Apa yang boleh dimasak daripada zucchini?

Squashes tidak perlu diperkenalkan, kerana ia dimakan di mana-mana. Perlu diperhatikan bahawa budaya itu pada asalnya ditanam semata-mata untuk tujuan hiasan. Banyak masa berlalu, selepas itu sayur-sayuran mula dimakan. Hari ini, ia sangat popular, mengambil bahagian dalam penyediaan berpuluh-puluh variasi hidangan yang berbeza. Ia dihargai untuk komposisi yang mengagumkan dan kesederhanaan penanaman, zucchini ditanam di taman-taman senegara dan orang dari negara lain.

Penerangan

  1. Tumbuhan ini didasarkan pada kategori mendaki, belukar, berumput. Ia boleh menjadi berbilang dan satu tahun. Apabila berkembang, ia memberi keutamaan kepada kawasan iklim dengan kelembapan sederhana dan tanda suhu rata-rata. Batangnya boleh sujud di tanah atau berdiri tegak, ia ditutup dengan duri kecil, dedaunan dan petioles berlepas dari itu.
  2. Buah-buahan yang besar, mempunyai format silinder, memanjang, dalam beberapa kes mungkin bulat, pigmen kuning, kehijauan, cahaya kuning. Perbungaan boleh menjadi maskulin dan feminin, pendebungaan adalah corak silang. Bahagian lembut adalah kuning, pepejal, cahaya. Apabila buahnya secepat mungkin, ia dikurniakan dengan semua ciri-ciri dan komposisi berharga.
  3. Kupas spesimen muda nipis, jadi ia sering ditinggalkan dalam proses memasak. Bagi buah-buahan lama, kulit mereka menjadi keras, menjadi tidak sesuai dan tidak menyenangkan untuk digunakan, oleh itu mereka sering dilupuskan. Bagi benih, mereka diberi pigmen dengan nada krim.
  4. Pada mulanya, buah-buahan ini disenaraikan sebagai labu, dianggap sebagai pelbagai budaya yang disampaikan. Sebaiknya produk seperti zucchini dibawa ke Eropah. Kemudian mereka dipindahkan ke gred berasingan dan mula belajar secara terperinci. Dalam expanses negara kita, buah-buahan ini berasal dari Greece dan Turki, di negara-negara mereka disebut kabaks. Dalam terjemahan, ini bermakna "labu".
  5. Sehingga baru-baru ini, pelbagai putih adalah yang paling popular di Rusia. Bagi buah-buahan berjalur, kehijauan, kekuningan, mereka lebih biasa di Itali. Mereka dipanggil zucchini, ciri-ciri sayuran ini praktikalnya tidak berbeza dari zucchini yang terkenal. Walau bagaimanapun, perbezaan masih terdapat, varieti lain terkenal dengan hasil yang lebih tinggi.

Komposisi

Oleh kerana pelbagai jenis sayur-sayuran yang telah dibincangkan dikaji dengan sangat meluas, didapati bahawa varieti-varieti ini tidak berbeza dari satu sama lain, jika kita mempertimbangkannya dari sudut pandangan sebatian yang masuk. Asas produk adalah air, serta serat makanan. Buah-buahan dibekalkan dengan tocopherol, askorbik, vitamin B-kumpulan, bahan penting lain.

Kesemua mereka paling sesuai digambarkan dalam fungsi tubuh manusia, khususnya sistem imun. Tidak tanpa sebatian mineral. Antara yang penting ialah besi, natrium, magnesium dengan kalsium dan kalium, dan fosforus dengan mangan dan tembaga. Semua bahan yang diwakili dalam sayuran, menguatkan tindakan antara satu sama lain.

