Bagaimana membekukan labu untuk musim sejuk di rumah

Labu dianggap sayuran yang unik, ia terkenal dengan kualiti yang bermanfaat. Produk ini disyorkan untuk digunakan untuk wanita hamil dan menyusu, orang tua dan kanak-kanak dari enam bulan sebagai makanan pelengkap. Sayuran tidak menyebabkan reaksi alahan. Pakar pemakanan mengesyorkan menambah labu untuk diet, semasa diet.

Kualiti berguna labu

  • meningkatkan penglihatan;
  • menghilangkan kolesterol dan keretakan;
  • menormalkan pencernaan;
  • menguatkan saluran darah;
  • mempunyai sifat diuretik;
  • meningkatkan imuniti;
  • menggalakkan penyembuhan luka;
  • menguatkan tisu tulang;
  • menormalkan tekanan;
  • membantu menurunkan berat badan.

Pemilihan labu untuk beku

  1. Ia adalah kesilapan untuk mempercayai bahawa semua jenis adalah sesuai untuk beku sayur-sayuran. Untuk jenis manipulasi ini, pilih labu yang memanjang dengan pulpa oren yang terang.
  2. Sekiranya sayur-sayuran adalah cahaya di dalam, anda harus mengelakkan daripada membeku. Labu jenis ini tidak sesuai untuk penyimpanan di dalam penyejuk beku. Buahnya lebih baik untuk makan segar.
  3. Memilih contoh untuk membeku, memberi perhatian kepada rupa. Kulit tidak boleh mempunyai cacat (penyok, retakan, kotoran).
  4. Jika anda tidak melihat pengawasan, semasa proses pembekuan, proses pembusukan akan tersebar di seluruh wadah (pakej, bekas).
  5. Pertimbangkan nuansa penyediaan labu, pilih buah tanpa kerosakan dengan ekor kering. Sekiranya sayuran berasal dari taman, ia harus ditinggalkan selama seminggu di dalam bilik pada suhu bilik. Manipulasi akan menghilangkan kelembapan berlebihan.

Kaedah nombor 1. Labu tanah beku

  1. Labu yang dipakainya boleh digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan dan pastri. Pilih spesimen yang sesuai untuk pembekuan. Daging sayuran harus padat dan sedang matang.
  2. Bilas dengan baik dan lap labu. Peel buah, keluarkan kesesuaian. Kering pulpa utama pada tuala kertas.
  3. Gosokkan labu ke atas parutan, masukkan jisim yang dicincang dalam beg dengan gelang. Melepaskan udara dari bekas, tutup rapat dan letakkan di dalam penyejuk beku. Cuba untuk tidak memasak sebahagian besar (tidak lebih dari 450 gram), ia akan menjadi lebih mudah untuk anda.

Kaedah nombor 2. Buah labu beku

  1. Untuk membekukan kiub labu, anda hanya perlu menggunakan sayur-sayuran segar. Slice yang terletak di dalam peti sejuk tidak akan berfungsi. Ambil semua buah, basuh dan kongsi.
  2. Potong-potong, keluarkan kelembapan berlebihan dari pulpa serbet labu. Hantar kubis sayur ke dulang pembakar, dulang atau bekas makanan. Sebarkan keping dalam satu lapisan.
  3. Seterusnya, letakkan labu yang dicincang di dalam penyejuk beku. Selepas beberapa jam, keluarkan produk, pindahkan komposisi ke bekas. Selepas itu, hantar labu sekali lagi ke dalam penyejuk beku sehingga masa anda tidak menggunakannya.
  4. Setelah melakukan manipulasi seperti itu, anda mendapat kiub. Anda tidak perlu merawat labu dengan air mendidih sebelum pembekuan, sayur-sayuran cincang mudah disimpan.

Kaedah nombor 3. Labu beku yang cepat

  1. Kadang-kadang cukup untuk mencuci dan memotong sayuran. Potong potong sewenang-wenang dan letakkan setiap kepingan dalam bekas yang sesuai. Hantar bekas untuk simpanan jangka panjang di dalam penyejuk beku.
  2. Sekiranya anda membuat keputusan untuk mengekalkan labu di dalam beg, pastikan ia ditutup rapat dan tidak ada udara yang tersisa di dalamnya. Apabila anda membuat keputusan untuk memasak sup, buang satu keping dan masak hidangan dengan cara biasa.

Kaedah nombor 4. Labu labu beku

  1. Ia adalah mungkin untuk membekukan labu bayi untuk makan bersama dengan sayur-sayuran lain (wortel, zucchini). Pilih produk berkualiti, bilas dan bersihkan dengan teliti.
  2. Menghilangkan benih dalam labu dan zucchini, kemudian potong sayuran menjadi kepingan kecil. Sebarkan pada tuala kertas, kumpulkan kelebihan kelembapan.
  3. Kemudian letakkan sayur-sayuran yang dicincang dalam beg yang ketat dengan gelang atau bekas, hantar ke beku. Apabila tiba masanya untuk menyediakan hidangan, hantar produk untuk mendidih dalam bentuk aslinya.
  4. Sediakan sup, sejuk pada suhu yang dikehendaki, jika perlu, gulungkan komposisi sayur ke dalam bubur. Perlu diingatkan bahawa kanak-kanak perlu secara perlahan diajar untuk menarik.
  5. Walaupun semua ciri-ciri bermanfaat labu, sayuran ini juga diberi makan dengan pengenalan secara beransur-ansur ke dalam diet biasa bayi. Semak keadaan kanak-kanak, sama ada terdapat sebarang perubahan dan kemerosotan kesihatan.

Kaedah nombor 5. Labu beku untuk pencuci mulut

  1. Adalah lebih baik membekukan labu dalam kepingan kecil dalam gula. Anda boleh menambah sayuran manis di mana-mana pencuci mulut, bijirin dan pastri.
  2. Sediakan bekas yang sesuai dengan tudung yang ketat untuk membekukan labu terlebih dahulu. Bahagikan sayuran dengan cara yang biasa, potong ke dalam kiub kecil, keringkan dengan tuala.
  3. Taburkan bahagian bawah bekas dengan sedikit gula, letakkan labu dalam satu lapisan, kemudian ulangi manipulasi dengan komposisi yang rapuh. Jika baris kedua sesuai, lakukan lagi operasi pasir.
  4. Perlu diingat bahawa dengan tudung yang tertutup dalam bekas hendaklah ruang kosong. Ia adalah perlu supaya anda boleh menggoncang produk dengan baik sebelum pembekuan. Seterusnya, masukkan bekas di dalam ruang.

Kaedah nombor 6. Bekas Puree Labu

  1. Ambil labu masak, basuh dan hapuskan perut longgar. Potong sayuran ke dalam kepingan dengan kulit. Letakkan produk pada helai penaik, letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah.
  2. Bakar labu selama 50 minit. Seterusnya, keluarkan sayuran, biarkan sejuk, keluarkan kulit dan letakkan dalam pengisar. Gunakan perkakas rumah untuk mencapai komposisi seragam.
  3. Selepas itu, sebarkan puri dalam gelas plastik kecil. Bungkus rapat dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk untuk simpanan jangka panjang.

Sayur-sayuran tidak aneh dalam penyimpanan dan penyimpanan segar. Suri rumah kadang-kadang mempunyai persoalan tentang cara menyimpan labu beku. Sayur-sayuran boleh digunakan sepanjang tahun, menambahnya kepada pelbagai hidangan, pastri, bijirin, sup dan salad.

Tonton video itu: Очистка самогона за 5 минут (Februari 2020).