Bagaimana untuk menyimpan teh di rumah

Tradisi minum teh di setiap rumah sendiri. Seseorang memerhati semua butiran ritual, bernafas pada teh daun setiap waktu lain. Dan seseorang memercikkan air mendidih ke dalam cawan dan melemparkan ke sana segala apa yang dia dapati di dalam almari. Oleh itu, beberapa orang tahu cara menyimpan teh dengan betul.

Nampaknya sesuatu yang istimewa diperlukan risalah biasa? Jika anda seorang peminat chifira, anda tidak boleh membaca. Jika pengumpul profesional, maka anda tidak akan berminat. Dan jika penduduk biasa yang ingin minum teh hanya baik, maka anda dialu-alukan.

Syarat simpanan teh

Untuk mendapatkan minuman biasa, kita memerlukan sedikit keadaan yang luar biasa. Setiap jenis teh memerlukannya sendiri. Tetapi secara umum, mereka semua mendidih kepada keperluan yang ketat:

Kelembapan minimum
Daun sangat menyerap, menyerap air seperti spons. 30-40% - nilai maksimum yang dibenarkan untuk menyimpan teh.

Setiap kali, membuka kaleng, kelembapan dari udara sebahagiannya diserap oleh daun. Terdapat acuan, bau tidak menyenangkan.

Majlis Sebarkan dalam bahagian kecil, teh akan hidup lebih lama.

Kegelapan mutlak
Mana-mana cahaya, terutamanya solar, adalah agen pengoksida yang kuat. Cuba letakkan teh dalam cahaya, kemudian masukkannya. Perbezaan akan dirasakan dengan serta-merta.

Majlis Sekiranya anda perlu menyimpan daun di tempat yang terang, balang atau kotak hendaklah sangat padat.

Suhu
Ia mestilah antara 0 dan 18 ° C. Suhu yang lebih tinggi dapat meneruskan penapaian, yang akan bertukar, contohnya, teh putih atau merah ke dalam kain coklat yang berbau busuk.

Majlis Yang paling sesuai untuk menyimpan teh ialah kabinet di dapur. Anda boleh menggunakan breadbasket berasingan. Ketat hanya kayu dan sentiasa baru. Plastik memancarkan bahan kimia yang baik dengan teh.

Kekurangan bau yang kuat berdekatan
Sekali lagi, penyerapan teh yang terkenal. Menyerap sepenuhnya apa-apa wangian. Kopi, rempah, cuka, bawang putih, bau sintetik. Walaupun dapur dibersihkan bawang atau ikan, dan anda membuat keputusan untuk membuat teh. Jangan terkejut kemudian aftertaste "menyenangkan".

Majlis Sesetengah teh hijau berperisa berbau sedikit ikan segar. Ini adalah ciri pelbagai.

Tempat yang baik untuk daun teh kering adalah peti sejuk yang mudah. Petak sayur adalah sesuai untuk suhu dan kelembapan. Sememangnya, anda perlu mengekalkan teh dalam pembungkusan individu untuk melindunginya dari bau yang tidak menyenangkan yang sentiasa berada di dalam setiap peti sejuk.

Hidangan yang betul

Jaminan keberkesanan penyimpanan teh berkualiti tinggi adalah bekas yang sesuai. Ukuran, ketelusan, bahan, semuanya sangat penting.

Ia tidak disyorkan untuk menyimpan teh dalam bekas:

  • plastik
  • kertas
  • besi
  • kain

Bahan-bahan sedemikian melepasi udara, berinteraksi dengan kandungannya sendiri, mengoksidakannya.

Selalunya ia disyorkan untuk menggunakan bekas daripada:

  • porselin
  • seramik
  • kerajang
  • kaca

Kotak atau tin tersebut tidak membenarkan oksigen, cahaya dan bau. Mereka tidak mempunyai rasa mereka sendiri, kelembapan tidak melaluinya. Penutup harus ditutup dengan ketat, kaca, logam, porselin. Sekiranya anda menggunakan pakej kerajang makanan, lebih baik anda ambil untuk kebolehpercayaan dengan "zip-pengikat" atau dengan pakaian khas.

Jika semua kotak atau balang adalah sama di luar, anda perlu menandatangani mereka supaya anda tidak membuka penutup sekali lagi, memilih minuman yang betul.

Ciri-ciri penyimpanan

Ia adalah dilarang keras untuk mengambil teh untuk membuat bir. Tuangkan ke tangki simpanan juga lebih baik dengan sudu khas, spatula, hanya pada berat badan. Di tangan terdapat kesan lemak, peluh. Mereka cepat beralih ke daun teh, mengubah rasa.

Jangan tampalkan daun. Mereka memecah, mengeluarkan enzim dan rasa. Semua ini akan terhakis dari masa ke masa, yang akan mengubah rasa minuman yang ketara.

Sebelum membeli, anda mesti membaca dengan teliti maklumat tentang masa perhimpunan teh. Bukan pembungkusan, iaitu perhimpunan! Lagipun, ia boleh mengambil masa yang lama, dan di mana dan bagaimana teh disimpan tidak diketahui.

Ia tidak wajar untuk menukar balang untuk teh. Aroma akan bercampur, minuman akan rosak irrevocably. Bermula untuk menyimpan pelbagai jenis dalam kapasiti ini, ini bermakna bahawa hanya jenis teh ini dituangkan di sana.