Kesan pada badan

  1. Asas produk yang dibentangkan termasuk serat makanan, yang mempunyai kesan positif ke organ-organ sistem pencernaan. Sayuran ini mempunyai kesan pencahar, oleh itu ia membersihkan saluran usus dari genangan terkuat dan digunakan untuk menghapuskan sembelit. Apabila tidak ada kemungkinan untuk makan pecahan dan betul, kualiti ini hanya boleh ditukar ganti.
  2. Produk ini tidak menumpukan karbohidrat dalam jumlah besar, dan oleh itu dibenarkan untuk digunakan oleh kategori orang yang didiagnosis dengan obesiti dan diabetes. Apabila menyediakan menu seimbang, sayur-sayuran itu perlu dimakan untuk mengekalkan petunjuk glukosa pada tahap yang optimum dan tidak mendapat berat badan.
  3. Oleh sebab ciri-ciri diuretik, fungsi yang betul dalam sistem genitouriner dikekalkan. Produk yang dibincangkan disenaraikan sebagai dietetik, kerana ia membantu untuk menghapuskan jisim berlebihan dengan menormalkan proses metabolik. Jika anda menambah kehadiran hidangan zucchini dan lebih banyak aktiviti fizikal, anda tidak perlu menunggu keputusan untuk masa yang terlalu lama.
  4. Magnesium dengan mineral kalium diperlukan untuk melindungi otot jantung. Bahan berharga lain bertujuan untuk membersihkan sistem vaskular dari pengumpulan kolesterol dan unsur toksik. Jika anda mengambil budaya sayur pada jarak yang kerap, anda boleh mengelakkan masalah jantung.
  5. Ia masuk akal untuk mengatakan tentang pengumpulan besi yang tinggi, yang diperlukan untuk meningkatkan hemoglobin. Melawan latar belakang ini, pencegahan anemia dijalankan, bahan berharga lebih baik diserap. Asid askorbik meningkatkan tindakan semua bahan dan melindungi sistem imun.

Resipi


Sup

  1. Ia boleh dipanggil diet, jadi setiap orang dibenarkan makan tanpa pengecualian. Tidak ada yang sukar dalam penyediaan. Jaga rempah yang anda tambah terlebih dahulu. Anda juga akan memerlukan beberapa sayuran muda, dill, krim tinggi lemak (0.2 l.), Crackers.
  2. Jadi, mulakan proses memasak. Dapatkan tanaman sayuran terlebih dahulu. Ia perlu bilas dan hapus petua, kemudian potong ke dalam kiub dan bergerak ke dalam mangkuk untuk mendidih.
  3. Sekarang masukkan air yang ditapis dalam kelantangan sedemikian sehingga ia meliputi ramuan, tetapi jangan tuangkan terlalu banyak. Letakkan bekas di atas dapur dan masak sehingga zucchini menjadi lembut.
  4. Seterusnya, ikan itu dengan rempah dan tuangkan di dalam krim. Lengan dengan pengisar, ia akan menjadi lebih mudah untuk mengubah komponen menjadi komposisi puree. Sekali lagi, rebus sup, apabila disajikan, tambah crouton dan daun hijau.

Sayuran rebus

  1. Satu ciri menarik hidangan ini ialah ia berfungsi sebagai hidangan sampingan dan snek sendiri. Berkhidmat dalam apa jua bentuk, anda tidak boleh memanaskannya sama sekali. Jadi, perasa, sayur-sayuran, pasta tomato diperlukan. Anda juga memerlukan lada manis, tomato, lobak merah, zucchini dan bawang. Anda boleh mengambil bawang putih itu.
  2. Sediakan sayur-sayuran terlebih dahulu. Mereka mesti dibebaskan dari bahagian-bahagian yang tidak perlu, kemudian dicincang dalam apa-apa bentuk dan dimasukkan ke dalam minyak dalam kuali. Kacau sehingga rempah, mulakan rebusan sehingga lembut. Masukkan pes tomato dengan sayur-sayuran, tahan selama beberapa minit dan matikan.

Makanan ringan yang panas

  1. Jika anda ingin mencuba sesuatu yang baru, maka anda pastinya akan memasak hidangan gaya Asia. Ia berjalan lancar dengan nasi. Larutkan 20 gr. kanji dalam sedikit air untuk menghasilkan bubur homogen.
  2. Masukkan ke dalam 80 ml kanji. kicap, bawang cincang dan 2 gram. akar halia tanah. Tambah 20 gram di sini. sayuran halus dicincang. Bilas 2 zucchini muda dan potong ke dalam kiub. Goreng dalam minyak panas dalam kuali.
  3. Opsyenal, tambah lada manis dan wortel. Sebaik sahaja sayur-sayuran separuh dimasak, tuangkan dalam asas soya. Hancurkan 5 ulas bawang putih terus merenun hidangan di bawah tudung selama kira-kira 10 minit. Keluarkan panci dari dapur dan biarkan minum selama seperempat jam.

