Bagaimana dengan cepat menguraikan tongkat ketam

Baru-baru ini, batang ketam menjadi semakin popular dan permintaan. Ibu rumah tangga lebih suka produk ini lebih kerap, kerana ia adalah berpatutan, lazat dan mudah disediakan. Ia jarang mencari jadual Tahun Baru, sekurang-kurangnya satu salad tidak akan menyertakan ramuan ini. Tetapi bagaimana untuk mengeringkan tongkat ketam, supaya tidak kehilangan rasa, kesegaran dan manfaat produk?

Bagaimana untuk mengeringkan tongkat ketam

Ketam kayu, seperti makanan laut, agak rumit dalam pembelahan. Faktanya ialah suhu tinggi pemanasan dapat merosakkan produk dengan cepat. Contohnya, batang kekejangan dalam air panas tidak disyorkan - konsistensi produk akan menjadi likat, seperti bubur. Di samping itu, pemanasan kayu adalah lebih daripada biasa, akan ada bau busuk yang tidak menyenangkan, yang tidak akan mudah dilenyapkan. Berikut adalah beberapa cara klasik untuk mengawal batang ketam dengan betul dan selamat.

  1. Cecair panjang akan membantu mengekalkan kebaikan dan rasa produk, iaitu peralihan suhu yang lancar. Beberapa jam sebelum memasak, memindahkan pek batang ketam dari peti ais ke peti sejuk. Setelah beberapa lama, kayu akan dicairkan dan menjadi sesuai untuk memasak dan digunakan.
  2. Sekiranya anda perlu memasak salad dalam beberapa jam, tongkat ketam dicairkan pada suhu bilik. Untuk melakukan ini, buka pek dan biarkan produk tersebut dalam pakej individu di atas meja dapur.
  3. Sekiranya tetamu sudah berada di ambang pintu, ketam kayu untuk salad tidak boleh dicairkan. Produk ini agak lembut dan mudah rosak, walaupun dalam bentuk ais krim. Cuma kacau kayu beku dan celupkan ke dalam mangkuk. Semasa anda memotong bahan-bahan lain, kepingan kayu ais krim akan dicairkan, dan apa yang perlu anda lakukan adalah mengalirkan air yang berlebihan daripada mereka.
  4. Sesetengah resipi tidak bermaksud memotong tongkat ketam, tetapi membuka mereka. Ini biasanya dilakukan apabila mengisi produk. Sekiranya anda akan memasak hidangan istimewa, anda perlu mengoyak kayu dengan cara yang berbeza. Hanya bawa mereka keluar dari bungkus, buang pakej individu dan tahan di atas air mendidih. Stim akan melembutkan produk, tetapi biarkan ia agak elastik, yang tidak berlaku dengan pembelahan mudah. Jika anda menyimpan produk di atas stim yang tidak selesa, gunakan langkan periuk yang perlahan. Biarkan penyepit pada pendirian khas, tuangkan air ke dalam mangkuk dan tetapkan mod memasak "kukus". Anda hanya mempunyai tiga minit selepas air mendidih.

Cara mudah ini akan membantu anda menguraikan makanan laut dengan baik, sambil mengekalkan rasa dan sifat yang sihat.

Bagaimana untuk mengeringkan batang ketam dengan cepat

Sekiranya salad perlu disediakan di sini dan sekarang, dan tidak ada masa untuk mencairkan, anda boleh menggunakan kaedah kecemasan yang boleh membantu mana-mana pelayan wanita.

  1. Cara yang paling mudah ialah membasmi tongkat ketam dalam microwave. Walau bagaimanapun, berhati-hati, lebih baik untuk mengurangkan bilangan produk ikan daripada keterlaluan. Buang pembungkusan individu dari penyepit, letakkannya di atas pinggan dan biarkan dalam gelombang mikro pada mod "buang". Masa menunggu - kira-kira seminit, tetapi tidak lebih daripada dua minit, sebaliknya produk akan merosot.
  2. Ketam kayu, kerana struktur poros mereka, mencairkan dengan cepat. Anda hanya boleh membiarkan mereka berhampiran objek panas dan batang akan mencairkan dalam 5 minit. Letakkan pek batang ketam pada cerek yang mendidih, bateri, atau berhampiran pemanas. Selagi anda pergi untuk hidangan lain, penyepit akan siap.
  3. Batang ketam mencairkan dapat dengan bantuan air. Untuk ini, tidak perlu membawa mereka keluar dari pek. Gosok batang ketam yang dimeteraikan dalam air sejuk dan ubah cecair apabila ia sejuk. Berhati-hati untuk tidak membendung produk dalam air panas - ia akan rosak. Di samping itu, anda tidak boleh menurunkan tongkat dalam bentuk terbuka - air akan mengambil dari mereka semua rasa dan ketepuan.
  4. Jika anda baru-baru ini mengeluarkan pastri dari ketuhar, dan dia tidak mempunyai masa untuk menyejukkan, gunakan ini untuk mengeringkan tongkat ketam. Hanya letakkan pek chopstick di dalam ketuhar panas selama 5 minit dan produk akan siap untuk memasak. Anda tidak boleh meletakkan tongkat dalam ketuhar panas - proses tidak mempercepatkan, tetapi untuk merosakkan produk adalah sangat mudah.

Petua ini akan membantu anda jika anda perlu mencairkan produk secepat mungkin. Tetapi bagaimana batang ketam? Kenapa kebanyakan orang Rusia suka produk ini?

Resipi Sticks Kepiting

Selain menggunakan klasik tongkat ketam dalam salad, terdapat banyak resipi di mana produk berfungsi sebagai makanan ringan yang layak.

  1. Kepiting melekat diri sangat enak dan enak. Dan jika anda memasak mereka dalam adonan, walaupun anak-anak tidak akan menolak seperti makanan ringan itu. Untuk menyediakan adunan, kami memerlukan beberapa telur, garam dan tepung yang senyap. Campurkan produk sehingga konsisten berkrim. Sapukan batang ketam ke dalam jisim dan goreng dalam minyak sayuran panas. Hidangkan tongkat ketam dalam adunan dengan mana-mana sos.
  2. Hiaskan mana-mana meja akan membantu menggulung pita dengan tongkat ketam. Batang ketam perlu digiling, dicampur dengan keju parut dan yogurt. Masukkan garam, lada dan bawang putih ke dalam campuran. Unwrap roti pita dan letakkan daging cincang di atasnya. Keluarkan helaian dan khidmatnya di atas meja dalam bentuk roll cut.
  3. Barangan ketam lazat dan berair dibuat. Sudu mangkuk yang dicincang dalam pengisar harus dicampurkan dengan kentang parut, sedikit semolina dan telur ayam. Gulungkan potong dalam tepung dan goreng dalam minyak sayuran. Hidangan ini bukan hanya lazat, tetapi mudah dan mudah.

Dari tongkat ketam, anda boleh memasak apa-apa - resipi hanya terhad oleh imaginasi anda.

Memilih tongkat ketam, tanyakan pada diri anda soalan - bilakah saya akan memasaknya? Jika pada hari-hari yang akan datang, lebih baik untuk mengambil sejuk dan bukannya produk beku. Sekiranya anda mengambil makanan laut untuk kegunaan masa depan, berikan keutamaan kepada pek beku.

Tonton video itu: FNAF WORLD! STREAM! Continued! FNAF WORLD! СТРИМ! Продолжение! (Mac 2020).