Cara memasak bubur pada air

Oat, atau gandum yang digulung, dianggap sebagai produk bernilai tinggi. Ia mengandungi dalam komposisinya unsur-unsur yang berguna dan vitamin. Sarapan Scotland yang asli dimasak di atas air, bukan susu. Oatmeal sesuai untuk orang yang menderita penyakit jantung, ia disukai oleh wanita, yang mengikut angka tersebut. Untuk menikmati semua keseronokan hidangan, anda mesti mempunyai pengetahuan praktikal mengenai memasak. Pertimbangkan aspek-aspek penting dalam rangka.

Bubur Hercules di atas air (resipi klasik)

Teknologi penyediaan terdiri daripada rawatan haba oatmeal grits dalam bekas yang dalam menggunakan piring. Resipi ini dianggap tradisional, segala-galanya hanyalah variasi.

Untuk mereproduksi teknik Scotland, sediakan besi tuang tebal atau kuali tahan lama terlebih dahulu. Jangan sekali-kali tidak menggunakan bekas bertapis, kerana komposisi kekal di dinding dan bahagian bawah hidangan.

Sebelum anda mula memasak, isikan bijirin, menyaring semua kelebihan (sekam, serpihan asing, dan sebagainya). Setelah semua manipulasi, bilas serpih oat dengan air sejuk, perasan cecair yang berlebihan. Cadangan yang kedua lebih berkaitan dengan keutamaan peribadi daripada keperluan resipi.

Teknologi memasak

  1. Selepas memilih periuk yang sesuai, tuang 550-600 ml ke dalamnya. air yang ditapis. Letakkannya di atas dapur, menghidupkan haba yang tinggi, tambah 2 garisan garam (sebaiknya diodiskan), tunggu kristal dibubarkan.
  2. Bawa cecair ke dalam mendidih, kemudian mengurangkan kuasa (haba sederhana), perlahan-lahan mula tuangkan oat. Pada masa yang sama kacau hidangan dengan spatula kayu supaya serpihan oat tidak melekat pada hidangan.
  3. Rebus bubur sehingga gelembung pertama muncul. Selepas itu, tutup kuali dengan tudung, tukar pembakar ke api yang rendah dan kacau sekali lagi.
  4. Jangka masa memasak dari 20-25 minit. Dalam kes ini, bubur mesti sentiasa diaduk untuk mengelakkan pembakaran dan pembentukan ketulan.
  5. Selepas tarikh akhir, matikan dapur, jangan buka tudung. Balut pinggan dalam selimut yang tebal atau tutup dengan tuala, biarkan untuk menyiram selama kira-kira setengah jam. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah buah-buahan kering, madu, jem, jem dan gula-gula lain.

Ia penting!
Sekiranya anda merancang memasak oat dengan buah ara, kismis atau aprikot kering, tambah komponen ini selepas anda mematikan pembakar. Dalam proses penyerapan, oatmeal akan menyerap aroma dan rasa aditif, akibatnya ia akan memperoleh kekayaan dan kekayaan yang diperlukan.

Bubur Hercules di atas air di dalam gelombang mikro

Usia kemajuan teknologi meninggalkan kesannya pada masyarakat. Sangat jarang bertemu orang yang tidak mempunyai microwave di apartmen / rumah. Perkakas rumah semacam ini menjimatkan masa, oatmeat terasa lezat, walaupun pada hakikatnya ia dimasak dengan tergesa-gesa.

  1. Sebelum memasak, isikan oat (1 cawan), tidak termasuk sekam dan serpihan. Rendam bijirin dalam air yang disucikan, biarkan selama 10 minit, bilas.
  2. Pilih bekas yang sesuai (sebaik-baiknya kaca), isi dengan 500 ml. air yang ditapis. Garam, tambah gula jika dikehendaki (untuk peminat gula-gula). Tunggu sehingga granul garam dan pasir telah dibubarkan (dalam kes apabila ia ditambah).
  3. Tetapkan gelombang mikro ke tanda maksimum, letakkan pinggan dengan bubur pada pinggir plat berputar, hidupkan pemasa selama 3.5-4 minit.
  4. Lihatlah proses memasak. Jeda gelombang mikro setiap 40-60 saat, campurkan dengan teliti dan hantar lagi untuk menyediakan.
  5. Selepas masa memasak tamat, tutup mangkuk dengan tudung bubur, bungkus dengan tuala tebal, biarkan tuangkan selama 10-15 minit.
  6. Seperti dalam kes sebelumnya, anda boleh menambah beri bermusim, jem, madu atau buah. Apabila mencampurkan oat yang digulung dengan buah-buahan kering, tuangkannya dengan segera selepas mengeluarkan hidangan siap dari gelombang mikro.

Bubur Hercules di dalam air di dalam ketuhar

Tidak peduli betapa konyolnya bunyi itu, gourmets benar memasak bubur dalam ketuhar. Resipi ini tidak membayangkan kesulitan khusus, perkara utama adalah untuk memerhatikan masa dan suhu pendedahan. Untuk memasak bubur oatmeal, ambil periuk besi tuang atau kuali.