Snek curd

  1. Ia bernilai melihat variasi sayur-sayuran yang agak menarik. Mereka akan disumbat dengan keju kotej. Akibatnya, anda mendapat rasa yang gurih dengan struktur yang agak halus dan berair. Peel 2 zucchini dan potong 2 bahagian.
  2. Keluarkan pulpa dengan sudu. Akibatnya, anda perlu mendapatkan jenis bot. Gunakan cawan bersih berasingan. Campurkan di dalamnya 20 gr. sayuran cincang, 0.2 kg. dadih, bawang putih dengan 4 gigi, telur mentah dan perasa.
  3. Letakkan kosong pada dulang penaik yang ditutup dengan kertas. Taburkan zucchini dengan keju parut. Hantar kosong ke dalam ketuhar selama 40 minit. Bakar pada 180 darjah. Tunggu penyejukan dan boleh berkhidmat. Nikmati.

Zucchini diasinkan

  1. Kadang-kadang anda hanya ingin menikmati makanan ringan dengan nota pedas manis. Kelebihan seperti itu adalah bahawa ia boleh disimpan dalam keadaan sejuk untuk waktu yang lama. Snek sangat sesuai dengan gambar berkelah yang besar.
  2. Basuh beberapa buah buah muda dan potong ke dalam kepingan nipis. Untuk kemudahan, disyorkan untuk menggunakan pengupas khas. Taburkan sayur dengan rempah dan biarkan selama setengah jam. Dalam bekas yang berasingan, sediakan perapan.
  3. Campurkan dill dicincang halus, 4 cengkih bawang putih yang dicincang, campuran lada, 40 ml. cuka, 120 ml. minyak zaitun dan 40 gr. madu Dari zucchini perlu mengalirkan jus yang menonjol. Tuang sayur-sayuran dengan perapan dan letakkan di dalam sejuk untuk malam. Selepas tempoh yang dinyatakan, cuba.

Casserole

  1. Cuci 2 courgettes di bawah air yang mengalir. Beri keutamaan kepada buah-buahan muda. Kering dengan tuala dan pasang ubi besar. Kacau dalam 3 telur dan musim dengan rempah. Kacau. Masukkan 150 gr di sini. tepung gandum gred tertinggi.
  2. Sediakan asas skuasy. Tutup borang dengan kertas dan berus dengan minyak. Lancar jisim skuasy. Selepas itu, basuh tomato berair dan potong cawan. Letakkan tomato di atas kaserol. Taburkan segalanya dengan keju parut.
  3. Hantar kosong ke ketuhar. Nota 45 minit. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah terlebih dahulu. Selepas itu, susun hidangan dalam bahagian. Tunggu penyejukan dan boleh rasa. Kuali citarasa hebat walaupun sejuk.

Siapa sayuran adalah kontraindikasi

  1. Ia tidak disyorkan untuk mengambil produk mentah. Jika anda mengabaikan cadangan sedemikian, maka tubuh boleh menyebabkan kemudaratan yang besar. Ini terpakai terutamanya kepada orang-orang yang menderita ulser peptik dan gastritis.
  2. Masalahnya adalah bahawa jus buah segar menjengkelkan membran mukus organ-organ dalaman. Dalam kes ini, sangat disyorkan untuk memberi keutamaan kepada bahan mentah yang dimasak untuk stim. Sayur-sayuran juga boleh direbus. Jangan ragu untuk memasuki hidangan ini dalam diet.
  3. Jangan bersandar pada produk dengan masalah dengan buah pinggang, terhadap latar belakang yang kalium dibasuh keluar dari badan. Termasuk sayur-sayuran dalam diet hanya selepas mendapat kelulusan doktor. Juga, berhati-hati apabila memilih produk. Mereka boleh menjadi berbahaya jika tertakluk kepada pemprosesan kimia yang kuat.
  4. Jika sayur-sayuran tidak diambil dari kebun sayur anda sendiri, selalu rendam irisan dalam air masin sebelum memasak. Ambil masa 2 jam. Kemudian bilas bahan mentah dengan air yang mengalir. Untuk yang lain, ikuti cadangan praktikal dan jangan menyalahgunakan produk.

Sayuran mempunyai banyak kualiti positif. Dengan rawatan haba yang betul, produk sedemikian tidak membahayakan sesiapa pun. Oleh itu, perlu memasukkan zucchini dalam diet harian. Penggunaan sistematik akan memberi kesan positif terhadap kesihatan keseluruhan.

Video: 5 resipi, selepas itu anda akan menyukai zucchini

Tonton video itu: Vegetable Pancake Yachaejeon: 야채전 (Oktober 2019).

Загрузка...

Kategori Popular

Загрузка...