam. Beri kering selama 6-8 jam.

Proses pengeringan lebih mudah jika pengering rumah untuk sayur-sayuran dan buah-buahan tersedia. Ia mengambil sedikit masa dan usaha.

Syarat penyimpanan cranberry kering

Adalah penting bukan hanya untuk mengeringkan cranberry, tetapi juga untuk memastikan penyimpanannya.

Cara paling mudah untuk mengekalkan buah kering dengan cara yang terbaik ialah meletakkan mereka di dalam kain kain di tempat gelap yang kering. Suhu bilik adalah pilihan terbaik. Anda boleh mencurahkan produk tersebut dalam hidangan kaca berkunci.

Ia penting! Simpan hanya buah-buahan kering di dalam bekas kaca!

Kering, cranberry kering yang kering adalah yang terbaik diletakkan di dalam peti sejuk.

Cranberry kering - beri yang unik, dalam sifat-sifat yang bermanfaat yang tidak diragui. Walau bagaimanapun, untuk merasakan kesan kesannya, adalah penting untuk mematuhi langkah-langkah apabila dimakan, bukan untuk makan terlalu banyak. Dalam kes ini, buah-buahan kering yang berharga akan menjadi kawan yang boleh dipercayai dalam pencegahan pelbagai penyakit.

Tonton video itu: 20 Manfaat Buah Cranberry Untuk Kesehatan Tubuh Yang Telah Terungkap (Julai 2019).