Breadbasket kayu yang baik, tetapi tidak ada sesiapa yang akan memikirkan hanya menuang teh dalam genggamnya. Sudah tentu, kotak dan tin individu, tertutup rapat, diletakkan di dalamnya.

Polietilena atau beg plastik benar-benar tidak sesuai sebagai bekas. Mereka mengalir kelembapan, dan micropores masih terlepas rasa asing.

Teh hijau disyorkan supaya disimpan dengan ketat. Walaupun memerhati keadaan lain, tetapi memberikan akses kepada oksigen, seseorang dapat mengubah daun secara tidak sengaja. Mereka ditapai dengan berinteraksi dengan udara. Daripada teh hijau yang indah, anda mendapat merah yang sangat biasa-biasa saja.

Barangan tembikar yang indah atau balang tanah liat untuk teh, boleh menjadi elemen hiasan. Mereka tidak perlu membersihkan almari, tetapi juga meletakkan sinaran matahari langsung juga tidak berbaloi. Sudut jauh dari meja atau rak, tergantung dari plat - tempat yang bagus. Bekas sedemikian menyenangkan mata, membawa kepuasan estetik, dan tentu saja melindungi teh dari cahaya dan kelembapan.

Kebanyakan kedai teh menawarkan pilihan aksesori yang luas. Termasuk barangan untuk penyimpanan. Jika boleh, lebih baik membeli balang seramik dengan penutup silikon. Kemudian hanya daun teh akan menjadi selamat dan kuat.

Kesilapan

Sering kali, di tingkap kedai anda dapat melihat balang kaca dengan daun harum. Set hadiah dengan reka bentuk elegan hanya sesuai untuk menikmati rasa estetik. Untuk penyajian teh benar, ini adalah jerami biasa. Lagipun, balang telus berdiri di bawah cahaya yang tidak diketahui berapa banyak, rasa atau rasa apa yang boleh kita bicarakan?

Ia disyorkan untuk menyimpan teh di dalam peti sejuk. Ini adalah nasihat yang sangat baik apabila teh rendah atau ia digunakan tidak lama lagi. Jadi daun teh memberikan aroma yang lebih baik, ternyata lebih tepu. Tetapi kaedah ini tidak sesuai untuk stok yang besar. Berada untuk masa yang lama pada suhu rendah, teh dengan cepat hilang.

Kini ia menjadi bergaya untuk memberi teh dalam peti kayu yang indah. Pilihan storan yang baik, jika anda tahu apa jenis kayu karya seni ini dibuat. Kayu keras - yang paling sesuai. Prasyarat - dada harus bebas daripada sebarang salutan sintetik di dalamnya. Cat bertuah cantik, tetapi bau yang menjijikkan. Adakah anda ingin minum teh dengan rasa pelarut? Jangan ragu untuk memilih dada yang dipangkas sepenuhnya.

Persoalan bagaimana untuk menyimpan tidak digunakan untuk jenis teh yang dibungkus. Ini adalah debu jalan India, dan bukan minuman penyembuhan yang menyegarkan.

Ia berlaku bahawa, walaupun segala usaha, daun teh telah menjadi tidak sesuai untuk pembuatan bir. Sesetengah menyedihkan daun berharga di dalam tong sampah, tetapi jangan tergesa-gesa. Malah teh manja boleh berkhidmat. Ia boleh digunakan sebagai pewangi. Oleh sebab penyerapannya, ia dapat menghilangkan bau yang tidak menyenangkan dalam pakaian dan kabinet pakaian, peti sejuk, kasut. Ia cukup untuk menyebarkan daun teh yang masih tinggal di beg kain, kemudian mengembangkannya ke tempat yang diperlukan. Satu hari atau kurang dari bau busuk tidak akan tetap menjadi jejak. Kini anda boleh membuang teh dengan hati nurani yang jelas. Sekurang-kurangnya ada manfaat jika anda tidak mempunyai masa untuk menyeduh dan minum.

Walaupun benar-benar memerhatikan semua peraturan, teh tidak disyorkan untuk disimpan lebih lama daripada 1.5 tahun. Pengecualian dibuat hanya oleh beberapa gred teh hijau dan puer baru yang sangat popular. Subspesies ini statut terhad hanya manfaat.

Kadang-kadang ada cadangan dalam rangkaian cara menyimpan teh di dalam bilik yang dilengkapi dengan khas, dengan suhu, kelembapan dan kawalan ventilasi terpaksa. Sudah tentu, hanya segelintir yang mampu membeli kemewahan tersebut. Pada asasnya, ini adalah pemungut jenis elit, kos yang kadang-kadang melebihi harga purata kereta. Kekasih biasa teh yang baik, kelebihan ini tidak diperlukan sepenuhnya. Adalah cukup untuk mengetahui peraturan asas penyimpanan untuk menikmati minuman berharga.

Sebelum anda membeli bekalan teh yang besar, anda harus melihat di kedai. Jika bermacam-macam diperbaharui, maka di rak-rak peti dan bank tidak bernilai selama bertahun-tahun. Peluang untuk mendapatkan minuman para dewa. Dan jika pakej dipamerkan selama berbulan-bulan, kemungkinan rumput hanya di dalam, tanpa rasa atau bau.

Perkara yang paling berguna ialah dengan betul menyimpan teh sendiri, pastikan anda minum apa yang anda bayar.

Tonton video itu: cara menyimpan obat yang baik di rumah (Mac 2020).