Cara membuat jus dari viburnum: 4 resipi

Kalina tergolong dalam jenis penyembuhan beri. Atas dasarnya, minuman buah, jem, memikat, jus disediakan. Oleh kerana rawatan haba pendek, buah-buahan mengekalkan semua elemen berguna dalam strukturnya. Banyak suri rumah mengalami kesulitan memasak jus dari viburnum, minuman itu pahit dan asam. Untuk mengelakkan kesan ini, perlu menghormati proporsi pemanis dan jumlah buah beri. Pertimbangkan prinsip asas memasak, pilih perkara utama.

Ciri-ciri berguna viburnum

  1. Berry mengandungi asid organik, glikosida, pektin, sukrosa, tanin. Senarai lengkap seperti ini membolehkan anda membuang racun berbahaya dari tubuh manusia dan menghapuskan kesan radiasi (radiasi).
  2. Kalina mempunyai antimikrobial, antiallergik, diuretik, menyegarkan, sifat regenerasi. Penggunaan berterusan jus meningkatkan selera makan, menyembuhkan luka, menghalang perkembangan thrombophlebitis dan diabetes.
  3. Kerana rasa jus viburnum yang menyenangkan ditambah kepada teh, infus herba dan minuman lain. Pakar mengesyorkan minuman jus viburnum atau buah segar untuk orang yang menderita tekanan darah tinggi dan tekanan darah tinggi.
  4. Dalam ruang antara ruang terkumpul banyak cecair, yang menyebabkan bengkak anggota badan. Kalina menghapuskan genangan, tetapi mengekalkan kalium dalam sel. Dia, pada gilirannya, mempunyai kesan tonik pada otot jantung dan sistem vaskular.
  5. Jus dari beri viburnum sangat berguna bagi mereka yang menghidap diabetes atau kolesterol yang berlebihan dalam darah. Minuman termasuk vitamin kumpulan A, B, C, mineral (yodium, mangan, besi, kalium). Disebabkan ini, badan itu tepu dengan tenaga untuk sepanjang hari.

Jus Kalinov: resipi klasik

  • gula pasir - 260 gr.
  • air minuman - sebenarnya
  • Viburnum segar - 0.5 kg.

  1. Pergi melalui buah-buahan, keluarkan yang rusak, busuk. Tuang Kalina dalam ayak, taburkan dengan air sejuk dan biarkan selama 1/3 jam. Dalam tempoh ini, cecair akan longkang, jika tidak mengumpul kelembapan dengan tuala.
  2. Pindahkan buah ke dalam peralatan memasak yang tahan panas, tutup dengan air supaya cecair naik 1-2 cm di atas beri. Tetapkan hob sekurang-kurangnya, rebus beri sehingga mendidih.
  3. Apabila komposisinya diselesaikan (buah-buahan melembutkan), lapkan viburnum melalui ayak. Tuang jus yang dihasilkan ke dalam periuk, biarkan selama 2.5 jam di bawah tudung. Kemudian longkang cecair dari sedimen, tuangkan minuman ke dalam hidangan tahan panas.
  4. Hantar campuran ke hob, tambah gula (jika dikehendaki, jumlahnya boleh ditingkatkan). Rebus jus untuk membubarkan kristal, keluarkan buih yang dihasilkan.
  5. Pada akhir penyediaan, penapis minuman menggunakan 4-5 lapisan kasa. Mendiaskan balang, tuangkan jus itu. Gulungkan atau capron gabus, simpan di dalam peti sejuk.

Jus Viburnum tanpa memasak

  • gula pasir - 250 gr.
  • viburnum - 850 gr.
  1. Keluarkan buah dari ranting, isikan viburnum. Tuangkan semua spesimen yang tidak sesuai, dan bilas buah yang baik di bawah paip. Tuangkan ayakan, biarkan selama setengah jam kering.
  2. Pungle dapur viburnum Pound atau apa-apa cara mudah (ayak, pengisar, penggiling daging). Letakkan dalam colander kering 4 lapisan kasa, masukkan dalam kalinova kaji kentang tumbuk.
  3. Sapu jus, buang makanan, bijirin dan tulang. Masukkan gula ke jus, campurkan. Biarkan campuran pada suhu bilik supaya ia hadir. Butiran mesti dibubarkan sepenuhnya.
  4. Kacau sekali lagi, dapatkan minuman ringan dengan pulpa. Balak panas untuk memutar produk, keringkan, tuangkan jus. Bersih di dalam peti sejuk atau mana-mana tempat lain untuk penamaan.

Jus Kalin dengan madu

  • madu - 240-260 gr.
  • Viburnum segar - 550 gr.
  1. Keluarkan viburnum dari cawangan, semak, bilas dalam lembangan dengan air sejuk. Jangan keluarkan cawangan kecil, mereka menutup lubang di bawah batang. Sekiranya terdapat kotoran pada buah, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 15 minit.
  2. Gerakkan beri bersih dan kering dalam mangkuk dalam atau balang tiga liter, tarik viburnum dalam alur bubur. Anda boleh menggunakan pengisar, menjadikan viburnum menjadi serbuk.
  3. Pisahkan jus dari benih, kulit dan sisa-sisa ranting itu. Untuk melakukan ini, ketatkan seluruh kandungan melalui kasa atau saring halus. Tambahkan madu pada jus, campurkan.
  4. Cuba gunakan madu bunga, ia tergolong dalam varieti awal dan tidak kaya. Sekiranya produk tersebut telah mengkristal, masak terlebih dahulu di dalam tab mandi air. Hanya kemudian tambah pada jus viburnum.
  5. Hantar keseluruhan komposisi ke kuali, rebus selama 5 minit. Matikan dapur, jika perlu, penapis jus itu. Tuangkannya ke atas bekas steril, gabus, biarkan ia sejuk. Digunakan selepas 1 minggu.

Jus Kalinov dalam periuk perlahan

  • Viburnum segar - 750 gr.
  • air minuman - 600 ml.
  • gula pasir - 270 gr.

  1. Enumerum viburnum segar, buang sampah luar, cawangan. Basuh buah di bawah paip, letakkan pada penapis. Biarkan parit beri, lap dengan tuala.
  2. Sediakan bekas multicooker, tuangkan viburnum ke dalam cawan, taburkan dengan gula. Isikan air supaya cecair merangkumi buah 2 cm.
  3. Tutup peranti ini, tetapkan fungsi "Quenching" selama 45 minit. Apabila pemasa berdering, pindahkan kandungan tersebut ke penapis, lapkan jus. Keluarkan kek itu.
  4. Meringkan bekas yang berbuih, keringkan dan tuangkan jus ke dalam bekas. Tutup tutup nilon atau timah, simpan di tempat yang gelap.

Sebelum memasak, semak beri, keluarkan spesimen buruk (kusut, busuk, dan sebagainya). Kadar gula pasir ditambah dengan keinginan peribadi, anda boleh menggantikan pemanis dengan madu atau stevia. Gosok viburnum melalui ayakan atau jus memerah dengan kain kasa. Pertimbangkan resipi multicooker dan kaedah penyediaan komposisi tanpa memasak.

Tonton video itu: Our Miss Brooks: Business Course Going Skiing Overseas Job (Januari 2020).