Bagaimana untuk membersihkan periuk aluminium dari jelaga

Sudah tentu, pada masa kini, alat memasak aluminium digantikan dengan alat memasak yang tidak melekat dan bahan tahan karat, tetapi di setiap dapur lain terdapat kuali aluminium yang lama. Di dalamnya, nenek kami juga membuat pelbagai persediaan untuk musim sejuk, dan kini kami tidak menggunakannya. Tetapi jika, bagaimanapun, anda memancing periuk aluminium dari tong kabinet dapur dan mendapati bahawa ia tidak dalam keadaan yang terbaik, anda perlu membersihkannya sebelum menggunakannya. Bagaimana? Katakanlah.

Bagaimana panci aluminium digunakan?

Aluminium oleh sifatnya mempunyai beberapa sifat yang sangat tidak menyenangkan yang secara signifikan mengecilkan kegunaan hidangan dalam kehidupan seharian.

  1. Pertama, bahan ini berinteraksi dengan kuat dengan pelbagai asid organik, oleh itu, dalam hal ini tidak memasak sup dan sampah dalam panci aluminium. Mereka akan masam hanya beberapa jam, menunjukkan masalah dalam bentuk bau pedas yang tidak menyenangkan dan pinggan mangkuk yang rosak.
  2. Kedua, alat memasak aluminium adalah baik untuk memasak kesesakan, mengikat dan lain-lain kosong di dalamnya, yang melibatkan rolling up dalam kaleng dan penyimpanan jangka panjang lagi. Tetapi sekali lagi, tidak disyorkan untuk meninggalkan dimasak dalam periuk: masam tidak secepat dalam kes pertama, tetapi ia masih boleh merosot.
  3. Ketiga, sebelum menggunakan panci aluminium (untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan), masak air dengan garam di dalamnya. Proporsi: 1 sudu garam hingga 5 sudu air.
  4. Keempat, jangan lupa bahawa hidangan dari bahan ini tidak mempunyai salutan yang tidak melekat, jadi jika diges, makanan akan mula membakar, menetap di dinding kuali dengan jelaga hitam, yang boleh menjadi sangat sukar untuk dibasuh. Selain itu, permukaan luar memperoleh warna hitam kerana bersentuhan dengan pembakar gas atau elektrik.
  5. Dan, kelima, jangan cuba hanya "mengikis" karbon. Baca tip di bawah dan anda akan memastikan hidangan anda selamat dan utuh.

Bagaimana untuk menghilangkan jelaga

Kerana itu adalah bagaimana ia berlaku, dan jelaga itu muncul di dinding kuali aluminium, jangan menangguhkan mencucinya selama-lamanya: jangan membasuhnya sama sekali. Turun ke perniagaan dengan segera!

Berikut adalah beberapa cara untuk membantu membawa kembali cahaya ke hidangan:

  1. Rendam dalam air sabun. Kaedah ini sesuai untuk jelaga yang agak ringan dan dalam hal respon cepat anda. Selepas merendam, biasanya cukup sedikit usaha untuk membersihkan dinding kuali dari warna hitam: hanya lap dengan span keras. Jika tidak membantu, maka pergi ke kaedah seterusnya.
  2. Basuh dengan soda. Cara tradisional untuk menyingkirkan plak hitam di dinding alat memasak aluminium. Ia biasanya cukup untuk beberapa waktu untuk menggosok periuk dengan span keras dengan soda supaya karbon mula bergerak. Jika ini tidak berlaku, rebuslah pinggan mangkuk dalam bekas besar (baskom atau baldi) dengan menambah segelas soda ke air.
  3. Dalam ketiadaan soda, anda boleh menggunakan garam meja biasa. Jika pencemaran ada di dalamnya - rebus air garam yang kuat sehingga jelaga mula "mengupas" dinding. Jika di luar - rebus kuali dalam mangkuk dalam dengan penambahan sejumlah besar garam.
  4. Asid sitrik, digunakan untuk mengekalkan sayur-sayuran, juga akan membantu dalam membersihkan jelaga dari hidangan. Untuk melakukan ini, mendidih kuantiti air dalam periuk agar ia meliputi "kegelapan", tambahkan 2 sudu besar serai ke dalamnya dan rebus selama 10-15 minit. Selepas itu, basuh pinggan mangkuk dengan menggunakan alat khas.
  5. Cuka 9%. Mereka menuangkan hidangan dengan jelaga dan diinkubasi selama 2-3 jam, selepas itu mereka mencuci periuk dengan spons kaku di bawah air yang mengalir.

Sabun cuci 72%. Ia ditambah dalam perkadaran tertentu dengan cara di atas untuk meningkatkan kesan:

  • dalam soda - sekeping ½;
  • dalam cuka - ½ sekeping;

Ia juga menggabungkan dengan gam PVA mengikut nisbah berikut: 1/3 daripada sabun (gosok ke dalam cip) dan 1 sudu gam setiap 4 liter air. Rebus larutan yang dihasilkan.

Pembersih kimia khas. Sebagai contoh:

  • Schumann - penyelesaian agak agresif, tetapi sangat berkesan;
  • Chister juga agresif, tetapi tidak begitu berkesan. Kelebihannya murah;
  • Amway adalah lebih rendah daripada Schumannite dalam kecekapan, tetapi tidak agresif dalam membersihkan hartanah.

Gunakan alat ini harus tegas mengikut arahan untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan!

Agar tidak menangani jelaga yang tidak menyenangkan, cuba untuk tidak terganggu semasa memasak dalam alat memasak aluminium. Dan, tentu saja, jangan memasak sesuatu di dalamnya yang pasti akan meninggalkan tanda di dalamnya. Tetapi jika jelaga muncul - jangan digalakkan dan segera mula membersihkan periuk, maka hidangan akan memberi anda masa yang lama!

Tonton video itu: Cara Membersihkan Kerak Pada Perabotan Dapur dengan Sekejap (Januari 2020).