  1. Bilas bijirin dengan banyak air yang mengalir, buang semua sampah, hapuskan sekamnya. Selepas itu, letakkan oatmeal pada kain kain kasa, memerah cecair.
  2. Letakkan dua gelas oat-oat yang disediakan dalam kuali besi atau lain-lain tebal, perkakas bukan enamel, tuangkan 2.5 gelas air yang telah disucikan. Garam, manis (pada kebijaksanaan).
  3. Panaskan ketuhar hingga 180-190 darjah, atur suhu ini selama 10 minit. Selepas itu, letakkan hidangan dengan bijirin di dalam, tolakkan kuasa supaya komposisi tidak melekat pada bahagian bawah tangki (jika ketuhar adalah gas).
  4. Masa memasak untuk oatmeal berkisar antara 20-30 minit, semuanya bergantung kepada komponen asal oven. Anda boleh memahami sama ada bubur sedia untuk digunakan, kerana konsistensinya: biji lembut bengkak akan disimpan di dalam mulut anda.
  5. Selepas tarikh tamat tempoh, matikan ketuhar, biarkan pinggan untuk disiram selama kira-kira 10 minit. Jangan tambah selang ini, kerana croup boleh kering.
  6. Jika anda mahu, tambah kismis, buah-buahan candied, buah-buahan kering, madu atau jem hingga bubur. Kemudian kacau, tutup bekas dengan tudung dan balut tuala. Biar curam selama 20 minit, tidak kurang.
  7. Pencinta buah-buahan segar perlu menambah mereka sebelum berkhidmat kepada meja, sebaliknya kepingan merawat akan menjadi lembut, sukar difahami.
  8. Terutama lazatnya oat, dimasak di dalam air di dalam ketuhar dengan penambahan rempah seperti kapulaga, kayu manis, ulas tanah.

Bubur Hercules dalam periuk perlahan

Pemasak perlahan memasuki kehidupan seorang yang moden tidak lama dahulu, tetapi ia telah mengambil tempat yang mulia di tengah-tengah setiap pelayan wanita. Peranti inovatif menjimatkan masa, memberikan peluang untuk menjejaki perniagaan mereka pada masa yang sama. Jadi dalam kes penyediaan bijirin Hercules, untuk sarapan anda mendapat hidangan yang kaya dan memuaskan. Satu ciri penting bubur memasak dengan cara ini dianggap bahawa ia mengekalkan lebih banyak nutrien daripada apabila memasak dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar atau di atas dapur.

  1. Untuk memasak oatmeal dalam periuk perlahan, anda perlu mengambil 0.5 cawan bijirin, 1 gelas air, 2 keping garam (komponen direka untuk 1 bahagian). Anda boleh meningkatkan atau menurunkan perkadaran berdasarkan keutamaan peribadi dan jumlah ahli keluarga.
  2. Bilas oat dengan air mengalir melalui colander, kering dengan kain kasa atau tuala. Tuangkan bubur dalam bekas multicooker, tutup dengan air, garam dan campuran. Jika dikehendaki, tambah gula dan sebati mentega semulajadi.
  3. Tetapkan fungsi "Bubur" pada peranti, tetapkan pemasa sekiranya anda meletakkan bahan-bahan pada petang. Pada waktu pagi selepas bangun, anda hanya perlu menekan butang dan menunggu penyediaan produk.
  4. Sekiranya anda meletakkan bahan-bahan di pagi hari, hadkan diri pada mod "Bubur", masa tidak perlu ditetapkan secara manual. Tunggu pemasa untuk mematikan, jika boleh, jangan buka tudung selama seperempat jam untuk hidangan itu.
  5. Seperti dalam kes-kes terdahulu, bahan tambahan dalam bentuk kismis, buah-buahan manisan, buah-buahan kering, kacang-kacangan dan lain-lain campur tangan selepas penyediaan, tetapi sebelum bersikeras. Dalam kes buah dan buah segar, tuangkannya sebaik sebelum digunakan.

Para suri rumah yang berpengalaman membawa ciri yang menarik: bubur oat yang dimasak dalam periuk perlahan yang terbaik digabungkan dengan buah segar dan beku. Untuk sebahagian besar, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada ceri dengan penambahan madu, raspberi, strawberi dan ceri manis. Juga hidangan lazat diperoleh jika anda mencampurkannya dengan buah ara, gooseberries, currants hitam atau merah.

Bubur Hercules di atas air adalah mencari sebenar untuk kanak-kanak perempuan yang duduk di atas makanan yang meletihkan, serta orang-orang dengan penyakit saluran gastrousus. Sarapan pagi yang benar-benar kaya tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun ahli seni makanan gourmet yang paling canggih. Pilih resipi kegemaran anda, suplemennya mengikut budi bicara anda, percubaan. Selera makan!

Tonton video itu: RESEP BUBUR AYAM ALA DAPUR ADIS ENAK NYA NAGIHIN :D Indonesian Chicken Rice Porridge (Januari 2020).